Daar is min blomme wat perfek kan spog met die kombinasie van skoonheid, genesing en voeding, en die Amarant behoort aan hierdie elite-klub. Mededingend en verdraagsaam teenoor verskillende groeitoestande, het die Amarant soveel belofte as 'n potensiële alternatiewe gewas.

Kom ons kyk na die geskiedenis, betekenis en gebruike agter hierdie praktiese blom.

Oor die Amarant

Die Amarant het 'n ryk en kleurvolle geskiedenis. Verskeie studies dui daarop dat dit sowat agtduisend jaar gelede makgemaak is en 'n groot gewas vir die Asteke was. Nie net is dit as 'n gewas gebruik nie, maar dit het ook 'n groot rol in godsdienstige praktyke gehad.

Daar word geglo dat dit in Peru ontstaan ​​het, maar inheems aan Noord- en Suid-Amerika, is die Amarant 'n genus met ongeveer 60 spesies. Hulle groei tot 6 voet hoog en die blomme kom in 'n verskeidenheid kleure, soos goue skakerings, bloedrooi rooi en pers. Alhoewel dit beskou word as veerkragtige plante wat redelik bestand is teen siektes, is hulle kwesbaar vir koue en word hulle die beste in warmer klimate gekweek. Amarant-spesies wat as beide eenjarige en kortlewende meerjariges klassifiseer.

Die Amarant het 'n rooierige stam wat met stekels gewapen is. Die blare, wat soms met piepklein haartjies bedek is en soms glad is, is afwisselend gerangskik. Sy penwortel het 'n pienkerige tint en 'n enkele plant kan maklik tot 'n duisend sade produseer wat in droë kapsulevrugte is.

Wanneer dieSpanjaarde het die Asteke verower, hulle het probeer om die voedsel wat hulle beskou het as betrokke by 'heidense' praktyke te verbied omdat hulle die plaaslike bevolking tot die Christendom wou bekeer. Dit sou egter onmoontlik blyk te wees om die Amarant heeltemal uit te roei.

Mites en verhale van die Amarant

• In die Asteekse kultuur was die Amarant prominent in rituele en vieringe. Dit was ook 'n stapelvoedsel in hul dieet aangesien daar gedink word dat die blom bonatuurlike eienskappe het.
• Hopi-Indiane het die blomme gebruik om kleurstowwe te skep, asook kleurstowwe vir seremoniële doeleindes.
• In Ecuador, Daar word geglo dat mense die sade met rum gekook en gemeng het om die menstruele siklusse van vroue te help reguleer en hul bloed te suiwer.

Amarant Naam en Betekenis

Die Amarant is deur baie bekend. name, waarvan sommige baie dramaties is:

• Fonteinplant
• Tassel Flower
• Liefde -lies-bloeding
• Prins se Veer
• Vlammende Fontein
• en Somer Poinsettia

Die naam 'amaranth' is afgelei van die Griekse woord amarantos wat 'wat nie heengaan nie' of 'ewigdurend' beteken. So 'n naam is gegee vanweë die blomknoppe wat hul kleur behou, selfs nadat hulle dood is.

Betekenis en Simboliek van die Amarant

Die Amarant word beskou as een van die simbole van onsterflikheid want dit behou sy en skoonheid selfs nadat dit gesterf het. Ditvervaag nie maklik nie en gaan voort om sy kleur en voorkoms van varsheid te behou.

As gevolg van hierdie verband met onsterflikheid, word die amarant dikwels as 'n geskenk aangebied, nie net vir die skoonheid van die blom self nie, maar ook omdat dit 'n voorstelling van onverwelkende toegeneentheid en ewige liefde vir die ontvanger.

Amarant s'n kan ook goeie geluk, voorspoed en fortuin simboliseer, veral wanneer dit as 'n kroon of krans geskenk word.

Gebruik van die Amarant

Die amarant is veelsydig en het talle gebruike. Dit sluit in:

Medisyne

Vrywaring

Alhoewel kenners skrikkerig is om amarant as 'n superkos te klassifiseer, is dit beslis 'n superplant. Dit voeg nie net skoonheid by enige dekor nie, maar dit het ook baie voordele om te bied. Dit sluit die volgende in:

• Help om inflammasie te bestry
• Versterk die hart
• Verbeter beengesondheid
• Beveg kanker
• Versterk die immuniteit
• Verbeter spysverteringstelselgesondheid
• Verbeter visie
• Beveg bloedarmoede

Gastronomie

Amarant is 'n uitstekende bron van dieetvesels, yster, Vitamien E, kalsium, proteïene, omega-3-vetsure en magnesium. Dit het ook die onderskeid dat dit beter voedingswaarde het asrys en koring, plus dit bevat ook L-lisien 'n aminosuur wat die sintese van elastien, kollageen en teenliggaampies fasiliteer, asook help met die absorpsie van kalsium.

Amarant kan tot meel gemaal word en gebruik word as 'n verdikkingsmiddel vir sop, bredies en souse. Dit kan ook gebruik word wanneer brood voorberei word. Die sade kan ook op die manier van rys verteer word, soos springmielies gegooi word, of met granolastafie-bestanddele gemeng word.

Amarantblare is ook baie gewild as 'n kos in Asië. Hulle word meestal as 'n bestanddeel in sop gebruik, maar word soms geroerbraai bedien. In Peru word die sade gefermenteer om 'n bier genaamd chichi te produseer.

Skoonheid

As gevolg van die baie voedingstowwe wat dit bevat, word amarant ook wyd gebruik vir skoonheid. Dit kan die vel bevogtig, tande skoonmaak en wit maak, grimering verwyder en jou hare verbeter.

Amaranth Cultural Significance

Omdat dit onsterflikheid simboliseer, is die amarant in verskeie literatuurwerke te sien. Dit is in Aesop's Fables verskyn om die verskil tussen 'n vlugtige skoonheid (roos) en 'n ewige skoonheid (amaranth) te illustreer.

Dit was ook in John Milton se epiese gedig Paradise Lost waar dit is as onsterflik beskryf. Samuel Taylor Coleridge het ook na die blom in Werk Sonder Hoop verwys.

Vandag word amarant wyd as bestanddeel in skoonheidsprodukte gebruik en is dit ook 'n gunsteling virtalle kunsprojekte omdat dit maklik sy kleur en vorm behou selfs nadat dit vog verloor het.

In die VSA word die amarant vandag wyd aanvaar as 'n voedselstapel en word nou in vooraanstaande winkels verkoop om in brood omskep te word, pasta, en gebak.

Om dit toe te draai

Mooi, veelsydig en getrou aan sy naam , ewigdurend , bestaan ​​die amarant al vir eeue en sal voortgaan om wees vir nog baie jare gewild. Dit is 'n genot in enige blommeversiering, dit het ook onmiskenbare voedingswaardes en gebruike.