D'r binne in pear blommen dy't de kombinaasje fan skientme, genêzing en fieding perfekt kinne opskeppe, en de Amaranth heart ta dizze eliteklub. Konkurrearjend en tolerant foar ferskate groeibetingsten, de Amaranth hat safolle belofte as in potinsjele alternatyf gewaaks.

Litte wy de skiednis, betsjutting en gebrûk efter dizze praktyske blom sjen.

Oer de Amaranth

De Amaranth hat in rike en kleurige skiednis. Ferskate stúdzjes suggerearje dat it sa'n achttûzen jier lyn domestisearre waard en in wichtich gewaaks wie foar de Azteken. Net allinnich waard it brûkt as gewaaks, mar it hie ek in grutte rol yn religieuze praktiken.

Men leaude dat se ûntstien binne yn Perû, mar lânseigen yn Noard- en Súd-Amearika, de Amaranth is in skaai mei sa'n 60 soarten. Se groeie oant 6 fuotten yn 'e hichte en de blommen komme yn in ferskaat oan kleuren, lykas gouden tinten, crimson read, en pears. Alhoewol't tocht wurdt dat se krêftige planten binne dy't aardich resistint binne foar sykten, binne se kwetsber foar kjeld en wurde it bêste groeid yn waarmere klimaten. Amaranth-soarten klassifisearje as sawol ienjierrige as koart libbene perennialen.

De Amaranth hat in readeftige stâle dy't bewapene is mei stekels. De blêden, dy't soms bedutsen binne mei lytse hierkes en soms glêd, binne ôfwikseljend regele. De penwortel hat in rôze tint en ien plant kin maklik maksimaal tûzen siedden produsearje dy't yn droege kapsulefruchten binne.

As deDe Spanjerts feroveren de Azteken, se besochten it iten te ferbieden dat se beskôgen as belutsen by 'heidenske' praktiken om't se de pleatslike befolking ta it kristendom bekeare woene. It soe lykwols ûnmooglik blike te wêzen om de Amaranth folslein út te roegjen.

Myten en ferhalen fan de Amaranth

• Yn de Aztekenkultuer wie de Amaranth prominint yn rituelen en fieringen. It wie ek in haadstik yn har dieet, om't de blom nei alle gedachten boppenatuerlike eigenskippen hie.
• Hopi-Yndianen brûkten de blommen om kleurstoffen te meitsjen, en ek kleurjen foar seremoniële doelen.
• Yn Ekwador, minsken wurde leaud dat se de sieden mei rum kocht hawwe en mingd hawwe om de menstruele syklusen fan froulju te regeljen en har bloed te reinigjen.

Amaranth Namme en betsjuttings

De Amaranth is bekend troch in protte nammen, wêrfan guon tige dramatysk binne:

• Fountain Plant
• Tassel Flower
• Leafde -lies-bleeding
• Prince's Feather
• Flaming Fountain
• en simmerpoinsettia

De namme 'amaranth' is ôflaat fan it Grykske wurd amarantos dat 'wat net wêr't' of 'ivich' betsjut. Sa'n namme waard jûn fanwegen de blomknoppen dy't har kleur behâlde, ek nei it ferstjerren.

Betekenis en symbolyk fan 'e Amaranth

De Amaranth wurdt beskôge as ien fan 'e symboalen fan ûnstjerlikens want it behâldt syn en skientme sels nei it stjerren. Itferdwynt net maklik en bliuwt syn kleur en it uterlik fan frisheid behâlde.

Troch dizze ferbining mei ûnstjerlikens wurdt de amaranth faak presintearre as in kado net allinich foar de skientme fan 'e blom sels, mar ek om't it is in foarstelling fan ûnferwelklike genede en ivige leafde foar de ûntfanger.

Amaranth's kinne ek goed gelok, wolfeart en fortún symbolisearje, benammen as se bejeftige wurde as in kroan of slinger.

Gebrûk fan 'e Amaranth

De amaranth is alsidich en hat in protte gebrûk. Dizze omfetsje:

Medisyn

Disclaimer

Hoewol saakkundigen benaud binne foar it klassifisearjen fan amaranth as in superfood, it is perfoarst in superplant. It foeget net allinich skientme ta oan elk dekor, mar it hat ek in protte foardielen te bieden. Dizze omfetsje de folgjende:

• Helpt ûntstekking te bestriden
• Fersterket it hert
• Ferbettert bonkensûnens
• Fjochtet kanker
• Fersterket immuniteit
• Ferbettert spiisfertarring sûnens
• Ferbettert fisy
• Fjochtet bloedarmoede

Gastronomy

Amaranth is in poerbêste boarne fan fiedingsfezels, izer, fitamine E, kalzium, aaiwiten, omega-3 fatty soeren, en magnesium. It hat ek it ûnderskied fan it hawwen fan bettere fiedingswearde danrys en weet, plus it befettet ek L-lysine in aminosoer dat fasilitearret de synteze fan elastine, kollagen, en antistoffen, en ek helpt by de opname fan calcium.

Amaranth kin gemalen wurde yn moal en brûkt as in verdikkingsmiddel foar sûpen, stews en sauzen. It kin ek brûkt wurde by it tarieden fan brea. De sieden kinne ek konsumearre wurde op 'e manier fan rys, poppen as popcorns, of mingd wurde mei granola bar yngrediïnten.

Amaranth blêden binne ek tige populêr as iten yn Azië. Se wurde meast brûkt as yngrediïnt yn sûpen, mar soms tsjinne stir-fried. Yn Perû wurde de sieden fermentearre om in bier te meitsjen mei de namme chichi.

Beauty

Troch de protte fiedingsstoffen dy't it befettet, wurdt amaranth ek in soad brûkt foar skientme. It kin de hûd hydratearje, tosken skjinmeitsje en bleken, make-up ferwiderje en jo hier ferbetterje.

Amaranth Cultural Significance

Om't it ûnstjerlikens symbolisearret, is de amaranth te sjen yn ferskate literatuerwurken. It waard te sjen yn Aesop's Fables om it ferskil te yllustrearjen tusken in flechtige skientme (roas) en in ivige skientme (amaranth).

It wie ek te sjen yn John Milton's epyske gedicht Paradise Lost wêr't it waard beskreaun as ûnstjerlik. Samuel Taylor Coleridge ferwiisde ek nei de blom yn Work Without Hope .

Tsjintwurdich wurdt amaranth in protte brûkt as yngrediïnt yn skientmeprodukten en is ek in favoryt foartal fan keunstprojekten, om't it maklik syn kleur en foarm behâldt, sels nei it ferliezen fan focht.

Yn 'e FS wurdt de amaranth hjoeddedei in soad akseptearre as in itenstapel en wurdt no ferkocht yn liedende winkels om yn brea te wurden, pasta, en gebak.

To Wrap It Up

Moai, alsidige, en trouwe oan syn namme , ivich , de amaranth bestiet al ieuwen en sil trochgean mei noch in protte jierren populêr wêze. In genot yn elke blomdekoraasje, it hat ek ûnbestriden fiedingswearden en gebrûk.