Სარჩევი
რამდენიმე ყვავილია, რომელიც შესანიშნავად იკვეხნის სილამაზის, სამკურნალო და კვების კომბინაციით და ამარანტი ამ ელიტარულ კლუბს ეკუთვნის. კონკურენტუნარიანი და ტოლერანტული მზარდი სხვადასხვა პირობების მიმართ, ამარანტის ბევრი დაპირება აქვს, როგორც პოტენციურ ალტერნატიულ კულტურას.
მოდით ვნახოთ ისტორია, მნიშვნელობა და გამოყენება ამ პრაქტიკული ყვავილის მიღმა.
ამარანტის შესახებ
ამარანტის მდიდარი და ფერადი ისტორია აქვს. სხვადასხვა კვლევებმა აჩვენა, რომ ის მოშინაურებული იყო დაახლოებით რვა ათასი წლის წინ და აცტეკებისთვის მთავარი მოსავალი იყო. მას არა მხოლოდ იყენებდნენ როგორც მოსავალს, არამედ მნიშვნელოვან როლს ასრულებდა რელიგიურ პრაქტიკაში.
სავარაუდოა, რომ წარმოშობილი იყო პერუში, მაგრამ მშობლიური ჩრდილოეთ და სამხრეთ ამერიკაში, ამარანტი არის გვარი, რომელშიც დაახლოებით 60 სახეობაა. ისინი იზრდებიან 6 ფუტამდე სიმაღლეში და ყვავილები მოდის სხვადასხვა ფერებში, როგორიცაა ოქროსფერი ფერები, ჟოლოსფერი წითელი და მეწამული. მიუხედავად იმისა, რომ ითვლება გამძლე მცენარეებად, რომლებიც საკმაოდ მდგრადია დაავადებების მიმართ, ისინი დაუცველნი არიან სიცივის მიმართ და საუკეთესოდ იზრდებიან თბილ კლიმატში. ამარანტის სახეობა კლასიფიცირდება როგორც ერთწლოვანი, ისე ხანმოკლე მრავალწლიანი ნარგავები.
ამარანტის აქვს მოწითალო ღერო, რომელიც შეიარაღებულია ეკლებით. ფოთლები, რომლებიც ხან წვრილი თმებითაა დაფარული და ხან გლუვი, მორიგეობითაა განლაგებული. მის ფესვს აქვს მოვარდისფრო ელფერი და ერთ მცენარეს შეუძლია ადვილად წარმოქმნას ათასამდე თესლი, რომლებიც მშრალ კაფსულ ნაყოფშია.
როდესაცესპანელებმა დაიპყრეს აცტეკები, ისინი ცდილობდნენ კანონგარეშე გამოეცხადებინათ ის საკვები, რომელიც მათი აზრით ჩართული იყო "წარმართების" პრაქტიკაში, რადგან მათ სურდათ ადგილობრივების ქრისტიანობაზე გადაყვანა. თუმცა, შეუძლებელი იქნებოდა ამარანტის მთლიანად მოსპობა.
ამარანტის მითები და ისტორიები
- აცტეკების კულტურაში ამარანტი გამორჩეული იყო რიტუალებსა და დღესასწაულებში. ის ასევე იყო მათი დიეტის ძირითადი ელემენტი, რადგან ითვლებოდა, რომ ყვავილს ზებუნებრივი თვისებები ჰქონდა.
- ჰოპის ინდიელები ამ ყვავილებს იყენებდნენ საღებავების შესაქმნელად, ასევე საღებავებისთვის საზეიმო მიზნებისთვის.
- ეკვადორში, ითვლება, რომ ადამიანები ადუღებდნენ და ურევდნენ თესლს რომში, რათა დაეხმარონ ქალების მენსტრუალური ციკლის დარეგულირებას და მათი სისხლის განწმენდას.
ამარანტის სახელი და მნიშვნელობა
ამარანტი ცნობილია ბევრისთვის. სახელები, რომელთაგან ზოგიერთი ძალიან დრამატულია:
- Funtain Plant
- Tassel Flower
- Love -ტყუილი-სისხლდენა
- პრინცის ბუმბული
- ცეცხლოვანი შადრევანი
- და საზაფხულო პუანსეტია
სახელი "ამარანტი" მომდინარეობს ბერძნული სიტყვიდან amarantos რაც ნიშნავს "რომელიც არ არის" ან "მარადიული". ასეთი სახელი ეწოდა ყვავილის კვირტების გამო, რომლებიც ინარჩუნებენ ფერს სიკვდილის შემდეგაც.
ამარანტის მნიშვნელობა და სიმბოლიკა
ამარანტი ითვლება უკვდავების ერთ-ერთ სიმბოლოდ. რადგან ის ინარჩუნებს თავის და სილამაზეს სიკვდილის შემდეგაც. ისადვილად არ ქრება და აგრძელებს თავის ფერს და სიახლის იერს.
უკვდავებასთან ამ კავშირის გამო, ამარანტი ხშირად საჩუქრად არის წარმოდგენილი არა მხოლოდ თავად ყვავილის სილამაზისთვის, არამედ იმიტომაც, რომ ის მიმღებისადმი დაუოკებელი სიყვარულისა და მარადიული სიყვარულის წარმოდგენა.
ამარანტი ასევე შეიძლება იყოს იღბლის, კეთილდღეობისა და სიმდიდრის სიმბოლო, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ჩუქნიან როგორც გვირგვინი ან გვირგვინი.
ამარანტის გამოყენება
ამარანტი მრავალმხრივია და მრავალი გამოყენება აქვს. მათ შორისაა:
მედიცინა
უარი პასუხისმგებლობის შესახებ
სამედიცინო ინფორმაცია symbolsage.com-ზე მოცემულია მხოლოდ ზოგადი საგანმანათლებლო მიზნებისთვის. ეს ინფორმაცია არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იქნას გამოყენებული პროფესიონალის სამედიცინო რჩევის შემცვლელად.მიუხედავად იმისა, რომ ექსპერტები შიშობენ ამარანტის სუპერპროდუქტად კლასიფიკაციაში, ის ნამდვილად სუპერ მცენარეა. ის არა მხოლოდ სილამაზეს მატებს ნებისმიერ დეკორაციას, არამედ აქვს უამრავი სარგებელი. ეს მოიცავს შემდეგს:
- ხელს უწყობს ანთებას
- აძლიერებს გულს
- აუმჯობესებს ძვლების ჯანმრთელობას
- ებრძვის კიბოს
- აძლიერებს იმუნიტეტი
- აძლიერებს საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობას
- აუმჯობესებს მხედველობას
- ებრძვის ანემიას
გასტრონომია
ამარანტი შესანიშნავი წყაროა დიეტური ბოჭკოები, რკინა, ვიტამინი E, კალციუმი, ცილები, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები და მაგნიუმი. მას ასევე აქვს განსხვავება, რომ აქვს უკეთესი კვების ღირებულება, ვიდრებრინჯი და ხორბალი, ასევე შეიცავს L-ლიზინს, ამინომჟავას, რომელიც აადვილებს ელასტინის, კოლაგენის და ანტისხეულების სინთეზს, ასევე ხელს უწყობს კალციუმის შეწოვას.
ამარანტის ფქვილში დაფქვა და გამოყენება შესაძლებელია. როგორც გასქელება სუპების, ხარშების და სოუსებისთვის. მისი გამოყენება შესაძლებელია პურის მომზადებისასაც. თესლის მოხმარება ასევე შეიძლება ბრინჯის სახით, დაფქული პოპკორნის მსგავსად, ან შერეული გრანოლა ბარის ინგრედიენტებთან.
ამარანტის ფოთლები ასევე ძალიან პოპულარულია როგორც საკვები აზიაში. ისინი ყველაზე ხშირად გამოიყენება სუპების ინგრედიენტად, მაგრამ ზოგჯერ მიირთმევენ შემწვარი. პერუში თესლს ადუღებენ ლუდის წარმოებისთვის, რომელსაც ჩიჩი ჰქვია.
სილამაზე
ბევრი საკვები ნივთიერების გამო, ამარანტი ასევე ფართოდ გამოიყენება სილამაზისთვის. მას შეუძლია კანის დატენიანება, კბილების გაწმენდა და გათეთრება, მაკიაჟის მოცილება და თმის გაუმჯობესება.
ამარანტის კულტურული მნიშვნელობა
რადგან ის უკვდავების სიმბოლოა, ამარანტი წარმოდგენილია სხვადასხვა ლიტერატურულ ნაწარმოებებში. იგი წარმოდგენილი იყო ეზოპეს იგავებში, რათა აჩვენოს განსხვავება წარმავალ სილამაზეს (ვარდს) და მარადიულ მშვენიერებას (ამარანტი) შორის.
ასევე წარმოდგენილი იყო ჯონ მილტონის ეპიკურ პოემაში დაკარგული სამოთხე სადაც ის იყო წარმოდგენილი. უკვდავს უწოდეს. სამუელ ტეილორ კოლრიჯმა ასევე მოიხსენია ყვავილი იმედების გარეშე .
დღეს ამარანტი ფართოდ გამოიყენება როგორც ინგრედიენტი სილამაზის საშუალებებში და ასევე საყვარელია.მრავალი ხელოვნების პროექტი, რადგან ის ადვილად ინარჩუნებს ფერს და ფორმას ტენიანობის დაკარგვის შემდეგაც კი.
დღეს აშშ-ში ამარანტი ფართოდ არის მიღებული, როგორც საკვები პროდუქტი და ახლა წამყვან მაღაზიებში იყიდება პურად გადაქცევად. მაკარონი და საკონდიტრო ნაწარმი.
მისი შესაფუთად
ლამაზი, მრავალმხრივი და თავისი სახელის ერთგული , მარადიული , ამარანტი საუკუნეების მანძილზე არსებობს და გაგრძელდება. იყავი პოპულარული კიდევ მრავალი წლის განმავლობაში. ნებისმიერი ყვავილოვანი დეკორაციის სიამოვნებაა, მას ასევე აქვს უდაო კვებითი ღირებულება და გამოყენება.
