Ananas on yksi ainutlaatuisimmista hedelmistä piikkimäisen ulkokuorensa, monien silmiensä ja makean, herkullisen sisuksensa ansiosta. Vaikka hedelmän symboliikka ja merkitys on muuttunut ajan myötä, sen suosio ei ole muuttunut. Se on edelleen yksi eniten kulutetuista hedelmistä. Tässä on katsaus tarinaan ananaksen takana.

Ananaksen alkuperä ja historia

Ananas on trooppinen hedelmä, jossa on mehukas hedelmäliha sisältä ja sitkeä, piikkinen kuori ulkoa. Hedelmä sai nimensä espanjalaisilta, joiden mielestä se muistutti ananasta. käpytikka . Mielenkiintoista on, että lähes kaikilla muilla suurilla kielillä ananasta kutsutaan nimellä ananas.

Ananasta viljeltiin alun perin Brasiliassa ja Paraguayssa. Näiltä alueilta hedelmä levisi Meksikoon, Keski-Amerikkaan ja Karibian saarille. Mayat ja asteekit viljelivät hedelmää ja käyttivät sitä ravinnoksi ja hengellisiin rituaaleihin.

Vuonna 1493 Kristoffer Kolumbus törmäsi hedelmään matkallaan Guadeloupen saarille. Kiinnostuneena hän vei mukanaan useita ananaksia Eurooppaan esitelläkseen niitä kuningas Ferdinandin hovissa. Kuitenkin vain yksi ananas selvisi matkasta. Se oli välitön hitti. Euroopasta ananas matkasi Havaijille, ja James Dole, kaupallisen viljelyn pioneeri, viljeli sitä laajamittaisesti.ja tuotanto.

Havaijilta ananas säilöttiin ja kuljetettiin merivirtojen avulla ympäri maailmaa. Havaijilta vietiin ananassäilykkeitä Eurooppaan, koska hedelmää ei voitu viljellä kylmillä alueilla. Pian eurooppalaiset löysivät kuitenkin keinon jäljitellä trooppisia ilmasto-olosuhteita ja luoda sopivat olosuhteet ananaksen sadonkorjuulle.

Vaikka ananas oli aluksi ylellisyyshedelmä, teknologian ja teollistumisen myötä sitä alettiin viljellä kaikkialla maailmassa. Pian se menetti merkityksensä eliittihedelmänä ja tuli kaikkien saataville.

Ananasten symboliset merkitykset

Ananasta on käytetty pääasiassa vieraanvaraisuuden symbolina, mutta hedelmään liittyy myös useita muita symbolisia merkityksiä.

Statuksen symboli: Varhaisessa eurooppalaisessa yhteiskunnassa ananakset olivat statuksen symboli. Ananaksia ei voitu kasvattaa Euroopan maaperällä, ja siksi vain varakkailla oli varaa tuoda niitä maahan. Ananaksia käytettiin illallisjuhlien koristeena, ja ne kuvastivat isännän varallisuutta.

Vieraanvaraisuuden symboli: Ananaksia ripustettiin oviaukkoihin ystävyyden ja lämmön symbolina. Ne olivat merkki siitä, että vieraat toivotettiin tervetulleiksi ystävälliseen keskusteluun. Merimiehet, jotka palasivat turvallisesti valtamerimatkoiltaan, asettivat ananaksen kotinsa edustalle kutsuakseen ystävät ja naapurit.

Havaijin symboli: Vaikka ananakset eivät olekaan peräisin Havaiji Tämä johtuu siitä, että ananasta viljeltiin paljon Havaijilla, ja siitä tuli olennainen osa havaijilaista kulttuuria, elämäntapaa ja ruokakulttuuria.

Feminismin symboli: Kuuluisa muotisuunnittelija Stella McCartney käytti ananasta feministisenä ikonina. Hän suunnitteli vaatteita, joissa ananasta käytettiin feminismin ja naisten voimaantumisen symbolina.

Ananaksen kulttuurinen merkitys

Ananas on olennainen osa monia kulttuureja ja uskomusjärjestelmiä. Useimmissa kulttuureissa ananaksella on myönteinen merkitys.

• Amerikan alkuperäisasukkaat

Amerikan alkuperäisasukkaat käyttivät ananasta monin eri tavoin. Niistä valmistettiin alkoholia tai viiniä, jota kutsuttiin nimellä Chicha ja Guarapo Ananaksen bromelaiini-entsyymillä uskottiin olevan parantavia voimia, ja hedelmää käytettiin vatsavaivojen hoitoon. Joissakin intiaaniheimoissa ananasta uhrattiin myös sodanjumala Vitzliputzlille.

• Kiinalainen

Kiinalaisille ananas on hyvän onnen, onnen ja vaurauden symboli. Joissakin kiinalaisissa uskomuksissa ananaksen piikkejä pidetään silminä, jotka näkevät tulevaisuuteen ja tuovat hyvää onnea sen haltijalle.

• Eurooppalaiset

1500-luvun eurooppalaisessa kristillisessä taiteessa hedelmä oli vaurauden, rikkauden ja ikuisen elämän symboli. 1600-luvulla englantilainen arkkitehti Christopher Wren käytti ananasta kirkkojen koristeena.

Mielenkiintoisia faktoja ananaksista

1. Kolibrit pölyttävät kotimaassa viljellyt ananakset.
2. Ananashedelmä syntyy, kun 100-200 kukkaa sulautuu yhteen.
3. Jotkut syövät ananasta hampurilaisten ja pizzojen kanssa.
4. Painavimman ananaksen kasvatti E. Kamuk, ja se painoi 8,06 kiloa.
5. Katariina Suuri piti ananaksista ja erityisesti puutarhoissaan kasvatetuista ananaksista.
6. Ananas voi kukkia paljon nopeammin savun avulla.
7. Ananaksia on yli sata lajiketta.
8. Ananas on itse asiassa joukko marjoja, jotka on yhdistetty toisiinsa.
9. Kuuluisa Pina Colada -cocktail on valmistettu pääasiassa ananaksista.
10. Ananas ei sisällä rasvaa eikä proteiinia.
11. Brasilia ja Filippiinit ovat trooppisen hedelmän suurimmat kuluttajat.

Lyhyesti

Herkullista ananasta on käytetty eri puolilla maailmaa erilaisiin tarkoituksiin uskonnollisista rituaaleista koristeisiin, ja se on edelleen tropiikin, vieraanvaraisuuden ja tervetulleeksi toivotuksen symboli.