Ananass on üks ainulaadsemaid puuvilju, mille väliskuju on torkiv, palju silmi ja magus, maitsev sisemus. Kuigi puuvilja sümboolika ja tähendus on aja jooksul muutunud, ei ole selle populaarsus muutunud. See on endiselt üks enim tarbitavaid puuvilju. Siin on ülevaade ananassi taga olevast loost.

Ananassi päritolu ja ajalugu

Ananass on troopiline puuvili, millel on seest mahlakas viljaliha ja väljastpoolt kõva, torkiv koor. Oma nime sai see puuvili hispaanlaste poolt, kes leidsid, et see meenutab männirohi . Huvitav on see, et peaaegu kõigis teistes suuremates keeltes nimetatakse ananassi järgmiselt. ananas.

Algselt kasvatati ananassi Brasiilias ja Paraguays. Nendest piirkondadest levisid puuviljad Mehhikosse, Kesk-Ameerikasse ja Kariibi mere saartele. Vilju kasvatasid maiad ja asteegid, kes kasutasid neid tarbimiseks ja vaimseteks rituaalideks.

1493. aastal puutus Christoph Kolumbus teel Guadeloupe'i saartele kokku selle puuviljaga. Huvitunult võttis ta Euroopasse kaasa mitu ananassi, et neid kuningas Ferdinandi õukonnas esitleda. Kuid ainult üks ananass jäi reisilt ellu. See oli kohe edukas. Euroopast jõudis ananass Hawaiile, kus seda kasvatas suures mahus James Dole, kes oli kaubandusliku kasvatamise pioneer.ja tootmine.

Hawaiilt hakati ananassi konserveerima ja transportima üle maailma ookeanivoolude abil. Hawaii eksportis ananassikonserve Euroopasse, sest külmas piirkonnas ei saanud seda vilja kasvatada. Peagi leidsid eurooplased aga viisi, kuidas jäljendada troopilisi kliimatingimusi ja luua ananassikoristuse jaoks sobiv keskkond.

Kuigi ananass oli algselt luksusloom, hakati seda tehnoloogia ja industrialiseerimise pealetungiga viljelema kogu maailmas. Peagi kaotas see oma tähtsuse eliitviljana ja muutus kõigile kättesaadavaks.

Ananasside sümboolne tähendus

Ananassi on kasutatud peamiselt külalislahkuse sümbolina, kuid selle puuviljaga on seotud ka mitmeid teisi sümboolseid tähendusi.

Staatuse sümbol: Varases Euroopa ühiskonnas olid ananassid staatuse sümboliks. Euroopa pinnal ei saanud ananassi kasvatada ja seetõttu võisid ainult jõukad inimesed endale lubada selle importimist. Ananasse kasutati õhtusöökidel dekoratiivse elemendina ja need peegeldasid võõrustajate rikkust.

Külalislahkuse sümbol: Ananassid riputati ukseustele sõpruse ja soojuse sümboliks. Need olid märgiks, millega kutsuti külalisi sõbralikuks vestluseks. Meremehed, kes naasid ohutult oma ookeanireisilt, panid ananassi oma kodu ette, et kutsuda sõpru ja naabreid.

Hawaii sümbol: Kuigi ananassid ei ole pärit Hawaii See on tingitud asjaolust, et Hawaii saarel kasvatati ananassi suurel hulgal ning see sai Hawaii kultuuri, elustiili ja köögi lahutamatuks osaks.

Feminismi sümbol: Kuulus moedisainer Stella McCartney kasutas ananassi feministliku ikoonina. Ta kujundas ananassiga riideid, mis on feminismi ja naiste mõjuvõimu sümbol.

Ananassi kultuuriline tähtsus

Ananass on paljude kultuuride ja uskumussüsteemide lahutamatu osa. Enamikus kultuurides on ananassil positiivne tähendus.

• Põlisameeriklased

Põlisameeriklased kasutasid ananassi mitmel viisil. Neid kasutati alkoholi või veini valmistamiseks, mida tuntakse kui Chicha ja Guarapo Arvati, et ananassi bromelaiini ensüümil on tervendavad jõud ja seda puuvilja kasutati maoprobleemide raviks. Ananassi pakuti ka Vitzliputzlile, sõjajumalale, mõnes indiaanlaste hõimus.

• Hiina

Hiinlaste jaoks on ananass hea õnne, õnne ja rikkuse sümbol. Mõnes hiina uskumuses peetakse ananassi piike silmadeks, mis näevad tulevikku ja toovad hoidjale õnne.

• Eurooplased

1500. aastate Euroopa kristlikus kunstis oli see puu jõukuse, rikkuse ja igavese elu sümbol. 17. sajandil kasutas inglise arhitekt Christopher Wren ananassi kirikute kaunistuselemendina.

Huvitavad faktid ananassi kohta

1. Kodumaal kasvatatud ananassid tolmeldavad ainult Kolibrid.
2. Ananassivili tekib, kui 100-200 õit on kokku sulanud.
3. Mõned inimesed söövad ananassi koos burgerite ja pitsadega.
4. Kõige raskema ananassi kasvatas E. Kamuk ja see kaalus 8,06 kg.
5. Katariina Suurele meeldisid ananassid ja eriti need, mis olid kasvatatud tema aedades.
6. Ananass võib suitsu kasutamisel palju kiiremini õitseda.
7. Ananassisorte on üle saja.
8. Ananassid on tegelikult hunnik marju, mis on kokku pandud.
9. Kuulus Pina Colada kokteil on valmistatud peamiselt ananassist.
10. Ananassid ei sisalda rasva ega valku.
11. Brasiilia ja Filipiinid on troopiliste puuviljade suurimad tarbijad.

Lühidalt

Maitsvat ananassi on kasutatud kogu maailmas erinevatel eesmärkidel, alates religioossetest rituaalidest kuni kaunistusteni. See on endiselt troopika, külalislahkuse ja külalislahkuse sümbol.