Ananas patří mezi nejunikátnější ovoce se svým špičatým zevnějškem, mnoha očky a sladkým, lahodným vnitřkem. I když se symbolika a význam tohoto ovoce v průběhu času měnily, jeho obliba se nezměnila. Stále patří mezi nejkonzumovanější ovoce. Zde se podíváme na příběh, který se za ananasem skrývá.

Původ a historie ananasu

Ananas je tropické ovoce, které má uvnitř šťavnatou dužinu a na povrchu tvrdou, ostnatou slupku. Název mu dali Španělé, kteří měli pocit, že se podobá ananasu. šišky Zajímavé je, že téměř ve všech ostatních hlavních jazycích se ananas nazývá "ananas". ananas.

Ananasy se původně pěstovaly v Brazílii a Paraguayi, odkud se rozšířily do Mexika, Střední Ameriky a na karibské ostrovy. Ovoce pěstovali Mayové a Aztékové, kteří ho používali ke konzumaci a duchovním rituálům.

V roce 1493 se s tímto ovocem setkal Kryštof Kolumbus na své cestě na ostrovy Guadeloupe. Zaujalo ho, a tak si několik ananasů odvezl do Evropy, aby je představil na dvoře krále Ferdinanda. Cestu však přežil pouze jeden ananas. Byl to okamžitý hit. Z Evropy se ananas dostal na Havaj a ve velkém měřítku ho začal pěstovat James Dole, průkopník komerčního pěstování.a výrobu.

Z Havaje se ananas konzervoval a převážel po celém světě pomocí zaoceánských stok. Havaj vyvážela konzervovaný ananas do Evropy, protože v chladných oblastech se ovoce nedalo pěstovat. Evropané však brzy našli způsob, jak napodobit tropické klimatické podmínky a vytvořit vhodné prostředí pro sklizeň ananasu.

Ačkoli byl ananas zpočátku luxusním ovocem, s nástupem technologií a industrializace se začal pěstovat po celém světě. Brzy ztratil svůj význam jako elitní ovoce a stal se dostupným pro každého.

Symbolické významy ananasů

Ananas se používá převážně jako symbol pohostinnosti. S tímto ovocem je však spojeno několik dalších symbolických významů.

Symbol postavení: V rané evropské společnosti byly ananasy symbolem postavení. Ananasy se na evropské půdě nedaly pěstovat, a proto si jejich dovoz mohli dovolit pouze zámožní lidé. Ananasy se používaly jako dekorativní prvky při slavnostních večeřích a odrážely bohatství hostitele.

Symbol pohostinnosti: Ananasy se věšely na dveře jako symbol přátelství a vřelosti. Byly znamením, které vítalo hosty k přátelskému rozhovoru. Námořníci, kteří se v pořádku vrátili ze svých zaoceánských plaveb, umístili ananas před své domy, aby pozvali přátele a sousedy.

Symbol Havaje: Ačkoli ananasy nepocházejí z Indie. Havaj , jsou považovány za havajské ovoce. Je to dáno tím, že ananasy se na Havaji pěstovaly ve velkém množství a staly se nedílnou součástí havajské kultury, životního stylu a kuchyně.

Symbol feminismu: Slavná módní návrhářka Stella McCartney použila ananas jako feministickou ikonu. Navrhovala oblečení s ananasem jako symbolem feminismu a posílení postavení žen.

Kulturní význam ananasu

Ananas je nedílnou součástí mnoha kultur a systémů víry. Ve většině kultur má ananas pozitivní konotaci.

• Původní obyvatelé Ameriky

Domorodí Američané používali ananas různými způsoby. Připravovali z něj alkohol nebo víno, tzv. Chicha a Guarapo . Věřilo se, že enzym bromelain obsažený v ananasu má léčivou sílu, a ovoce se používalo k léčbě žaludečních potíží. Ananasy byly také v některých indiánských kmenech obětovány Vitzliputzlimu, bohu války.

• Čínský

Pro Číňany je ananas symbolem štěstí, bohatství a bohatství. V některých čínských představách jsou ananasové hroty považovány za oči, které vidí dopředu a přinášejí držiteli štěstí.

• Evropané

V evropském křesťanském umění z roku 1500 bylo toto ovoce symbolem prosperity, bohatství a věčného života. V 17. století použil anglický architekt Christopher Wren ananasy jako dekorativní prvky na kostelích.

Zajímavá fakta o ananasu

1. Domácí ananasy opylují výhradně kolibříci.
2. Ananasový plod vzniká splynutím 100-200 květů.
3. Někteří lidé jedí ananasy s hamburgery a pizzou.
4. Nejtěžší ananas vypěstoval E. Kamuk a vážil 8,06 kg.
5. Kateřina Veliká měla ráda ananasy, zejména ty, které pěstovala ve svých zahradách.
6. Ananas může s použitím kouře vykvést mnohem rychleji.
7. Existuje více než sto odrůd ananasu.
8. Ananas je vlastně několik bobulí, které byly spojeny dohromady.
9. Slavný koktejl Pina Colada se vyrábí převážně z ananasu.
10. Ananasy neobsahují žádný tuk ani bílkoviny.
11. Největšími spotřebiteli tohoto tropického ovoce jsou Brazílie a Filipíny.

Ve stručnosti

Lahodný ananas se používá po celém světě k různým účelům, od náboženských rituálů až po dekorace. Zůstává symbolem tropů, pohostinnosti a vítání.