Anana fruitu berezienetakoa da, bere kanpoalde erpintsuarekin, begi askorekin eta barrutik gozo eta gozoarekin. Frutaren sinbologia eta esanahia denboran zehar aldatu diren arren, bere ospea ez. Gehien kontsumitzen den fruituetako bat izaten jarraitzen du. Hona hemen ananaren atzean dagoen istorioari.

Ananaren jatorria eta historia

Anana fruta tropikal bat da, barrutik mami mamitsua duena, eta kanpotik azal gogorra eta ilunduna duena. Fruituari erdaldunek eman zioten izena, pinekoi baten antza zuelakoan. Interesgarria da, ia beste hizkuntza nagusi guztietan, anana ananas deitzen zaio.

Anana jatorriz Brasilen eta Paraguain lantzen zen. Eskualde horietatik, fruitua Mexikora, Erdialdeko Ameriketara eta Karibeko uharteetara hedatu zen. Fruitua maiek eta aztekek lantzen zuten, eta kontsumorako eta erritu espiritualetarako erabiltzen zuten.

1493an, Kristobal Kolonek Guadalupe uharteetara bidean aurkitu zuen fruitua. Intrigatuta, hainbat anana eraman zituen Europara, Fernando erregearen gortean aurkezteko. Hala ere, anana bakarra atera zen bidaiatik. Berehalako arrakasta izan zen. Europatik, anana Hawaiira joan zen, eta James Dole-k, laborantza eta ekoizpen komertzialen aitzindariak, eskala handian lantzen zuen.

Hawaitik, anana kontserbatu eta zehar garraiatzen zen.mundua ozeano-korronteen bidez. Hawaiik anana kontserbak esportatu zituen Europara, fruitua ezin zelako eskualde hotzetan landu. Laster, ordea, europarrek klima-baldintza tropikalak imitatzeko eta anana biltzeko ingurune egokia sortzeko modua aurkitu zuten.

Hasieran anana luxuzko fruitua izan bazen ere, teknologiaren eta industrializazioaren erasoarekin, lantzen hasi zen. mundu osoko. Handik gutxira, eliteko fruitu gisa zuen garrantzia galdu zuen eta guztientzako eskuragarri bihurtu zen.

Ananaren esanahi sinbolikoak

Anana abegikortasunaren sinbolo gisa erabili izan da nagusiki. Hala ere, fruituarekin lotutako beste hainbat esanahi sinboliko daude.

Estatusaren ikurra: Europako hasierako gizartean, anana estatusaren ikurra zen. Europako lurretan ezin zen anana hazi, eta, hortaz, aberatsek bakarrik inportatzeko aukera zuten. Afarietan anana elementu apaingarri gisa erabiltzen zen, eta anfitrioiaren aberastasuna islatzen zuten.

Ostalaritzaren ikurra: Ananak atarietan zintzilikatzen ziren adiskidetasunaren eta berotasunaren ikur gisa. Lagunarteko solasaldi baterako gonbidatuei ongi etorria ematen zien seinale ziren. Ozeanoko bidaietatik seguru itzuli ziren marinelek anana bat jarri zuten euren etxeen aurrean, lagunak eta bizilagunak gonbidatzeko.

Hawaiiren ikurra: Anana Hawai n jatorria ez izan arren,Oiasso fruta bat dela uste da. Hau da, Hawaiin anana ugari lantzen zelako, eta Oiasso kulturaren, bizimoduaren eta sukaldaritzaren osagai bihurtu zirelako.

Feminismoaren ikurra: Moda diseinatzaile ospetsua. Stella McCartneyk ikono feminista gisa erabili zuen anana. Arropa ananarekin diseinatu zuen, feminismoaren eta emakumezkoen ahalduntzearen ikur gisa.

Ananaren garrantzia kulturala

Anana kultura eta sinesmen sistema askoren parte da. Kultura gehienetan ananek konnotazio positiboa dute.

• Amerikar natiboak

Amerikar natiboek anana hainbat modutan erabiltzen zuten. Chicha eta Guarapo izenez ezagutzen den alkohola edo ardoa prestatzeko erabiltzen ziren. Ananaren bromelina entzimak sendatzeko ahalmenak zituela uste zen, eta fruitua urdaileko arazoak tratatzeko erabiltzen zen. Ananak ere eskaintzen zizkioten Vitzliputzli, gerraren jainkoari, Amerikako tribu batzuetan.

• Txinatar

Txinatarrentzat, anana da. zorte onaren, zortearen eta aberastasunaren sinboloa. Txinako sinesmen batzuetan, anana puntak aurrera ikusten duten begi gisa ikusten dira, eta zorte ona ematen diote atezainari.

• Europarrak

Europan. 1500eko arte kristaua, fruitua oparotasunaren, aberastasunaren eta betiko bizitzaren sinboloa zen. XVII.mendean, Christopher Wren, ingelesaarkitektoak, anana erabili zuen elizetan apaingarri gisa.

Ananai buruzko datu interesgarriak

1. Etxean hazitako anana kolibriek soilik polinizatzen dute.
2. Anana fruitua 100-200 lore elkartzen direnean sortzen da.
3. Batzuek anana jaten dute hanburgesekin eta pizzarekin.
4. Ananarik astunena E. Kamuk hazi zuen eta 8,06 Kg pisatzen zuen.
5. Katerina Handiak anana eta batez ere gustuko zituen. bere lorategietan hazten ziren horietakoa.
6. Anana askoz azkarrago loratu daiteke kea erabiliz.
7. Ehun anana-barietate baino gehiago daude.
8. Ananas Izan ere, batu diren baia sorta bat dira.
9. Pina Colada koktel famatua ananez egina da nagusiki.
10. Ananek ez dute gantz edo proteinarik.
11. Brasil eta Filipinak dira fruta tropikalen kontsumitzaile handienak.

Laburbilduz

Anana goxoa mundu osoan erabili izan da hainbat helburutarako, erlijio-erritoetatik hasi eta apaingarrietaraino. Tropikoen eta abegikortasunaren eta ongietorriaren ikur izaten jarraitzen du.