Ананасот е меѓу најуникатните овошја, со својата шилеста надворешност, многу очи и слатка, вкусна внатрешност. Додека симболиката и значењето на овошјето се променија со текот на времето, неговата популарност не се промени. Останува едно од најконзумираните овошја. Еве поглед на приказната зад ананасот.

Потекло и историја на ананасот

Ананасот е тропско овошје со сочна пулпа одвнатре и цврста, шилеста кожа однадвор. Овошјето го добило своето име од страна на Шпанците, кои се чувствувале како да личи на борова шипка . Интересно е што на речиси секој друг главен јазик, ананасот се нарекува ананас.

Ананасот првично се одгледувал во Бразил и Парагвај. Од овие региони, овошјето се проширило во Мексико, Централна Америка и Карипските острови. Овошјето го одгледувале Маите и Ацтеките, кои го користеле за консумирање и духовни ритуали.

Во 1493 година, Кристофер Колумбо наишол на овошјето на пат кон островите Гвадалупе. Заинтригиран, тој вратил неколку ананаси во Европа, за да ги претстави на дворот на кралот Фердинанд. Меѓутоа, само еден ананас го преживеал патувањето. Тоа беше веднаш погодок. Од Европа, ананасот отпатувал на Хаваи и бил одгледуван во голем обем од Џејмс Дол, пионер на комерцијално одгледување и производство.

Од Хаваи, ананасот бил конзервиран и транспортиран низсветот со помош на океански стрими. Хаваите извезувале конзервиран ананас во Европа, бидејќи плодот не можел да се одгледува во студени региони. Наскоро, сепак, Европејците најдоа начин да ги имитираат тропските климатски услови и да создадат погодна средина за берба на ананас.

Иако ананасот на почетокот беше луксузно овошје, со налетот на технологијата и индустријализацијата, тој почна да се одгледува насекаде во светот. Наскоро го изгуби своето значење како елитно овошје и стана достапно за секого.

Симболичко значење на ананасот

Ананасот претежно се користел како симбол на гостопримството. Сепак, постојат неколку други симболични значења поврзани со овошјето.

Симбол на статус: Во раното европско општество, ананасот бил симбол на статусот. Ананасот не можеше да се одгледува на европско тло и затоа само богатите можеа да си дозволат да ги увезуваат. Ананасот се користел како украсни елементи на вечерните забави и го одразувале богатството на домаќинот.

Симбол на гостопримство: Ананасите беа закачени на вратите како симбол на пријателство и топлина. Тие беа знак за пречек на гости за пријателски разговор. Морнарите кои безбедно се вратија од своите океански патувања ставија ананас пред своите домови за да ги поканат пријателите и соседите.

Симбол на Хаваи: Иако ананасот не потекнува од Хаваи , тиесе смета дека е хавајско овошје. Ова се должи на фактот дека ананасите се одгледувале во голем број на Хаваи, и станале составен дел на хавајската култура, начин на живот и кујна.

Симбол на феминизмот: Познатиот моден дизајнер Стела Макартни го користела ананасот како феминистичка икона. Таа дизајнираше облека со ананас, како симбол на феминизмот и женското зајакнување.

Културно значење на ананасот

Ананасот е составен дел на многу култури и системи на верување. Во повеќето култури, ананасот има позитивна конотација.

• Домородци

Американците го користеле ананасот на различни начини. Тие се користеле за подготовка на алкохол или вино познати како Чича и Гуарапо . Се верувало дека ензимот бромелаин од ананасот има лековита моќ, а плодот се користел за лекување на стомачни проблеми. Ананас, исто така, му се нуделе на Вицлипуцли, богот на војната, во некои индијански племиња.

• Кинески

За Кинезите, ананасот е симбол на среќа, среќа и богатство. Во некои кинески верувања, шилците од ананас се гледаат како очи кои гледаат напред и му носат среќа на чуварот.

• Европејците

Во европските Христијанската уметност од 1500-тите, плодот беше симбол на просперитет, богатство и вечен живот. Во 17 век, Кристофер Врен, Англичанитеархитект, користел ананас како украсни елементи на црквите.

Интересни факти за ананасот

1. Домашните одгледувани ананаси се опрашуваат само од колибри.
2. Овошјето на ананасот се добива кога 100-200 цветови се спојуваат заедно.
3. Некои луѓе јадат ананас со плескавици и пици.
4. Најтешкиот ананас го одгледувал Е. Камук и тежел 8,06 кг.
5. Катерина Велика сакала ананас, а особено од оние што се одгледувале во нејзините градини.
6. Ананасот може да цвета многу побрзо со употреба на чад.
7. Постојат повеќе од сто сорти на ананаси.
8. Ананаси всушност се куп бобинки кои се споени заедно.
9. Познатиот коктел Пина Колада е претежно направен од ананас.
10. Ананасот не содржи никакви масти или протеини.
11. Бразил и Филипините се најголеми консументи на тропско овошје.

Накратко

Вкусниот ананас се користи низ целиот свет за различни цели, од религиозни ритуали до украси. Останува симбол на тропските предели и на гостопримството и добредојде.