Cuprins
Ananasul este unul dintre cele mai unice fructe, cu exteriorul său țepos, cu mulți ochi și cu interiorul dulce și delicios. Deși simbolismul și semnificația fructului s-au schimbat de-a lungul timpului, popularitatea sa nu a făcut-o. El rămâne unul dintre cele mai consumate fructe. Iată o privire asupra poveștii din spatele ananasului.
Originile și istoria ananasului
Ananasul este un fruct tropical cu o pulpă suculentă în interior și cu o coajă dură și țepoasă la exterior. Acest fruct a primit numele de la spanioli, care au considerat că seamănă cu un piuliță de pin Interesant, în aproape toate celelalte limbi importante, ananasul se numește ananas.
Ananasul a fost cultivat inițial în Brazilia și Paraguay. Din aceste regiuni, fructul s-a răspândit în Mexic, America Centrală și Insulele Caraibe. Fructul a fost cultivat de mayași și azteci, care îl foloseau pentru consum și ritualuri spirituale.
În 1493, Cristofor Columb a întâlnit acest fruct în drumul său spre insulele Guadelupa. Intrigat, a dus cu el mai multe ananas în Europa, pentru a le prezenta la curtea regelui Ferdinand. Cu toate acestea, doar un singur ananas a supraviețuit călătoriei. A fost un succes imediat. Din Europa, ananasul a ajuns în Hawaii și a fost cultivat pe scară largă de James Dole, un pionier al cultivării comerciale.și de producție.
Din Hawaii, ananasul a fost pus la conservă și transportat în întreaga lume cu ajutorul navelor oceanice. Hawaii a exportat conserve de ananas în Europa, deoarece fructul nu putea fi cultivat în regiunile reci. În curând, însă, europenii au găsit o modalitate de a imita condițiile climatice tropicale și de a crea un mediu potrivit pentru recoltarea ananasului.
Deși ananasul a fost inițial un fruct de lux, odată cu apariția tehnologiei și a industrializării, a început să fie cultivat în întreaga lume. În curând, și-a pierdut semnificația de fruct de elită și a devenit accesibil tuturor.
Semnificații simbolice ale ananasului
Ananasul a fost folosit mai ales ca simbol al ospitalității, însă există și alte semnificații simbolice asociate cu acest fruct.
Simbol al statutului: În societatea europeană timpurie, ananasul era un simbol al statutului social. Ananasul nu putea fi cultivat pe teritoriul european și, prin urmare, numai cei bogați își permiteau să îl importe. Ananasul era folosit ca element decorativ la mesele festive și reflecta bogăția gazdei.
Simbol al ospitalității: Ananasul era atârnat la ușă ca simbol al prieteniei și al căldurii. Era un semn de bun venit pentru o discuție prietenoasă. Marinarii care se întorceau teferi din călătoriile lor pe ocean plasau un ananas în fața casei lor pentru a-și invita prietenii și vecinii.
Simbol al Hawaii: Deși ananasul nu este originar din Hawaii Acest lucru se datorează faptului că ananasul a fost cultivat în număr mare în Hawaii și a devenit o parte integrantă a culturii, stilului de viață și bucătăriei hawaiiene.
Simbol al feminismului: Celebrul creator de modă Stella McCartney a folosit ananasul ca simbol feminist. Ea a creat haine cu ananas, ca simbol al feminismului și al emancipării femeilor.
Semnificația culturală a ananasului
Ananasul face parte integrantă din multe culturi și sisteme de credință. În majoritatea culturilor' ananasul are o conotație pozitivă.
- Nativii americani
Nativii americani foloseau ananasul într-o varietate de moduri. Era folosit la prepararea alcoolului sau a vinului cunoscut sub numele de Chicha și Guarapo Se credea că enzima bromelaina din ananas are puteri vindecătoare, iar fructul era folosit pentru a trata problemele de stomac. În unele triburi de nativi americani, ananasul era oferit lui Vitzliputzli, zeul războiului.
- Chineză
Pentru chinezi, ananasul este un simbol al norocului, al averii și al bogăției. În unele credințe chinezești, vârfurile de ananas sunt văzute ca niște ochi care văd înainte și care aduc noroc celui care le ține.
- Europeni
În arta creștină europeană din anii 1500, fructul era un simbol al prosperității, al bogăției și al vieții veșnice. În secolul al XVII-lea, arhitectul englez Christopher Wren a folosit ananasul ca element decorativ pe biserici.
Fapte interesante despre ananas
- Ananasul cultivat pe plan intern este polenizat exclusiv de colibri.
- Fructul de ananas este produs atunci când 100-200 de flori fuzionează împreună.
- Unii oameni mănâncă ananas cu burgeri și pizza.
- Cel mai greu ananas a fost cultivat de E. Kamuk și a cântărit 8,06 kg.
- Ecaterina cea Mare era pasionată de ananas, în special de cei crescuți în grădinile sale.
- Ananasul poate înflori mult mai repede cu ajutorul fumului.
- Există mai mult de o sută de soiuri de ananas.
- Ananasul este, de fapt, o grămadă de fructe de pădure care au fost unite.
- Celebrul cocktail Pina Colada este făcut predominant din ananas.
- Ananasul nu conține grăsimi sau proteine.
- Brazilia și Filipine sunt cei mai mari consumatori de fructe tropicale.
Pe scurt
Deliciosul ananas a fost folosit pe tot globul în diverse scopuri, de la ritualuri religioase la decorațiuni. Rămâne un simbol al tropicelor, al ospitalității și al bun venitului.
