Ananasit janë ndër frutat më të veçantë, me pamjen e tyre të mprehtë, sytë e shumtë dhe brendësinë e ëmbël e të shijshme. Ndërsa simbolika dhe kuptimi i frutave ka ndryshuar me kalimin e kohës, popullariteti i tij nuk ka ndryshuar. Mbetet një nga frutat më të konsumuar. Ja një vështrim në historinë e ananasit.

Origjina dhe historia e ananasit

Ananasi është një frut tropikal me një tul të lëngshëm nga brenda dhe një lëkurë të ashpër dhe me thumba nga jashtë. Frutit iu dha emri nga spanjollët, të cilët mendonin se i ngjante një pishe . Është interesante se pothuajse në çdo gjuhë tjetër kryesore, ananasi quhet ananas.

Ananasit fillimisht u kultivuan në Brazil dhe Paraguaj. Nga këto rajone, fruti u përhap në Meksikë, Amerikën Qendrore dhe Ishujt Karaibe. Fruti u kultivua nga majat dhe aztekët, të cilët e përdorën atë për konsum dhe rituale shpirtërore.

Në 1493, Christopher Columbus hasi frutin gjatë rrugës për në ishujt e Guadeloupe. I intriguar, ai mori disa ananas në Evropë, për t'i paraqitur në oborrin e mbretit Ferdinand. Megjithatë, vetëm një ananas i mbijetoi udhëtimit. Ishte një goditje e menjëhershme. Nga Evropa, ananasi udhëtoi në Hawaii dhe u kultivua në një shkallë të gjerë nga James Dole, një pionier i kultivimit dhe prodhimit komercial.

Nga Hawaii, ananasi u konservua dhe u transportua nëpërbota me anë të rrymave të oqeanit. Hawaii eksportoi ananas të konservuar në Evropë, sepse frutat nuk mund të kultivoheshin në rajone të ftohta. Megjithatë, shpejt evropianët gjetën një mënyrë për të imituar kushtet klimatike tropikale dhe për të krijuar një mjedis të përshtatshëm për të korrur ananasin.

Megjithëse ananasi fillimisht ishte një frut luksoz, me sulmin e teknologjisë dhe industrializimit, ai filloi të kultivohej. në të gjithë botën. Shumë shpejt ai humbi rëndësinë e tij si një frut elitar dhe u bë i arritshëm për të gjithë.

Kuptimi simbolik i ananasit

Ananasi është përdorur kryesisht si simbol i mikpritjes. Megjithatë, ka disa kuptime të tjera simbolike që lidhen me frutin.

Simboli i statusit: Në shoqërinë e hershme evropiane, ananasi ishte një simbol i statusit. Ananasi nuk mund të rritej në tokën evropiane, dhe për këtë arsye, vetëm njerëzit e pasur mund të përballonin importin e tyre. Ananasi përdorej si elementë dekorativë në darka dhe pasqyronte pasurinë e mikpritësit.

Simbol i mikpritjes: Ananasit vareshin në dyer si simbol i miqësisë dhe ngrohtësisë. Ata ishin një shenjë për të mirëpritur mysafirët për një bisedë miqësore. Detarët që u kthyen të sigurt nga udhëtimet e tyre oqeanike vendosën një ananas përpara shtëpive të tyre për të ftuar miqtë dhe fqinjët.

Simboli i Hawait: Megjithëse ananasi nuk e kishte origjinën në Hawaii , atamendohet të jetë një frut Havai. Kjo për faktin se ananasi u kultivua në një numër të madh në Hawaii dhe u bë pjesë integrale e kulturës, stilit të jetesës dhe kuzhinës Havai.

Simboli i feminizmit: Dizajneri i famshëm i modës Stella McCartney përdori ananasin si një ikonë feministe. Ajo dizenjoi rroba me ananasin, si një simbol i feminizmit dhe fuqizimit të femrës.

Rëndësia kulturore e ananasit

Ananasi është pjesë përbërëse e shumë kulturave dhe sistemeve të besimit. Në shumicën e kulturave ananasi ka një konotacion pozitiv.

• Amerikanët vendas

Amerikanët vendas e përdorën ananasin në mënyra të ndryshme. Ato përdoreshin për të përgatitur alkool ose verë të njohur si Chicha dhe Guarapo . Enzima e bromelainës së ananasit besohej se kishte fuqi shëruese dhe fruti përdorej për të trajtuar problemet e stomakut. Ananasi iu ofruan edhe Vitzliputzli, perëndisë së luftës, në disa fise indigjene amerikane.

• Kinez

Për kinezët, ananasi është një simbol i fatit të mirë, fatit dhe pasurisë. Në disa besime kineze, thumbat e ananasit shihen si sy që shohin përpara dhe i sjellin fat portierit.

• Evropianët

Në evropianët Arti i krishterë i viteve 1500, fruti ishte një simbol i prosperitetit, pasurisë dhe jetës së përjetshme. Në shekullin e 17-të, Christopher Wren, anglezëtarkitekti, përdorte ananasin si elementë dekorativë në kisha.

Fakte interesante rreth ananasit

1. Ananasit e rritur në shtëpi pjalmohen vetëm nga Hummingbirds.
2. Fruti i ananasit prodhohet kur bashkohen 100-200 lule së bashku.
3. Disa njerëz hanë ananasin me hamburger dhe pica.
4. Ananasi më i rëndë u rrit nga E. Kamuk dhe peshonte 8,06 kg.
5. Katerina e Madhe ishte e dhënë pas ananasit dhe veçanërisht nga ato që janë rritur në kopshtet e saj.
6. Ananasi mund të lulëzojë shumë më shpejt me përdorimin e tymit.
7. Ka më shumë se njëqind lloje ananasi.
8. Ananas janë në fakt një tufë manaferash që janë shkrirë së bashku.
9. Kokteji i famshëm Pina Colada është bërë kryesisht nga ananasi.
10. Ananasit nuk përmbajnë asnjë yndyrë ose proteinë.
11. Brazili dhe Filipinet janë konsumatorët më të mëdhenj të frutave tropikale.

Me pak fjalë

Ananasi i shijshëm është përdorur në të gjithë globin për qëllime të ndryshme, nga ritualet fetare deri te dekorimet. Mbetet një simbol i tropikëve dhe i mikpritjes dhe mirëseardhjes.