L'ananas est l'un des fruits les plus uniques, avec son extérieur en forme de pointe, ses nombreux yeux et son intérieur doux et délicieux. Si le symbolisme et la signification de ce fruit ont changé au fil du temps, sa popularité n'a pas changé. Il reste l'un des fruits les plus consommés. Voici un aperçu de l'histoire de l'ananas.

Origines et histoire de l'ananas

L'ananas est un fruit tropical dont l'intérieur est constitué d'une pulpe juteuse et l'extérieur d'une peau dure et craquante. pomme de pin Il est intéressant de noter que dans presque toutes les autres langues principales, l'ananas est appelé ananas.

L'ananas était à l'origine cultivé au Brésil et au Paraguay. De ces régions, le fruit s'est répandu au Mexique, en Amérique centrale et dans les Caraïbes. Il était cultivé par les Mayas et les Aztèques, qui l'utilisaient pour la consommation et les rituels spirituels.

En 1493, Christophe Colomb, en route vers les îles de la Guadeloupe, découvre ce fruit. Intrigué, il ramène plusieurs ananas en Europe, pour les présenter à la cour du roi Ferdinand. Mais un seul ananas survit au voyage. Il connaît un succès immédiat. D'Europe, l'ananas arrive à Hawaï, où il est cultivé à grande échelle par James Dole, pionnier de la culture commerciale.et la production.

À partir d'Hawaï, l'ananas était mis en conserve et transporté à travers le monde au moyen de banderoles océaniques. Hawaï exportait des conserves d'ananas en Europe, car le fruit ne pouvait être cultivé dans les régions froides. Cependant, les Européens ont rapidement trouvé le moyen d'imiter les conditions climatiques tropicales et de créer un environnement propice à la récolte des ananas.

Si, à l'origine, l'ananas était un fruit de luxe, avec l'arrivée de la technologie et de l'industrialisation, il a commencé à être cultivé dans le monde entier et a rapidement perdu son statut de fruit d'élite pour devenir accessible à tous.

Significations symboliques des ananas

L'ananas est principalement utilisé comme un symbole d'hospitalité, mais il existe plusieurs autres significations symboliques associées à ce fruit.

Symbole de statut : Au début de la société européenne, les ananas étaient un symbole de statut social. Les ananas ne pouvant être cultivés sur le sol européen, seuls les riches pouvaient se permettre de les importer. Les ananas étaient utilisés comme éléments décoratifs lors des dîners et reflétaient la richesse de l'hôte.

Symbole de l'hospitalité : Les ananas étaient suspendus aux portes comme symbole d'amitié et de chaleur. Ils étaient un signe de bienvenue pour les invités qui souhaitaient discuter avec eux. Les marins qui revenaient sains et saufs de leurs voyages océaniques plaçaient un ananas devant leur maison pour inviter leurs amis et voisins.

Symbole d'Hawaï : Bien que les ananas ne soient pas nés dans Hawaii En effet, les ananas ont été cultivés en grand nombre à Hawaï et sont devenus une partie intégrante de la culture, du mode de vie et de la cuisine hawaïenne.

Symbole du féminisme : La célèbre créatrice de mode Stella McCartney a utilisé l'ananas comme une icône féministe. Elle a conçu des vêtements avec l'ananas, comme symbole du féminisme et de l'émancipation des femmes.

Signification culturelle de l'ananas

L'ananas fait partie intégrante de nombreuses cultures et systèmes de croyances. Dans la plupart des cultures, l'ananas a une connotation positive.

• Amérindiens

Les Amérindiens utilisaient l'ananas de diverses manières. Ils s'en servaient pour préparer de l'alcool ou du vin connu sous le nom de Chicha et Guarapo L'enzyme bromélaïne de l'ananas était considérée comme ayant des vertus curatives et le fruit était utilisé pour traiter les problèmes d'estomac. Dans certaines tribus amérindiennes, les ananas étaient également offerts à Vitzliputzli, le dieu de la guerre.

• Chinois

Pour les Chinois, l'ananas est un symbole de chance, de fortune et de richesse. Dans certaines croyances chinoises, les pointes de l'ananas sont considérées comme des yeux qui voient devant eux et qui portent chance à celui qui les garde.

• Européens

Dans l'art chrétien européen des années 1500, ce fruit était un symbole de prospérité, de richesse et de vie éternelle. Au XVIIe siècle, l'architecte anglais Christopher Wren a utilisé des ananas comme éléments décoratifs sur les églises.

Faits intéressants sur les ananas

1. Les ananas cultivés localement sont pollinisés uniquement par les colibris.
2. Le fruit de l'ananas est produit lorsque 100 à 200 fleurs fusionnent ensemble.
3. Certaines personnes mangent des ananas avec des hamburgers et des pizzas.
4. L'ananas le plus lourd a été cultivé par E. Kamuk et pesait 8.06 Kgs.
5. Catherine la Grande aimait beaucoup les ananas, notamment ceux qui poussaient dans ses jardins.
6. L'ananas peut fleurir beaucoup plus rapidement avec l'utilisation de la fumée.
7. Il existe plus d'une centaine de variétés d'ananas.
8. Les ananas sont en fait un ensemble de baies qui ont été fusionnées.
9. Le célèbre cocktail Pina Colada est principalement composé d'ananas.
10. Les ananas ne contiennent ni graisse ni protéines.
11. Le Brésil et les Philippines sont les plus gros consommateurs de ce fruit tropical.

En bref

Le délicieux ananas a été utilisé dans le monde entier à des fins diverses, qu'il s'agisse de rituels religieux ou de décorations. Il reste un symbole des tropiques, de l'hospitalité et de l'accueil.