Ananāsi ir vieni no unikālākajiem augļiem ar savu dzeloņaino ārieni, daudzām acīm un saldo, garšīgo iekšpusi. Lai gan augļu simbolika un nozīme laika gaitā ir mainījusies, to popularitāte nav mainījusies. Tas joprojām ir viens no visvairāk patērētajiem augļiem. Lūk, aplūkojiet ananāsu stāstu.

Ananāsu izcelsme un vēsture

Ananāss ir tropisks auglis ar sulīgu mīkstumu iekšpusē un stingru, dzeloņainu mizu ārpusē. Auglim vārdu deva spāņi, kuriem šķita, ka tas atgādina ananāsu. Pinsecone Interesanti, ka gandrīz visās citās lielākajās valodās ananāsus sauc par ananāsiem. ananas.

Sākotnēji ananāsus audzēja Brazīlijā un Paragvajā. No šiem reģioniem augļi izplatījās Meksikā, Centrālamerikā un Karību jūras salās. Augļus audzēja maiji un acteki, kas tos izmantoja patēriņam un garīgiem rituāliem.

Ar šiem augļiem saskārās Kristofors Kolumbs ceļā uz Gvadelupas salām 1493. gadā. Ieintriģēts, viņš vairākus ananāsus aizveda uz Eiropu, lai ar tiem iepazīstinātu karaļa Ferdinanda muižu. Tomēr tikai viens ananāss izdzīvoja ceļojumā. Tas uzreiz kļuva par hitu. No Eiropas ananāsi nonāca Havaju salās, un tos plašā mērogā audzēja Džeimss Dole, komerciālās audzēšanas pionieris.un ražošanu.

No Havaju salām ananāsus konservēja un ar okeāna straumju palīdzību transportēja pa visu pasauli. Havaju salas eksportēja konservētus ananāsus uz Eiropu, jo aukstajos reģionos šos augļus nevarēja audzēt. Tomēr drīz vien eiropieši atrada veidu, kā atdarināt tropu klimatiskos apstākļus un radīt piemērotu vidi ananāsu ražas novākšanai.

Lai gan sākotnēji ananāsi bija luksusa augļi, līdz ar tehnoloģiju un industrializācijas uzplaukumu tos sāka audzēt visā pasaulē. Drīz vien tie zaudēja savu elites augļu nozīmi un kļuva pieejami ikvienam.

Ananāsu simboliskās nozīmes

Ananāsu galvenokārt izmanto kā viesmīlības simbolu. Tomēr ar šo augli ir saistītas arī vairākas citas simboliskas nozīmes.

statusa simbols: Eiropas agrīnajā sabiedrībā ananasi bija statusa simbols. Ananāsus nevarēja audzēt Eiropas zemē, tāpēc tikai turīgi cilvēki varēja atļauties tos importēt. Ananāsus izmantoja kā dekoratīvu elementu vakariņās, un tie atspoguļoja saimnieka bagātību.

Viesmīlības simbols: Ananāsus piekarināja pie durvīm kā draudzības un sirsnības simbolu. Tie bija zīme, kas sveica viesus draudzīgai sarunai. Jūrnieki, kas droši atgriezās no okeāna reisiem, novietoja ananāsus pie savām mājām, lai aicinātu draugus un kaimiņus.

Havaju simbols: Lai gan ananasi nav cēlušies no Havaju salas Tas skaidrojams ar to, ka ananāsus Havaju salās audzēja lielā daudzumā, un tie kļuva par neatņemamu Havaju salu kultūras, dzīvesveida un virtuves sastāvdaļu.

Feminisma simbols: Slavenā modes dizainere Stella Makartnija (Stella McCartney) izmantoja ananāsu kā feminisma ikonu. Viņa radīja apģērbu ar ananāsu kā feminisma un sieviešu pilnvērtības simbolu.

Ananāsu kultūras nozīme

Ananāsi ir neatņemama daudzu kultūru un ticības sistēmu sastāvdaļa. Lielākajā daļā kultūru ananāsiem ir pozitīva konotācija.

• Amerikas pamatiedzīvotāji

Amerikas pamatiedzīvotāji ananāsus izmantoja dažādos veidos. No tiem gatavoja alkoholu vai vīnu, ko dēvēja par vīnu. Chicha un Guarapo Tika uzskatīts, ka ananāsu fermentam bromelaīnam piemīt dziedinošas īpašības, un augļus izmantoja kuņģa problēmu ārstēšanai. Dažās Amerikas pamatiedzīvotāju ciltīs ananāsus ziedoja arī kara dievam Vitzliputzli.

• Ķīniešu

Ķīniešiem ananāss ir veiksmes, laimes un bagātības simbols. Dažos ķīniešu ticējumos ananāsu dzelkšņi tiek uzskatīti par acīm, kas redz uz priekšu un nes veiksmi to turētājam.

• Eiropieši

Eiropas kristīgajā mākslā 1500. gados šis auglis bija labklājības, bagātības un mūžīgās dzīves simbols. 17. gadsimtā angļu arhitekts Kristofers Rens izmantoja ananāsus kā dekoratīvus elementus baznīcās.

Interesanti fakti par ananasiem

1. Iekšzemē audzētus ananāsus apputeksnē tikai kolibri.
2. Ananāsa auglis veidojas, kad 100-200 ziedi saplūst kopā.
3. Daži cilvēki ēd ananāsus ar burgeriem un picām.
4. Smagākais ananāss bija E. Kamuk audzētājam, un tas svēra 8,06 kg.
5. Katrīna Lielā bija iecienījusi ananāsus, īpaši tos, kas auga viņas dārzos.
6. Ar dūmu palīdzību ananāsi var ziedēt daudz ātrāk.
7. Ir vairāk nekā simts ananāsu šķirņu.
8. Ananasi patiesībā ir vairākas ogas, kas ir apvienotas kopā.
9. Slavenais kokteilis Pina Colada galvenokārt tiek gatavots no ananasiem.
10. Ananāsos nav ne tauku, ne olbaltumvielu.
11. Brazīlija un Filipīnas ir lielākās tropisko augļu patērētājas.

Īsumā

Gardais ananāss visā pasaulē ir izmantots dažādiem mērķiem - no reliģiskiem rituāliem līdz dekorēšanai. Tas joprojām ir tropu, viesmīlības un viesmīlības simbols.