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L'ananas è uno dei frutti più singolari, con il suo esterno appuntito, i suoi numerosi occhi e il suo interno dolce e delizioso. Il simbolismo e il significato di questo frutto sono cambiati nel tempo, ma la sua popolarità è rimasta invariata: rimane uno dei frutti più consumati. Ecco una panoramica sulla storia dell'ananas.
Origini e storia dell'ananas
L'ananas è un frutto tropicale con una polpa succosa all'interno e una buccia dura e appuntita all'esterno. Il nome di questo frutto è stato dato dagli spagnoli, che lo ritenevano simile ad un pigna È interessante notare che in quasi tutte le altre lingue principali, l'ananas viene chiamato ananas.
L'ananas era originariamente coltivato in Brasile e in Paraguay, da cui si è diffuso in Messico, America Centrale e nelle isole caraibiche. Il frutto era coltivato dai Maya e dagli Aztechi, che lo utilizzavano per il consumo e per i rituali spirituali.
Nel 1493, Cristoforo Colombo si imbatté in questo frutto mentre si recava alle isole della Guadalupa. Incuriosito, riportò in Europa diversi ananas da presentare alla corte di re Ferdinando. Solo un ananas sopravvisse al viaggio, ma fu subito un successo. Dall'Europa, l'ananas arrivò alle Hawaii e fu coltivato su larga scala da James Dole, un pioniere della coltivazione commerciale.e produzione.
Dalle Hawaii, l'ananas veniva inscatolato e trasportato in tutto il mondo per mezzo di navi oceaniche. Le Hawaii esportavano l'ananas in scatola in Europa, perché il frutto non poteva essere coltivato nelle regioni fredde. Ben presto, però, gli europei trovarono un modo per emulare le condizioni climatiche tropicali e creare un ambiente adatto alla raccolta degli ananas.
Se inizialmente l'ananas era un frutto di lusso, con l'avvento della tecnologia e dell'industrializzazione ha iniziato a essere coltivato in tutto il mondo, perdendo presto il suo significato di frutto d'élite e diventando accessibile a tutti.
Significati simbolici dell'ananas
L'ananas è stato utilizzato prevalentemente come simbolo di ospitalità, ma esistono diversi altri significati simbolici associati al frutto.
Simbolo di status: Nella società europea delle origini, l'ananas era un simbolo di status. L'ananas non poteva essere coltivato sul suolo europeo e quindi solo i ricchi potevano permettersi di importarlo. L'ananas era usato come elemento decorativo nelle cene e rifletteva la ricchezza dell'ospite.
Simbolo di ospitalità: Gli ananas venivano appesi alle porte come simbolo di amicizia e calore, come segno di benvenuto agli ospiti per una chiacchierata amichevole. I marinai che tornavano sani e salvi dai loro viaggi oceanici mettevano un ananas davanti alle loro case per invitare amici e vicini.
Simbolo delle Hawaii: Sebbene l'ananas non sia originario di Hawaii L'ananas è considerato un frutto hawaiano, in quanto è stato coltivato in gran numero alle Hawaii ed è diventato parte integrante della cultura, dello stile di vita e della cucina hawaiana.
Simbolo del femminismo: La famosa stilista Stella McCartney ha utilizzato l'ananas come icona femminista, disegnando abiti con l'ananas come simbolo del femminismo e dell'emancipazione femminile.
Il significato culturale dell'ananas
L'ananas è parte integrante di molte culture e sistemi di credenze. Nella maggior parte delle culture l'ananas ha una connotazione positiva.
- Nativi americani
I nativi americani utilizzavano l'ananas in vari modi: per preparare l'alcol o il vino, noto come "vino". Chicha e Guarapo Si riteneva che l'enzima bromelina dell'ananas avesse poteri curativi e che il frutto fosse usato per trattare i problemi di stomaco. In alcune tribù di nativi americani l'ananas veniva anche offerto a Vitzliputzli, il dio della guerra.
- Cinese
Per i cinesi, l'ananas è un simbolo di buona fortuna, fortuna e ricchezza. In alcune credenze cinesi, le punte dell'ananas sono viste come occhi che vedono avanti e che portano fortuna a chi li possiede.
- Europei
Nell'arte cristiana europea del 1500, il frutto era simbolo di prosperità, ricchezza e vita eterna. Nel XVII secolo, l'architetto inglese Christopher Wren utilizzò gli ananas come elementi decorativi delle chiese.
Fatti interessanti sull'ananas
- Gli ananas coltivati in casa sono impollinati esclusivamente dai colibrì.
- Il frutto dell'ananas viene prodotto quando 100-200 fiori si fondono insieme.
- Alcuni mangiano ananas con hamburger e pizza.
- L'ananas più pesante è stato coltivato da E. Kamuk e pesava 8,06 kg.
- Caterina la Grande amava gli ananas, soprattutto quelli coltivati nei suoi giardini.
- L'ananas può fiorire molto più velocemente con l'uso del fumo.
- Esistono più di cento varietà di ananas.
- L'ananas è in realtà un gruppo di bacche che sono state fuse insieme.
- Il famoso cocktail Pina Colada è composto prevalentemente da ananas.
- L'ananas non contiene né grassi né proteine.
- Brasile e Filippine sono i maggiori consumatori di questo frutto tropicale.
In breve
Il delizioso ananas è stato utilizzato in tutto il mondo per vari scopi, dai rituali religiosi alle decorazioni, e rimane un simbolo dei tropici, dell'ospitalità e dell'accoglienza.
