ಪರಿವಿಡಿ
ಅನಾನಸ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ, ಅವುಗಳ ಮೊನಚಾದ ಹೊರಭಾಗ, ಅನೇಕ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಒಳಭಾಗಗಳು. ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಂಕೇತಿಕತೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಹಿಂದಿನ ಕಥೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ.
ಅನಾನಸ್‌ನ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸ
ಅನಾನಸ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಮೊನಚಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್‌ನಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಅವರು ಪೈನ್‌ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಭಾವಿಸಿದರು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಅನಾನಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಪರಾಗ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ, ಹಣ್ಣು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ, ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಟೆಕ್‌ಗಳು ಬೆಳೆಸಿದರು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿದರು.
1493 ರಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫರ್ ಕೊಲಂಬಸ್ ಗ್ವಾಡೆಲೋಪ್ ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಂಡರು. ಕುತೂಹಲದಿಂದ, ಅವರು ಕಿಂಗ್ ಫರ್ಡಿನಾಂಡ್ನ ಆಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಯುರೋಪ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಅನಾನಸ್ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿತು. ಇದು ತಕ್ಷಣದ ಹಿಟ್ ಆಗಿತ್ತು. ಯುರೋಪ್‌ನಿಂದ, ಅನಾನಸ್ ಹವಾಯಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿತು ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರವರ್ತಕ ಜೇಮ್ಸ್ ಡೋಲ್ ಅವರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು.
ಹವಾಯಿಯಿಂದ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು.ಸಾಗರ ಸ್ಟ್ರೀಮರ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಜಗತ್ತು. ಹವಾಯಿಯು ಟಿನ್ಡ್ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಯುರೋಪಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.
ಅನಾನಸ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಐಷಾರಾಮಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೂ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣದ ಆಕ್ರಮಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದು ಗಣ್ಯ ಹಣ್ಣಾಗಿ ತನ್ನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.
ಅನಾನಸ್‌ನ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಅರ್ಥಗಳು
ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಆತಿಥ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಇತರ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಅರ್ಥಗಳಿವೆ.
ಸ್ಥಿತಿಯ ಸಂಕೇತ: ಆರಂಭಿಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಸ್ಥಾನಮಾನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿತ್ತು. ಯುರೋಪಿಯನ್ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಬೆಳೆಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತರು ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಕ್ತರಾಗಿದ್ದರು. ಔತಣಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಆತಿಥೇಯರ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
ಆತಿಥ್ಯದ ಸಂಕೇತ: ಸ್ನೇಹ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ನೇತುಹಾಕಲಾಯಿತು. ಅವರು ಸೌಹಾರ್ದ ಚಾಟ್‌ಗಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿದ್ದರು. ತಮ್ಮ ಸಮುದ್ರಯಾನದಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಾವಿಕರು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳ ಮುಂದೆ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದರು.
ಹವಾಯಿಯ ಚಿಹ್ನೆ: ಆದರೂ ಅನಾನಸ್‌ಗಳು ಹವಾಯಿ ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಲ್ಲ.ಹವಾಯಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
ಸ್ತ್ರೀವಾದದ ಸಂಕೇತ: ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ಯಾಷನ್ ಡಿಸೈನರ್ ಸ್ಟೆಲ್ಲಾ ಮೆಕ್ಕರ್ಟ್ನಿ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ತ್ರೀವಾದಿ ಐಕಾನ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರು. ಅವರು ಸ್ತ್ರೀವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಸಬಲೀಕರಣದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಅನಾನಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರು.
ಅನಾನಸ್‌ನ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ
ಅನಾನಸ್ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ನಂಬಿಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು
ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಚಿಚಾ ಮತ್ತು ಗ್ವಾರಾಪೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅನಾನಸ್‌ನ ಬ್ರೋಮೆಲಿನ್ ಕಿಣ್ವವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೆರಿಕನ್ ಬುಡಕಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಯುದ್ಧದ ದೇವರು ವಿಟ್ಜ್ಲಿಪುಟ್ಜ್ಲಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಲಾಯಿತು.
- ಚೀನೀ
ಚೀನಿಯರಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಅದೃಷ್ಟ, ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಂಪತ್ತಿನ ಸಂಕೇತ. ಕೆಲವು ಚೀನೀ ನಂಬಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ನೋಡುವ ಕಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಪರ್‌ಗೆ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
- ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು
ಯೂರೋಪಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ 1500 ರ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಕಲೆ, ಹಣ್ಣು ಸಮೃದ್ಧಿ, ಸಂಪತ್ತು ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಜೀವನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿತ್ತು. 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫರ್ ರೆನ್, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ, ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿದರು.
ಅನಾನಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿಕರ ಸಂಗತಿಗಳು
- ದೇಶೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಅನಾನಸ್ ಹಮ್ಮಿಂಗ್ ಬರ್ಡ್ಸ್ ನಿಂದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
- 100-200 ಹೂವುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಸೆದಾಗ ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೆಲವರು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
- ಇ. ಕಮುಕ್ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ತೂಕದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು ಮತ್ತು 8.06 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು.
- ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ದಿ ಗ್ರೇಟ್ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಳ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದವುಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಂಡಿರುವ ಬೆರ್ರಿಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ.
- ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅನಾನಸ್ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರು.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ
ರುಚಿಯಾದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಚರಣೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅಲಂಕಾರಗಳವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.
