Ananas is een van de meest unieke vruchten, met zijn stekelige buitenkant, vele ogen en zoete, heerlijke binnenkant. Hoewel de symboliek en betekenis van de vrucht in de loop der tijd is veranderd, is zijn populariteit dat niet. Het blijft een van de meest geconsumeerde vruchten. Hier volgt een blik op het verhaal achter de ananas.

Oorsprong en geschiedenis van de ananas

Een ananas is een tropische vrucht met sappig vruchtvlees aan de binnenkant, en een taaie, stekelige schil aan de buitenkant. De vrucht kreeg zijn naam van de Spanjaarden, die vonden dat hij leek op een dennenappel Interessant is dat de ananas in bijna elke andere grote taal... ananas.

Ananas werd oorspronkelijk geteeld in Brazilië en Paraguay. Vanuit deze gebieden verspreidde de vrucht zich naar Mexico, Centraal-Amerika en de Caribische eilanden. De vrucht werd geteeld door de Maya's en Azteken, die ze gebruikten voor consumptie en spirituele rituelen.

In 1493 ontdekte Christoffel Columbus de vrucht op zijn weg naar de Guadeloupe eilanden. Geïntrigeerd nam hij verschillende ananassen mee naar Europa, om ze aan het hof van Koning Ferdinand te presenteren. Maar slechts één ananas overleefde de reis. Het was meteen een hit. Vanuit Europa reisde de ananas naar Hawaï en werd op grote schaal geteeld door James Dole, een pionier van de commerciële teelt.en productie.

Vanuit Hawaï werd de ananas ingeblikt en over de wereld vervoerd met behulp van oceaanstromers. Hawaï exporteerde ingeblikte ananas naar Europa, omdat de vrucht niet in koude gebieden kon worden geteeld. Al snel vonden de Europeanen echter een manier om de tropische klimaatomstandigheden te evenaren en een geschikte omgeving te creëren om ananas te oogsten.

Hoewel de ananas aanvankelijk een luxefruit was, werd hij met de opkomst van de technologie en de industrialisatie over de hele wereld verbouwd. Al snel verloor hij zijn betekenis als elitevrucht en werd hij voor iedereen toegankelijk.

Symbolische betekenis van ananas

De ananas is voornamelijk gebruikt als symbool van gastvrijheid, maar er zijn nog verschillende andere symbolische betekenissen verbonden aan de vrucht.

Symbool van status: In de vroege Europese samenleving waren ananassen een symbool van status. Ananassen konden niet op Europese bodem worden geteeld, en daarom konden alleen de welgestelden het zich veroorloven ze te importeren. Ananassen werden gebruikt als decoratief element bij diners, en weerspiegelden de rijkdom van de gastheer.

Symbool van gastvrijheid: Ananassen werden aan de deur gehangen als symbool van vriendschap en warmte. Ze waren een teken dat gasten verwelkomde voor een vriendelijk praatje. Zeelieden die veilig terugkeerden van hun oceaanreizen plaatsten een ananas voor hun huis om vrienden en buren uit te nodigen.

Symbool van Hawaï: Hoewel ananas niet zijn oorsprong vindt in Hawaii Men denkt dat het een Hawaïaanse vrucht is, omdat de ananas op Hawaï in groten getale werd geteeld en een integrerend deel ging uitmaken van de Hawaïaanse cultuur, levensstijl en keuken.

Symbool van het feminisme: De beroemde modeontwerpster Stella McCartney gebruikte de ananas als feministisch icoon. Zij ontwierp kleding met de ananas, als symbool van feminisme en female empowerment.

Culturele betekenis van de ananas

In de meeste culturen heeft de ananas een positieve connotatie.

• Inheemse Amerikanen

De indianen gebruikten de ananas op verschillende manieren. Ze werden gebruikt om alcohol of wijn te bereiden, bekend als Chicha en Guarapo Men geloofde dat het bromelaïne-enzym van de ananas geneeskrachtige eigenschappen had, en de vrucht werd gebruikt bij maagproblemen. Bij sommige inheemse Amerikaanse stammen werd de ananas ook geofferd aan Vitzliputzli, de god van de oorlog.

• Chinees

Voor de Chinezen is de ananas een symbool van geluk, fortuin en rijkdom. In sommige Chinese geloven worden ananaspieken gezien als ogen die vooruit zien, en de houder geluk brengen.

• Europeanen

In de Europese christelijke kunst van de jaren 1500 was de vrucht een symbool van voorspoed, rijkdom en het eeuwige leven. In de 17e eeuw gebruikte Christopher Wren, de Engelse architect, ananassen als decoratieve elementen op kerken.

Interessante feiten over ananas

1. Inlandse ananassen worden uitsluitend bestoven door kolibries.
2. De ananasvrucht ontstaat wanneer 100-200 bloemen samensmelten.
3. Sommige mensen eten ananas bij hamburgers en pizza's.
4. De zwaarste ananas werd geteeld door E. Kamuk en woog 8,06 kg.
5. Catharina de Grote was dol op ananassen en vooral op die welke in haar tuinen groeiden.
6. De ananas kan veel sneller bloeien door het gebruik van rook.
7. Er zijn meer dan honderd soorten ananas.
8. Ananassen zijn eigenlijk een stel samengevoegde bessen.
9. De beroemde Pina Colada cocktail wordt voornamelijk gemaakt van ananas.
10. Ananas bevat geen vet of eiwit.
11. Brazilië en de Filippijnen zijn de grootste consumenten van de tropische vrucht.

In het kort

De heerlijke ananas is over de hele wereld gebruikt voor verschillende doeleinden, van religieuze rituelen tot decoraties. Hij blijft een symbool van de tropen en van gastvrijheid en welkom.