বিষয়বস্তুৰ তালিকা
সৌন্দৰ্য্য, নিৰাময় আৰু পুষ্টিৰ সংমিশ্ৰণৰ সৈতে নিখুঁতভাৱে গৌৰৱ কৰিব পৰা ফুল কমেইহে আছে আৰু অমৰন্থ এই অভিজাত ক্লাবৰ অন্তৰ্গত। প্ৰতিযোগিতামূলক আৰু বিভিন্ন বৃদ্ধিৰ পৰিস্থিতিৰ প্ৰতি সহনশীল, অমৰন্থৰ সম্ভাৱ্য বিকল্প শস্য হিচাপে ইমানেই প্ৰতিশ্ৰুতি আছে।
এই ব্যৱহাৰিক ফুলটোৰ আঁৰৰ ইতিহাস, অৰ্থ আৰু ব্যৱহাৰ চাওঁ আহক।
অমৰন্থৰ বিষয়ে
অমৰান্তৰ এক চহকী আৰু ৰঙীন ইতিহাস আছে। বিভিন্ন গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে ইয়াক প্ৰায় আঠ হাজাৰ বছৰ আগতে পোহনীয়া কৰা হৈছিল আৰু এজটেকসকলৰ বাবে ই আছিল এক প্ৰধান শস্য। কেৱল শস্য হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰাই নহয়, ধৰ্মীয় পদ্ধতিতো ইয়াৰ মুখ্য ভূমিকা আছিল।
পেৰুত উৎপত্তি হোৱা বুলি বিশ্বাস কৰা হয় যদিও উত্তৰ আৰু দক্ষিণ আমেৰিকাৰ স্থানীয় এই অমাৰান্থ প্ৰায় ৬০টা প্ৰজাতি থকা এটা প্ৰজাতি। ইহঁতৰ উচ্চতা ৬ ফুট পৰ্যন্ত হয় আৰু ফুলবোৰৰ ৰং বিভিন্ন ধৰণৰ হয়, যেনে সোণালী ৰং, ৰঙা ৰঙা, বেঙুনীয়া। যদিও ইহঁত ৰোগৰ প্ৰতি যথেষ্ট প্ৰতিৰোধী স্থিতিস্থাপক উদ্ভিদ বুলি ভবা হয়, তথাপিও ইহঁত ঠাণ্ডাৰ প্ৰতি দুৰ্বল আৰু উষ্ণ জলবায়ুত ইয়াৰ খেতি কৰাটো ভাল। বাৰ্ষিক আৰু অল্পকালীন বহুবৰ্ষজীৱী উদ্ভিদ হিচাপে শ্ৰেণীভুক্ত কৰা অমৰাণ প্ৰজাতি।
অমৰাণ্থৰ কাণ্ড ৰঙা ৰঙৰ যিটো মেৰুদণ্ডৰে সজ্জিত। কেতিয়াবা সৰু সৰু চুলিৰে আবৃত আৰু কেতিয়াবা মসৃণ হোৱা পাতবোৰ পৰ্যায়ক্ৰমে সজাই থোৱা হয়। ইয়াৰ টেপপ্ৰুটৰ ৰং গোলাপী আৰু এটা উদ্ভিদে সহজেই হাজাৰটালৈকে বীজ উৎপন্ন কৰিব পাৰে যিবোৰ শুকান কেপচুল ফলত থাকে।
যেতিয়া...স্পেনিছসকলে এজটেকসকলক জয় কৰিছিল, তেওঁলোকে স্থানীয় লোকসকলক খ্ৰীষ্টান ধৰ্মলৈ ধৰ্মান্তৰিত কৰিব বিচৰাৰ বাবে ‘যিহঁতৰ’ প্ৰথাৰ সৈতে জড়িত বুলি ভবা খাদ্যসমূহ নিষিদ্ধ কৰিবলৈ চেষ্টা কৰিছিল। কিন্তু অমৰান্তক সম্পূৰ্ণৰূপে নিৰ্মূল কৰাটো অসম্ভৱ বুলি প্ৰমাণিত হ’ব।
অমৰাণ্থৰ মিথ আৰু কাহিনী
- এজটেক সংস্কৃতিত আচাৰ-অনুষ্ঠান আৰু উদযাপনত অমৰান্থ প্ৰধান আছিল। ফুলটোৰ অলৌকিক গুণ আছে বুলি ভবা হৈছিল বাবে ই তেওঁলোকৰ খাদ্যৰ এটা প্ৰধান খাদ্যও আছিল।
- হোপি ভাৰতীয়সকলে ফুলবোৰ ৰং সৃষ্টিৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰাৰ লগতে আনুষ্ঠানিক উদ্দেশ্যত ৰং কৰাও ব্যৱহাৰ কৰিছিল।
- ইকুৱেডৰত, মানুহে বীজ সিজাই ৰামৰ সৈতে মিহলাই মহিলাৰ ঋতুচক্ৰ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত আৰু তেজ বিশুদ্ধ কৰাত সহায় কৰে বুলি বিশ্বাস কৰা হয়।
অমৰান্তৰ নাম আৰু অৰ্থ
অমৰান্ত বহুতে জানে নাম, ইয়াৰে কিছুমান অতি নাটকীয়:
- ফোয়াৰা উদ্ভিদ
- টেচেল ফুল
- প্ৰেম -lies-bleeding
- ৰাজকুমাৰৰ পাখি
- জ্বলন্ত ফোয়াৰা
- আৰু গ্ৰীষ্মকালীন পইন্সেটিয়া
'amaranth' নামটো গ্ৰীক শব্দ amarantos ৰ পৰা উদ্ভৱ হৈছে যাৰ অৰ্থ হৈছে 'যিটোৱে ক'লৈ নাযায়' বা 'চিৰন্তন'। ফুলৰ কলিবোৰে মৃত্যুৰ পিছতো নিজৰ ৰং ধৰি ৰখাৰ বাবেই এনে নাম দিয়া হৈছিল।
অমৰান্তৰ অৰ্থ আৰু প্ৰতীক
অমৰান্তক অমৰত্বৰ অন্যতম প্ৰতীক হিচাপে গণ্য কৰা হয় কাৰণ ই মৃত্যুৰ পিছতো নিজৰ আৰু সৌন্দৰ্য্য ধৰি ৰাখে। এইটোসহজে ম্লান নহয় আৰু ইয়াৰ ৰং আৰু সতেজতাৰ ৰূপ বজাই ৰাখে।
অমৰত্বৰ সৈতে এই সংযোগৰ বাবেই অমৰন্থক প্ৰায়ে কেৱল ফুলৰ সৌন্দৰ্য্যৰ বাবেই নহয়, ইয়াৰ বাবেও উপহাৰ হিচাপে উপস্থাপন কৰা হয়
অমৰান্তৰ দ্বাৰা শুভকামনা, সমৃদ্ধি আৰু সৌভাগ্যৰ প্ৰতীকও হ'ব পাৰে, বিশেষকৈ যেতিয়া ইয়াক মুকুট বা মালা হিচাপে উপহাৰ দিয়া হয়।
অমৰান্তৰ ব্যৱহাৰ
অমৰাণ বহুমুখী আৰু ইয়াৰ অসংখ্য ব্যৱহাৰ আছে। ইয়াৰ ভিতৰত আছে:
চিকিৎসা
অস্বীকাৰ
symbolsage.com ত থকা চিকিৎসাৰ তথ্য কেৱল সাধাৰণ শিক্ষামূলক উদ্দেশ্যৰ বাবেহে প্ৰদান কৰা হৈছে। এই তথ্যসমূহ কোনো কাৰণতে কোনো পেছাদাৰী ব্যক্তিৰ চিকিৎসাৰ পৰামৰ্শৰ বিকল্প হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা উচিত নহয়।যদিও বিশেষজ্ঞসকলে অমৰান্থক ছুপাৰফুড হিচাপে শ্ৰেণীভুক্ত কৰাত আশংকাত ভুগিছে, ই নিশ্চিতভাৱে এটা ছুপাৰ প্লাণ্ট। যিকোনো সজ্জাত ই কেৱল সৌন্দৰ্য্য যোগ কৰাই নহয়, ইয়াৰ যথেষ্ট সুবিধাও আছে। ইয়াৰ ভিতৰত তলত দিয়াবোৰ অন্তৰ্ভুক্ত:
- প্ৰদাহৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰে
- হৃদযন্ত্ৰক শক্তিশালী কৰে
- হাড়ৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰে
- কেন্সাৰৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়ে
- বুষ্ট কৰে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা
- পাচনতন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য বৃদ্ধি কৰে
- দৃষ্টিশক্তি উন্নত কৰে
- ৰক্তহীনতাৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়ে
গেষ্ট্ৰ’নমি
অমৰান্ত এক উৎকৃষ্ট উৎস খাদ্যৰ আঁহ, আইৰণ, ভিটামিন ই, কেলচিয়াম, প্ৰটিন, ওমেগা-৩ ফেটি এচিড, আৰু মেগনেছিয়ামৰ পৰিমাণ। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াৰ পুষ্টিকৰ মূল্যতকৈ উন্নত হোৱাৰ গৌৰৱ আছেচাউল আৰু ঘেঁহু, ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত এল-লাইচিন এটা এমিনো এচিড থাকে যিয়ে ইলাষ্টিন, কলাজেন আৰু এন্টিব'ডি সংশ্লেষণত সহায় কৰে, লগতে কেলচিয়াম শোষণত সহায় কৰে।
অমৰান্থক আটা পিহি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি চূপ, ষ্টু, আৰু চচৰ বাবে ঘনকৰণ হিচাপে। ৰুটি প্ৰস্তুত কৰাৰ সময়তো ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। বীজ চাউলৰ ধৰণেও খাব পাৰি, পপকৰ্ণৰ দৰে পপ কৰিব পাৰি, বা গ্ৰেনোলা বাৰৰ উপাদানৰ সৈতে মিহলাই খাব পাৰি।
এছিয়াত অমৰান্তৰ পাত খাদ্য হিচাপেও অতি জনপ্ৰিয়। চূপত ইয়াক বেছিভাগেই উপাদান হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয় যদিও কেতিয়াবা লৰাই ভাজিও পৰিবেশন কৰা হয়। পেৰুত বীজবোৰ কিম্বন কৰি চিচি নামৰ বিয়েৰ উৎপন্ন কৰা হয়।
সৌন্দৰ্য্য
ইয়াত থকা বহুতো পুষ্টিকৰ উপাদানৰ বাবে অমৰাণক সৌন্দৰ্য্যৰ বাবেও বহুলভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ই ছালখন আৰ্দ্ৰ কৰি তুলিব পাৰে, দাঁত পৰিষ্কাৰ আৰু বগা কৰিব পাৰে, মেকআপ আঁতৰাব পাৰে, আৰু আপোনাৰ চুলিৰ উন্নতি সাধন কৰিব পাৰে।
অমৰান্তৰ সাংস্কৃতিক তাৎপৰ্য্য
যিহেতু ই অমৰত্বৰ প্ৰতীক, সেয়েহে অমৰাণক বিভিন্ন সাহিত্যৰ গ্ৰন্থত উল্লেখ কৰা হৈছে। ক্ষন্তেকীয়া সৌন্দৰ্য্য (গোলাপ) আৰু চিৰন্তন সৌন্দৰ্য্য (amaranth)ৰ মাজৰ পাৰ্থক্য বুজাবলৈ ইছপৰ ফেবলছত ইয়াক সন্নিবিষ্ট কৰা হৈছিল।
জন মিল্টনৰ মহাকাব্যিক কবিতা পেৰাডাইজ লষ্ট তো ইয়াক সন্নিবিষ্ট কৰা হৈছিল য'ত ই অমৰ বুলি বৰ্ণনা কৰা হৈছিল। চেমুৱেল টেইলৰ কলেৰিজেও আশাৰ সৈতে কাম ত ফুলটোৰ কথা উল্লেখ কৰিছে।
আজিৰ তাৰিখত অমৰাণক সৌন্দৰ্য্য সামগ্ৰীৰ উপাদান হিচাপে বহুলভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু ইয়াৰ বাবেও প্ৰিয়...অসংখ্য শিল্প প্ৰকল্পৰ বাবে কাৰণ ই আৰ্দ্ৰতা হেৰুৱাৰ পিছতো সহজেই নিজৰ ৰং আৰু আকৃতি ধৰি ৰাখে।
আজি আমেৰিকাত অমৰাণক খাদ্যৰ মূল খাদ্য হিচাপে বহুলভাৱে গ্ৰহণ কৰা হৈছে আৰু এতিয়া ইয়াক আগশাৰীৰ দোকানত বিক্ৰী কৰি ৰুটিলৈ ৰূপান্তৰিত কৰা হয়, পাস্তা, আৰু পেষ্ট্ৰি।
To Wrap It Up
সুন্দৰ, বহুমুখী, আৰু ইয়াৰ নামৰ সৈতে সত্য , চিৰস্থায়ী , অমাৰান্থ শতিকাজুৰি আছে আৰু থাকিব আগন্তুক আৰু বহু বছৰৰ বাবে জনপ্ৰিয় হৈ থাকিব। যিকোনো ফুলৰ সজ্জাত এক আনন্দ, ইয়াৰ অনস্বীকাৰ্য পুষ্টিকৰ মূল্য আৰু ব্যৱহাৰো আছে।
