Salz gehört zu den Dingen, die wir von klein auf kennen und erleben, so sehr, dass wir nicht viel darüber nachdenken würden. Interessanterweise gibt es eine Menge Geschichte und Symbolik, die mit Salz verbunden ist, und Verwendungszwecke von Salz, von denen die meisten Menschen nichts wissen. Hier ist, was Sie über Salz wissen müssen.

Was ist Salz?

Salzproduktion

Das wissenschaftlich als Natriumchlorid bezeichnete Salz ist ein Neutralisationsprodukt (Reaktion zwischen einer Säure und einer Base). Im Allgemeinen wird Salz durch die Verarbeitung von Salzminen oder durch Verdampfen von Meer- oder Quellwasser gewonnen.

Die frühesten dokumentierten Spuren der Verwendung von Salz reichen bis 6000 v. Chr. zurück, wo Salz aus verdunstetem Wasser von Zivilisationen wie den Rumänen, Chinesen, Ägyptern, Hebräern, Indern, Griechen, Hethitern und Byzantinern gewonnen wurde. Die Geschichte zeigt, dass Salz so sehr Teil der Zivilisationen ist, dass es sogar zu Kriegen zwischen Nationen geführt hat.

Salz gibt es in verschiedenen Texturen und in einer Vielzahl von Farben, die von weiß über rosa, lila und grau bis hin zu schwarz reichen.

Symbolik und Bedeutung von Salz

Aufgrund seiner charakteristischen Eigenschaften und seiner Verwendung im vormittelalterlichen Leben und Brauchtum ist Salz seit Jahrhunderten ein Symbol des Geschmacks, der Reinheit, der Bewahrung, der Treue, des Luxus und der Gastfreundschaft, aber auch des Schlechten, nämlich der Züchtigung, der Verunreinigung, der schlechten Gedanken und manchmal auch der Tod .

• Geschmack - Die geschmackssymbolische Bedeutung des Salzes ergibt sich aus seiner Verwendung als Würzmittel in Lebensmitteln durch verschiedene Zivilisationen über Jahrhunderte hinweg.
• Reinheit - Salz wurde zum Symbol der Reinheit, weil es von einer alten Zivilisation verwendet wurde, um böse Geister abzuwehren, Leichen zu mumifizieren und Wunden zu behandeln.
• Bewahrung - Diese symbolische Bedeutung ergibt sich aus der Verwendung von Salz als Konservierungsmittel für Lebensmittel und zur Mumifizierung von Toten.
• Treue - Das Salz erhielt seine Treue-Symbolik aus der religiösen Folklore, in der es dazu verwendet wurde, bindende Bündnisse zu schließen, meist zusammen mit anderen Opfern.
• Luxus - In der Antike war Salz eine Ware, die sich nur Könige und einige wenige Reiche leisten konnten, daher die luxuriöse Konnotation.
• Willkommen - Das Attribut des Salzes zur Begrüßung geht auf die traditionelle slawische Begrüßungszeremonie zurück, bei der den Gästen Brot und Salz angeboten wurden.
• Züchtigung - Salz wurde zum Symbol der Pein, nachdem Lots Frau in eine Salzsäule verwandelt worden war, weil sie Sodom besichtigt hatte (Buch Genesis in der Bibel).
• Bad Thoughts - Diese Symbolik ist vom salzigen Wasser abgeleitet, wobei das Wasser für reine Emotionen steht, während das Salz für negative Emotionen steht.
• Kontamination und Tod - Salz wird mit Verseuchung und Tod in Verbindung gebracht, da es Stoffe korrodiert, Pflanzen austrocknet und Trinkwasser verdirbt.

Salz in Träumen

Träume werden seit Jahrhunderten als ein System der Kommunikation zwischen der Gottheit oder dem Universum und der Menschheit angesehen. Salz hat in Träumen unterschiedliche Bedeutungen, wie unten dargestellt.

• Wenn Salz im Traum als Gegenstand in der Hand oder in einer kristallisierten Form erscheint, bedeutet dies, dass der Träumende bald Freude und Glück erleben oder Gewinn machen wird.
• Wenn im Traum Salz verschüttet wird, wird der Träumende gewarnt oder auf Probleme im Haushalt aufmerksam gemacht.
• Sieht der Träumende, wie sich Salz im Regen auflöst, während er sich in einer ruhigen Umgebung befindet, dann ist dies ein Hinweis auf Versöhnung.
• Überraschenderweise dient Salz, das im Traum dem Essen zugefügt wird, als Warnung vor einer drohenden Krankheit.

Salz in der Sprache

Salz hat aufgrund seiner Eigenschaften und Verwendungszwecke vor allem in Form von Redewendungen Eingang in die englische Sprache gefunden, zum Beispiel in Form von:

• Salz in die Wunde streuen - Diese Redewendung entstand aufgrund des unerträglichen Schmerzes, den man verursacht, wenn man buchstäblich Salz in eine offene Wunde streut.
• Ihr Salz wert - Diese Redewendung soll aus der Sklaverei stammen, in der der Wert eines Sklaven im Vergleich zum Salz gemessen wurde.
• Salz der Erde - Diese Redewendung steht im Zusammenhang mit der biblischen "Bergpredigt" in Matthäus 5,13.
• Mit einem Körnchen Salz zu nehmen - Wird verwendet, um jemanden zu ermutigen, nicht alles zu glauben, was ihm gesagt wird, insbesondere wenn es übertrieben erscheint oder nicht der wirklichen Wahrheit entspricht.
• Salz in meinen Kaffee - Dies ist eine informelle moderne Redewendung, die besagt, dass jemand oder etwas, wie wichtig es auch sein mag, für eine andere Person ziemlich nutzlos oder schädlich sein kann, da Salz, so wichtig es als Geschmacksstoff auch sein mag, nicht in den Kaffee gegeben werden sollte und keinen Nutzen für den Kaffee hat.

Folklore über das Salz

Seit seiner Verwendung hat das Salz in den Religionen und Kulturen der Welt eine unbestreitbare Bedeutung. Die Sammlung von Geschichten und Mythen über das Salz ist so umfangreich, dass man ein eigenes Buch darüber schreiben könnte. Wir werden hier jedoch einige davon kurz erwähnen.

• Im vormittelalterlichen Griechenland wurde Salz in Ritualen geweiht: So wurde Salz von den Vestalinnen zusammen mit Mehl auf alle Opfertiere gestreut.
• Der chinesischen Volksüberlieferung zufolge wurde das Salz an einer Stelle entdeckt, an der ein phoenix Die Geschichte erzählt von einem Bauern, der Zeuge dieses Ereignisses wurde und wusste, dass sich an der Stelle, an der der Phönix aufstieg, ein Schatz befinden musste. Er grub weiter nach dem besagten Schatz, fand aber keinen und entschied sich für die weiße Erde, die er dem amtierenden Kaiser schenkte. Der Kaiser ließ den Bauern töten, weil er ihm nur die Erde geschenkt hatte, entdeckte aber später den wahren Wert der Erde, nachdem er einen Teil der "ErdeAus lauter Scham überließ der Kaiser der Familie des verstorbenen Bauern die Kontrolle über die salzhaltigen Felder.
• Nach Angaben von Nordische Mythologie Die Götter wurden aus einem salzigen Eisblock geboren, ein Prozess, der etwa vier Tage dauerte, bis er abgeschlossen war, und wurden später zum Leben erweckt, als Adumbla, eine Kuh, das Salz leckte und sie freiließ.
• In der mesopotamischen Religion wurde das Gewölbe des Himmels und der Erde aus dem toten Körper von Tiamat, der salzigen Göttin des Ozeans, erschaffen, und die Geschichte ihres Todes macht sie zum Symbol des Chaos.
• Die Hethiter Die Hethiter nutzten Salz auch, um Flüche auszusprechen, z. B. wird Salz als Teil des ersten Eides eines jeden Soldaten verwendet, um einen Fluch für möglichen Verrat auszusprechen.
• Nach Angaben von Azteke Religion war Huixtocihuatl, eine Fruchtbarkeitsgöttin, für das Salzwasser und das Salz selbst zuständig. Dies geschah, nachdem sie von ihren Brüdern in die Salzgärten verbannt worden war, weil sie sie verärgert hatte. Während ihrer Zeit in den Salzgärten entdeckte sie das Salz und führte es in die übrige Bevölkerung ein. Folglich wurde Huixtocihuatl von den Salzbauern in einer zehntägigen Zeremonie geehrt, an der dieOpferung einer menschlichen Verkörperung von ihr, auch bekannt als Ixiptla von Huixtocihuatl.
• In einem Shinto Im Shintoismus, einer aus Japan stammenden Religion, wird Salz verwendet, um den Ring vor einem Kampf zu reinigen, vor allem um böse Geister zu vertreiben. Die Shintoisten stellen auch Salzschalen in Lokalen auf, um böse Geister zu vertreiben und Kunden anzulocken.
• Hindu Bei Einweihungsfeiern und Hochzeitszeremonien wird Salz verwendet.
• Unter Jainismus Das Darbringen von Salz an Gottheiten ist ein Zeichen der Verehrung.
• Unter Buddhismus Salz wurde verwendet, um böse Geister zu vertreiben, und so glaubte man, dass eine Prise Salz, die man sich nach einer Beerdigung über die linke Schulter streute, böse Geister davon abhielt, ins Haus zu kommen.
• Griechen verwendeten Salz zur Feier des Neumondes, wobei es ins Feuer geworfen wurde, damit es knisterte.
• Antike Römer, Griechen, und Ägypter Sie waren auch dafür bekannt, Salz und Wasser zu opfern, um die Götter anzurufen, was nach Ansicht einiger Gläubiger der Ursprung des von den Christen verwendeten Weihwassers ist.

Salz-Sybmolismus im Christentum

Christentum In der Bibel wird die Salzsymbolik vom Alten bis zum Neuen Testament immer wieder erwähnt. Diese Faszination für das Salz wird auf die Juden zurückgeführt, die am Toten Meer lebten, einem Salzsee, der die Hauptquelle für die Salzversorgung der umliegenden Gemeinden war. Wir werden einige Beispiele nennen.

Im Alten Testament wird auf die Verwendung von Salz verwiesen, um Land, das für eine Schlacht verwendet worden war, dem Herrn zu weihen. Dieses Ritual wird als "Salzen der Erde" bezeichnet.

Im Buch Hesekiel wird auf einen Brauch hingewiesen, bei dem Neugeborene mit Salz eingerieben wurden, weil es antiseptisch wirkte, und um ihnen Segen und Fülle zu verkünden.

Im Buch 2 Könige wird die Verwendung von Salz zur Reinigung hervorgehoben, indem angedeutet wird, dass Wasser rein wird, wenn man etwas Salz hinzufügt. Im Buch Hesekiel wies Gott die Israeliten an, Salz zum Würzen ihrer Speiseopfer zu verwenden.

Der bemerkenswerteste alttestamentliche Hinweis auf Salz ist jedoch die Geschichte in Genesis 19, in der die Frau von Lot in eine Salzsäule verwandelt wurde, weil sie auf Sodom und Gomorra zurückblickte, als diese Städte brannten.

Im Neuen Testament sagt Jesus zu seinem Jünger: " Ihr seid das Salz der Erde "In einem anderen Vers, Kolosser 4,6, sagt der Apostel Paulus den Christen: " Euer Gespräch sei stets voll der Gnade, gewürzt mit Salz ".

Verwendung von Salz

Wie wir festgestellt haben, hat Salz in der Geschichte und in den Kulturen der ganzen Welt eine wichtige Rolle gespielt. Im Folgenden werden die allgemein bekannten Verwendungszwecke von Salz aufgeführt.

• Salz wurde von Ägyptern, Indern, Römern, Griechen, Buddhisten und Hebräern bei Begräbniszeremonien sowohl als Opfergabe als auch als Reinigungsmittel verwendet, was mit seiner konservierenden und reinigenden Funktion zusammenhängen kann.
• Sowohl in der afrikanischen als auch in der westlichen Kultur wurde Salz als hervorragendes Handelsinstrument anerkannt. Die Afrikaner tauschten im Tauschhandel Salz gegen Gold und stellten irgendwann Münzen aus Steinsalzplatten her, die sie als Zahlungsmittel verwendeten. Am anderen Ende der Welt nutzten die Römer Salz als Sold für ihre Soldaten. Aus dieser Form der Bezahlung entstand das Wort "Gehalt". Gehalt leitet sich von dem WortDas lateinische Wort "Salarium" bedeutet Salz.
• Die alten Israeliten verwendeten Salz als Desinfektionsmittel, indem sie es auf Entzündungen und Wunden gaben.
• Der beliebteste Verwendungszweck von Salz, der von der Antike bis in die heutige Zeit reicht, ist die Zugabe zu Lebensmitteln als Gewürz. Tatsächlich ist einer der fünf Grundgeschmacksrichtungen der menschlichen Zunge Salz. Die Lebensmittelindustrie hat sich dazu entschlossen, Salz sowohl als Konservierungsmittel als auch als Gewürz zu verwenden. Abgesehen von der geschmacklichen Aufwertung unserer Lebensmittel versorgt der Salzkonsum unseren Körper mit Jod, das uns wiederum schütztEs ist jedoch zu beachten, dass natriumhaltiges Salz mit Vorsicht zu genießen ist, da zu viel Natrium Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursacht.
• In der heutigen Zeit wird Salz immer noch zur Weihe und Reinigung verwendet, vor allem in der römisch-katholischen Kirche, wo es ein wichtiger Bestandteil des Weihwassers ist, das für jede Messe benötigt wird.
• Salz wird auch für verschiedene industrielle Prozesse wie die Wasseraufbereitung und die Enteisung von Autobahnen verwendet, um nur einige zu nennen.

Einpacken

Salz gehört offensichtlich zu den Dingen, die von der Zivilisation entdeckt und so hoch geschätzt wurden, dass sie zu einer Lebensweise geworden sind. Während es in der Vergangenheit ein teures Gut war, das sich nur wenige leisten konnten, ist es heute sehr erschwinglich und wird in fast allen Haushalten verwendet. Salz ist nach wie vor ein symbolischer Gegenstand, der überall auf der Welt verwendet und geschätzt wird.