Chumvi ni mojawapo ya mambo tunayojua na uzoefu kutoka kwa umri mdogo, kiasi kwamba hatuwezi kufikiria sana. Kwa kushangaza, kuna historia nyingi na ishara zilizounganishwa na chumvi na matumizi ya chumvi ambayo watu wengi hawajui. Haya ndiyo unayohitaji kujua kuhusu chumvi.

Chumvi ni Nini

Uzalishaji wa Chumvi

Kisayansi inajulikana kama Sodium Chloride, chumvi ni bidhaa ya neutralization (mmenyuko kati ya asidi na msingi). Kwa ujumla, chumvi hupatikana kwa kuchakata migodi ya chumvi, au kwa kuyeyusha maji ya bahari au chemchemi. kama Rumania, Uchina, Wamisri, Waebrania, Wahindi, Wagiriki, Wahiti, na Wabyzantine. Historia inaonyesha kuwa chumvi ni sehemu ya ustaarabu kiasi kwamba imesababisha hata mataifa kuingia vitani.

Chumvi huja katika muundo tofauti na rangi mbalimbali kuanzia nyeupe hadi nyekundu, zambarau, kijivu na nyeusi. .

Alama na Maana ya Chumvi

Kwa sababu ya sifa na matumizi yake katika maisha na desturi za kabla ya zama za kati, chumvi kwa karne nyingi imekuwa ishara ya ladha, usafi, uhifadhi, uaminifu, anasa, na kuwakaribisha. Chumvi, hata hivyo, pia inahusishwa na dhana mbaya yaani kuadibu, uchafuzi, mawazo mabaya, na wakati mwingine kifo .

• Onja -Maana ya kiishara ya ladha ya chumvi inatokana na matumizi yake kama kitoweo katika chakula na ustaarabu mbalimbali kwa karne nyingi.
• Usafi – Chumvi ikawa ishara ya usafi kwa sababu ilitumiwa na watu wa kale. ustaarabu wa kufukuza pepo wabaya, kunyamazisha miili, na kutibu majeraha.
• Hifadhi – Maana hii ya kiishara inatokana na matumizi ya chumvi kama kihifadhi chakula na kukamua wafu.
• Uaminifu - Chumvi ilipata ishara yake ya uaminifu kutoka kwa ngano za kidini ambapo ilitumiwa kuunda maagano ya kisheria kwa kawaida pamoja na dhabihu nyinginezo.
• Anasa - Hapo zamani za kale siku nyingi, chumvi ilikuwa bidhaa ambayo watu wa familia ya mrahaba waliweza kumudu na kuchaguliwa kuwa tajiri, hivyo basi maana yake ni ya kifahari. na chumvi ikatolewa kwa wageni.
• Adhabu - Chumvi ikawa ishara ya adhabu baada ya mke wa Lutu kugeuzwa nguzo. r ya chumvi kwa kuangalia nyuma katika Sodoma (kitabu cha Mwanzo katika Biblia).
• Mawazo Mabaya - Ishara hii inatokana na maji ya chumvi, ambapo maji ni kiwakilishi cha hisia safi huku chumvi ni kiwakilishi cha hisia hasi.
• Uchafuzi na Kifo - Chumvi inahusishwa na uchafuzi na kifo kwa sababu ya uwezo wake wa kuungua kwenye vitu, na uwezo wake wamimea kavu na kuharibu maji ya kunywa.

Chumvi Katika Ndoto

Ndoto zimeonekana kwa karne nyingi kama mfumo wa mawasiliano kati ya uungu au ulimwengu. na wanadamu. Chumvi ina maana tofauti katika ndoto kama inavyoonyeshwa hapa chini.

• Chumvi inapoonekana katika ndoto kama kitu kilichoshikwa mkononi au ikionekana katika ndoto katika umbo lililometameta, basi inaonekana kumaanisha. kwamba mwotaji hivi karibuni atapata furaha na furaha au kupata faida.
• Chumvi katika ndoto inapomwagika, mtu anayeota ndoto huonywa au kutahadharishwa kuhusu matatizo ya nyumbani.
• Ikiwa mtu anayeota ndoto anaona chumvi ikiyeyuka kwenye mvua huku katika mazingira tulivu, basi katika hali hii ni dalili ya upatanisho.
• Inashangaza kwamba chumvi inaongezwa kwenye chakula kwenye seva za ndoto kama tahadhari ya ugonjwa unaokuja.

Chumvi Katika Lugha

Chumvi, tena kutokana na sifa na matumizi yake, imejumuishwa katika lugha ya Kiingereza hasa katika nahau. Mifano ya haya ni:

• Ongeza chumvi kwenye kidonda – Hutumika kumaanisha kusababisha maumivu ya ziada au kufanya hali mbaya kuwa mbaya zaidi. Msemo huu ulikuja kwa sababu ya maumivu makali yaliyosababishwa na kuongeza chumvi kihalisi kwenye kidonda kilicho wazi.
• Inastahili chumvi yako - Hutumika kumaanisha kwamba mtu hutimiza kusudi lake analotarajia inavyopaswa. Nahau hii inasemekana ilitokana na utumwa ambapo thamani ya mtumwa ilipimwa kwa kulinganishwa nachumvi.
• Chumvi ya ardhi - Hutumika kumaanisha wema na ushawishi. Nahau hii inahusishwa na 'Mahubiri ya Mlimani' ya Biblia inayopatikana katika Mathayo 5:13.
• Kuchukua na chembe ya chumvi - Hutumiwa kuhimiza mtu asiamini kila kitu alicho nacho. kuambiwa, hasa inapoonekana kutiliwa chumvi au kutowakilisha ukweli halisi.
• Chumvi kwa kahawa yangu - Hii ni nahau isiyo rasmi ya siku hizi inayotumiwa kumaanisha kwamba hata mtu au kitu kinaweza kuwa cha maana hata hivyo. inadhaniwa kuwa, wanaweza/inaweza kuwa haina maana au inaweza kumdhuru mtu mwingine. Hii ni kwa sababu chumvi, kama vile ni kikali muhimu cha kuonja, haipaswi kuongezwa kwenye kahawa na haina matumizi kwa kahawa.

Hadithi Kuhusu Chumvi

Kwa muda wote ambao imekuwa ikitumika, chumvi imekuwa na umuhimu usiopingika katika dini na tamaduni kote ulimwenguni. Mkusanyiko wa hadithi na hadithi kuhusu chumvi ni mkubwa wa kutosha kuwa na kitabu cha kujitegemea kilichoandikwa. Hata hivyo, tutataja machache humu kwa ufupi.

• Katika Kigiriki cha kabla ya zama za kati, chumvi iliwekwa wakfu katika matambiko. Kwa mfano, chumvi ilinyunyizwa kwa wanyama wote wa dhabihu na Wanawali wa Vestal pamoja na unga.
• Kulingana na ngano za Kichina, chumvi iligunduliwa wakati ambapo phoenix iliinuka kutoka ardhini. Hadithi hiyo inasimulia juu ya mkulima ambaye, baada ya kushuhudia tukio hilo, alijua kwamba hatua ya Phoenix ya kuinuka ilipaswa kushikilia.hazina. Alichimba kwa ajili ya hazina hiyo na hakuipata, akatulia kwa udongo mweupe ambao alimpa mfalme aliyeketi zawadi. Mfalme aliamuru mkulima huyo auawe kwa kumpa udongo tu lakini baadaye akagundua thamani yake halisi baada ya baadhi ya ‘udongo’ kuangukia kwenye supu yake kwa bahati mbaya. Kwa kuhisi aibu kubwa, Mfalme kisha akaipatia familia ya marehemu mkulima udhibiti wa ardhi zinazotoa chumvi.
• Kulingana na hadithi za Wanorse , miungu hiyo ilizaliwa kutokana na sehemu ya barafu, yenye chumvi kwa asili. , mchakato ambao ulichukua takriban siku nne kukamilika. Baadaye walifufuliwa wakiwa Adumbla, ng’ombe, aliramba chumvi na kuwaachilia.
• Katika dini ya Mesopotamia, tao la mbingu na dunia liliundwa kutoka kwa maiti ya Tiamat, mungu wa bahari ya chumvi. Hadithi ya kifo chake pia inaidhinisha yeye kama ishara ya machafuko. Wahiti pia walitumia chumvi kuunda laana. Kwa mfano, chumvi hutumika kuleta laana kwa uwezekano wa uhaini kama sehemu ya kiapo cha kwanza cha kila mwanajeshi.
• Kulingana na dini ya Azteki ,  Huixtocihuatl mungu wa uzazi alikuwa msimamizi wa maji ya chumvi na juu ya chumvi. yenyewe. Hii ilitokea baada ya kufukuzwa na kaka zake kwenye vitanda vya chumvi kwa kuwakasirisha. Ni wakati wake katika vitanda vya chumvi ambapo aligundua chumvi na kuitambulisha kwa wengineidadi ya watu. Kwa hiyo, Huixtocihuatl alitunukiwa na watengeneza chumvi katika sherehe ya siku kumi iliyohusisha kutoa dhabihu mfano halisi wa binadamu wake pia unaojulikana kama Ixiptla ya Huixtocihuatl.
• Katika ibada ya Shinto , mzaliwa wa Japani aliyetokea Japani. dini, chumvi hutumika kusafisha pete ya mechi kabla ya mapigano kuanza, hasa kuondoa roho mbaya. Washinto pia huweka mabakuli ya chumvi katika taasisi za kufukuza pepo wachafu na kuvutia wateja
• Hindu sherehe za upashaji joto nyumbani na harusi hutumia chumvi.
• Katika Ujaini , kutoa chumvi kwa miungu ni onyesho la ibada
• Katika Buddhism , chumvi ilitumika kufukuza pepo wachafu na kwa hivyo kipande chake kiliwekwa kwenye bega la kushoto baada ya kutoka kwenye mazishi. inayoaminika kuwazuia pepo wabaya kuingia ndani ya nyumba hiyo
• Wagiriki walitumia chumvi kusherehekea mwandamo wa mwezi ambapo ilitupwa motoni ili kupasuka.
• Ancient. Warumi, Wagiriki, na Wamisri pia walijulikana kutoa chumvi na maji kama njia ya kuomba miungu. Hii, kwa baadhi ya waumini, ndiyo asili ya maji Takatifu yanayotumiwa na Wakristo.

Sybmolism ya Chumvi katika Ukristo

Ukristo inarejelea ishara ya chumvi zaidi kuliko nyingine yoyote. Biblia inatoa heshima kwa ishara ya chumvi mara kwa mara kuanzia Agano la Kale hadi Agano Jipya. Kuvutia huku kwa chumvi kunahusishwa na Wayahudi ambaoaliishi karibu na Bahari ya Chumvi, ziwa la chumvi ambalo lilikuwa chanzo kikuu cha chumvi kwa jamii zote jirani. Tutataja machache.

Agano la Kale linarejelea matumizi ya chumvi kuweka wakfu ardhi ambayo ilikuwa imetumika kwa vita kwa Bwana. Tamaduni hii inarejelewa kuwa “kutia chumvi dunia.”

Kitabu cha Ezekieli kinaangazia desturi ya kimila iliyohusisha kupaka chumvi kwa watoto wachanga kwa ajili ya sifa zake za kuua viini na pia njia ya kutangaza baraka na utele maishani mwao.

Kitabu cha 2 Wafalme kinaangazia matumizi ya chumvi kwa utakaso kwa kudokeza kwamba maji husafishwa kwa kutia chumvi ndani yake. Katika kitabu cha Ezekieli, Mungu aliwaagiza Waisraeli kutumia chumvi ili kuonja sadaka zao za nafaka.

Hata hivyo, marejeo ya ajabu ya Agano la Kale kuhusu chumvi ni Mwanzo 19 hadithi ya jinsi mke wa Lutu aligeuzwa kuwa nguzo ya chumvi kwa sababu alitazama nyuma katika Sodoma na Gomora miji hiyo ilipoteketea.

Katika Agano Jipya, Yesu anamwambia mwanafunzi wake, “ Ninyi ni chumvi ya dunia ” (Mathayo 5:13) ) Katika mstari mwingine, Wakolosai 4:6, mtume Paulo anawaambia Wakristo, “ Maneno yenu yawe na neema siku zote, yakikolea munyu ”.

Matumizi ya Chumvi

Kama tulivyobaini, chumvi imekuwa na nafasi muhimu katika historia na tamaduni duniani kote. Hapo chini kuna matumizi yanayojulikana ya chumvi.

• Chumvi ilitumika katika sherehe za mazishi.na Wamisri, Wahindi, Warumi, Wagiriki, Wabudha, na Waebrania kama sadaka na wakala wa usafi. Matumizi haya mahususi yanaweza kuunganishwa na kazi zake za uhifadhi na utakaso.
• Katika tamaduni zote za Kiafrika na Magharibi, chumvi ilitambuliwa kama chombo cha kutisha cha biashara. Waafrika walibadilisha chumvi kwa dhahabu wakati wa biashara ya kubadilishana fedha na wakati fulani walizalisha sarafu za mawe ya chumvi ambayo walitumia kama sarafu. Katika mwisho mwingine wa dunia, Warumi walitumia chumvi kuwalipa askari wao. Ni kutokana na njia hii ya malipo kwamba neno "mshahara" liliundwa. Mshahara unatokana na neno la Kilatini "Salarium" ambalo maana yake ni chumvi.
• Waisraeli wa kale walitumia chumvi kama dawa ya kuua viini, kwa kuiongeza kwenye uvimbe na majeraha.
• Matumizi maarufu zaidi ya chumvi ambayo yanavuka mipaka. nyakati za zamani hadi siku ya kisasa ni kwamba huongezwa kwa chakula kama kitoweo. Kwa kweli, moja ya ladha tano za msingi za ulimi wa mwanadamu ni chumvi. Viwanda vya kusindika chakula vimetumia chumvi kama kihifadhi na pia kikolezo. Kando na kuongeza thamani ya ladha ya chakula chetu, ulaji wa chumvi hurutubisha miili yetu na iodini ambayo hutulinda na magonjwa ya upungufu wa iodini kama goiter. Ni muhimu kutambua, hata hivyo, kwamba chumvi iliyo na sodiamu inapaswa kuchukuliwa kwa tahadhari kwani sodiamu nyingi husababisha magonjwa ya moyo na mishipa.hasa na kanisa la Kikatoliki la Roma ambapo ni kiungo kikuu katika Maji Takatifu yanayohitajika kwa kila misa.
• Chumvi pia hutumika kwa michakato mbalimbali ya viwanda kama vile uwekaji wa maji na barabara kuu za kupunguza barafu, miongoni mwa nyinginezo.
1>

Kumaliza

Chumvi ni dhahiri ni mojawapo ya mambo ambayo ustaarabu uligundua na kuthamini sana hivi kwamba sasa imekuwa njia ya maisha. Ingawa kihistoria ilikuwa ni bidhaa ya bei ghali inayoweza kumudu watu wachache tu waliochaguliwa, katika siku hizi inauzwa kwa bei nafuu na inatumika karibu kaya zote. Chumvi inaendelea kuwa kitu cha mfano, kinachotumiwa kila mahali na kuthaminiwa kote ulimwenguni.