Ang asin ay isa sa mga bagay na alam at nararanasan natin mula sa murang edad, kaya hindi natin ito masyadong iniisip. Nakakaintriga, maraming kasaysayan at simbolismo ang nakakabit sa asin at paggamit ng asin na hindi alam ng karamihan sa mga tao. Narito ang kailangan mong malaman tungkol sa asin.

Ano ang Asin

Produksyon ng Asin

Sa siyentipikong kilala bilang Sodium Chloride, ang asin ay isang produkto ng neutralisasyon (reaksyon sa pagitan ng isang acid at isang base). Sa pangkalahatan, ang asin ay nakukuha sa pamamagitan ng pagpoproseso ng mga minahan ng asin, o sa pamamagitan ng pagsingaw ng tubig-dagat o bukal na tubig.

Ang pinakaunang dokumentadong bakas ng paggamit ng asin ay nagmula noong 6000 BC kung saan ang asin ay kinuha mula sa evaporated na tubig ng mga sibilisasyon tulad ng gaya ng Romania, China, Egyptians, Hebrews, Indians, Greeks, Hittites, at Byzantines. Ipinakikita ng kasaysayan na ang asin ay napakaraming bahagi ng mga sibilisasyon kung kaya't naging sanhi pa ito ng digmaan sa mga bansa.

Ang asin ay may iba't ibang texture at iba't ibang kulay mula sa puti hanggang rosas, lila, kulay abo, at itim .

Simbolismo at Kahulugan ng Asin

Dahil sa mga katangian at paggamit nito sa buhay at kaugalian bago ang medieval, ang asin sa loob ng maraming siglo ay naging simbolo ng lasa, kadalisayan, pangangalaga, katapatan, karangyaan, at maligayang pagdating. Gayunpaman, ang asin ay iniuugnay din sa masasamang konotasyon katulad ng pagkastigo, kontaminasyon, masasamang pag-iisip, at kung minsan ay kamatayan .

• Tikman –Ang panlasa na simbolikong kahulugan ng asin ay hango sa paggamit nito bilang pampalasa sa pagkain ng iba't ibang sibilisasyon sa nakalipas na mga siglo.
• Kadalisayan – Ang asin ay naging simbolo ng kadalisayan dahil ginamit ito ng isang sinaunang tao. sibilisasyon upang itakwil ang masasamang espiritu, gawing mummify ang mga katawan, at gamutin ang mga sugat.
• Preservation – Ang simbolikong kahulugan na ito ay nagmumula sa paggamit ng asin bilang pang-imbak ng pagkain at para sa mummification ng mga patay.
• Fidelity – Nakuha ng asin ang simbolismo ng katapatan mula sa relihiyosong alamat kung saan ito ay ginamit upang lumikha ng mga nagbubuklod na tipan na kadalasang kasama ng iba pang mga sakripisyo.
• Karangyaan – Noong sinaunang panahon araw, ang asin ay isang kalakal na abot-kaya lamang sa maharlika at piling mayaman, kaya ang marangyang konotasyon nito.
• Welcome – Ang welcoming attribute ng asin ay hango sa Slavic traditional welcoming ceremony kung saan ang tinapay at ang asin ay inialay sa mga panauhin.
• Parusa – Ang asin ay naging simbolo ng pagkastigo matapos ang asawa ni Lot ay gawing isang haligi r ng asin para sa pagbabalik tanaw sa Sodoma (ang aklat ng Genesis sa Bibliya).
• Masasamang Kaisipan – Ang simbolismong ito ay nagmula sa maalat na tubig, kung saan ang tubig ay kumakatawan sa dalisay na emosyon habang ang asin ay kinatawan ng mga negatibong emosyon.
• Kontaminasyon at Kamatayan – Ang asin ay iniuugnay sa kontaminasyon at kamatayan dahil sa kaagnasan nito sa mga sangkap, at ang kakayahangmga tuyong halaman at sinisira ang inuming tubig.

Asin sa Panaginip

Ang mga panaginip ay nakita sa loob ng maraming siglo bilang isang sistema ng komunikasyon sa pagitan ng kabanalan o ng uniberso at sangkatauhan. Ang asin ay nagpapahiwatig ng iba't ibang kahulugan sa mga panaginip tulad ng ipinapakita sa ibaba.

• Kapag ang asin ay lumitaw sa isang panaginip bilang isang bagay na hawak ng kamay o lumitaw sa panaginip sa isang anyo na kristal, kung gayon ito ay makikita na nangangahulugan na ang nangangarap ay makakaranas ng kagalakan at kaligayahan sa lalong madaling panahon o makakuha ng tubo.
• Kapag ang asin sa isang panaginip ay natapon, ang nangangarap ay binabalaan o inaalerto sa mga problema sa tahanan.
• Kung ang isang mapangarapin nakikita ang asin na natutunaw sa ulan habang nasa isang tahimik na kapaligiran, kung gayon sa kasong ito ito ay isang indikasyon ng pagkakasundo.
• Nakakagulat na idinagdag ang asin sa pagkain sa mga server ng panaginip bilang pag-iingat sa paparating na sakit.

Asin sa Wika

Ang asin, dahil muli sa mga katangian at gamit nito, ay isinama sa wikang Ingles pangunahin sa mga idyoma. Ang mga halimbawa nito ay:

• Lagyan ng asin ang sugat – Ginagamit upang mangahulugan ng karagdagang pananakit o pagpapalala ng hindi magandang sitwasyon. Ang idyoma na ito ay nabuo dahil sa matinding sakit na dulot ng literal na pagdaragdag ng asin sa isang bukas na sugat.
• Sulit sa iyong asin – Ang ibig sabihin noon ay ang isang tao ay nagsisilbi sa kanilang inaasahang layunin ayon sa nararapat. Ang idyoma na ito ay sinasabing nagmula sa pagkaalipin kung saan ang halaga ng isang alipin ay sinusukat kung ihahambing saasin.
• Asin ng lupa – Ginagamit upang nangangahulugang mabuti at maimpluwensya. Ang idyoma na ito ay nauugnay sa Biblikal na 'Sermon sa Bundok' na matatagpuan sa Mateo 5:13.
• Ang kumuha ng isang butil ng asin – Ginagamit upang hikayatin ang isang tao na huwag paniwalaan ang lahat ng mga ito. sinabi, lalo na kapag tila pinalaki o hindi kumakatawan sa tunay na katotohanan.
• Asin sa aking kape – Ito ay isang impormal na modernong-panahong idyoma na ginamit upang nangangahulugang gaano man kahalaga ang isang tao o isang bagay. pinaghihinalaang, sila/ito ay maaaring medyo walang silbi o nakakapinsala sa ibang tao. Ito ay dahil ang asin, kahit na ito ay isang mahalagang pampalasa, ay hindi dapat idagdag sa kape at walang silbi sa kape.

Folklore Tungkol sa Asin

Habang aktibong ginagamit ito, ang asin ay may hindi maikakaila na kahalagahan sa mga relihiyon at kultura sa buong mundo. Ang koleksyon ng mga kuwento at mito tungkol sa asin ay sapat na malawak upang magkaroon ng isang independiyenteng aklat na naisulat. Gayunpaman, maikling babanggitin natin ang ilan dito.

• Sa Griyego bago ang medieval, ang asin ay itinalaga sa mga ritwal. Halimbawa, winisikan ng asin ang lahat ng hayop na inihain ng Vestal Virgins kasama ng harina.
• Ayon sa alamat ng Tsino, natuklasan ang asin sa isang punto kung saan ang isang phoenix na rosas mula sa lupa. Ang kuwento ay nagsasabi tungkol sa isang magsasaka na nang nasaksihan ang pangyayari, alam na ang punto ng pag-angat ng phoenix ay kailangang hawakan.kayamanan. Hinukay niya ang nasabing kayamanan at nang wala siyang makita, nanirahan siya sa puting lupa na iniregalo niya sa nakaupong emperador. Pinatay ng emperador ang magsasaka dahil sa pagregalo sa kanya ng lupa ngunit kalaunan ay natuklasan ang tunay na halaga nito matapos ang ilang bahagi ng 'lupa' ay aksidenteng nahulog sa kanyang sabaw. Dahil sa matinding kahihiyan, binigyan ng Emperador ang pamilya ng yumaong magsasaka na kontrolin ang mga lupaing nagbubunga ng asin.
• Ayon sa mitolohiya ng Norse , ang mga diyos ay ipinanganak sa isang bloke ng yelo, maalat ang kalikasan , isang prosesong inabot ng humigit-kumulang apat na araw bago matapos. Nang maglaon, sila ay nabuhay bilang Adumbla, isang baka, na dinilaan ang asin at pinakawalan ang mga ito.
• Sa relihiyong Mesopotamia, ang arko ng langit at lupa ay nilikha mula sa patay na katawan ni Tiamat, ang maalat na diyosa ng karagatan. Ang kuwento ng kanyang kamatayan ay nag-eendorso din sa kanya bilang simbolo ng kaguluhan.
• Ang Hittite ay kilala na sumasamba kay Hatta, ang diyos ng asin, sa pamamagitan ng paglalagay ng isang rebulto niya. Gumamit din ang mga Hittite ng asin upang lumikha ng mga sumpa. Halimbawa, ginagamit ang asin para gumawa ng sumpa para sa posibleng pagtataksil bilang bahagi ng unang panunumpa ng bawat sundalo.
• Ayon sa relihiyong Aztec ,  si Huixtocihuatl na isang fertility goddess ang namamahala sa tubig-alat at sa asin. mismo. Nangyari ito matapos siyang itapon ng kanyang mga kapatid sa mga salt bed dahil sa galit sa kanila. Ito ay sa panahon ng kanyang oras sa mga kama ng asin na natuklasan niya ang asin at ipinakilala ito sa natitirang bahagi ngpopulasyon. Dahil dito, pinarangalan si Huixtocihuatl ng mga gumagawa ng asin sa isang sampung araw na seremonya na kinasasangkutan ng pagsasakripisyo ng isang katawan ng tao sa kanya na kilala rin bilang Ixiptla ni Huixtocihuatl.
• Sa isang ritwal ng Shinto , isang Japan na nagmula relihiyon, ang asin ay ginagamit upang dalisayin ang singsing ng tugma bago ang labanan, pangunahin upang palayasin ang mga masamang espiritu. Naglalagay din ang mga Shintoist ng mga mangkok ng asin sa mga establisyimento upang palayasin ang masasamang espiritu at makaakit ng mga kostumer
• Hindu ang pag-init ng bahay at mga seremonya ng kasal ay gumagamit ng asin.
• Sa Jainism , ang pag-aalay ng asin sa mga diyos ay isang pagpapakita ng debosyon
• Sa Buddhism , ginamit ang asin upang palayasin ang masasamang espiritu at dahil dito ang isang kurot nito ay itinapon sa kaliwang balikat pagkatapos umalis sa isang libing ay pinaniniwalaang humahadlang sa masasamang espiritu na makapasok sa bahay
• Greek gumamit ng asin upang ipagdiwang ang bagong buwan kung saan ito itinapon sa apoy upang ito ay kumaluskos.
• Sinaunang panahon Ang mga Romano, Griyego, at Ehipto ay kilala rin na nag-aalay ng asin at tubig bilang isang paraan ng pagtawag sa mga diyos. Ito, para sa ilang mananampalataya, ang pinagmulan ng Banal na tubig na ginagamit ng mga Kristiyano.

Sibmolismo ng Asin sa Kristiyanismo

Kristiyanismo ay higit na tumutukoy sa simbolismo ng asin kaysa anumang iba pang mga. Ang Bibliya ay nagbibigay pugay sa simbolismo ng asin minsan simula sa Lumang Tipan hanggang sa Bagong Tipan. Ang pagkahumaling na ito sa asin ay iniuugnay sa mga Hudyo nananirahan sa tabi ng patay na dagat, isang lawa ng asin na pangunahing pinagmumulan ng asin sa lahat ng kalapit na komunidad. Babanggitin natin ang ilan.

Ang Lumang tipan ay tumutukoy sa paggamit ng asin upang italaga ang lupain na ginamit sa pakikipaglaban sa Panginoon. Ang ritwal na ito ay tinutukoy bilang "pag-asin sa lupa."

Ang aklat ng Ezekiel ay nagbibigay-diin sa isang nakagawiang gawain na kinabibilangan ng pagkuskos ng asin sa mga bagong silang para sa mga katangiang antiseptiko nito gayundin bilang isang paraan ng pagpapahayag ng mga pagpapala at kasaganaan sa kanilang buhay.

Ang Aklat ng 2 Mga Hari ay nagbibigay-diin sa paggamit ng asin para sa paglilinis sa pamamagitan ng pagtukoy na ang tubig ay ginagawang dalisay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin dito. Sa aklat ni Ezekiel, inutusan ng Diyos ang mga Israelita na gumamit ng asin upang lagyan ng pampalasa ang kanilang mga handog na butil.

Gayunpaman, ang pinaka-kapansin-pansing pagtukoy sa asin sa Lumang Tipan ay ang kuwento sa Genesis 19 kung paano ang asawa ni Lot ay ginawang haligi ng asin dahil lumingon siya sa Sodoma at Gomorra habang nasusunog ang mga lungsod na ito.

Sa Bagong Tipan, sinabi ni Jesus sa kanyang disipulo, “ Kayo ang asin ng lupa ” ( Mateo 5:13 ). Sa isa pang talata, Colosas 4:6, sinabi ni apostol Pablo sa mga Kristiyano, “ Nawa'y laging puno ng biyaya ang inyong pakikipag-usap, na tinimplahan ng asin ”.

Mga Paggamit ng Asin

Gaya ng ating itinatag, ang asin ay may mahalagang lugar sa kasaysayan at mga kultura sa buong mundo. Nasa ibaba ang mga karaniwang kilalang gamit ng asin.

• Ginamit ang asin sa mga seremonya ng libingng mga Egyptian, Indians, Romans, Greeks, Buddhists, at Hebrews bilang parehong handog at sanitization agent. Ang partikular na paggamit na ito ay maaaring konektado sa pagpreserba at paglilinis nito.
• Sa parehong kultura ng Aprika at Kanluran, ang asin ay kinilala bilang isang mabigat na kasangkapan sa kalakalan. Ipinagpalit ng mga Aprikano ang asin para sa ginto sa panahon ng barter trade at sa ilang mga punto ay gumawa ng mga rock-salt slab na barya na ginamit nila bilang pera. Sa kabilang dulo ng mundo, gumamit ng asin ang mga Romano para bayaran ang kanilang mga sundalo. Ito ay mula sa paraan ng pagbabayad na ang salitang "suweldo" ay nabuo. Ang suweldo ay nagmula sa salitang Latin na "Salarium" na nangangahulugang asin.
• Ginamit ng mga sinaunang Israel ang asin bilang disinfectant, sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa mga pamamaga at sugat.
• Ang pinakasikat na paggamit ng asin na higit sa lahat sinaunang panahon hanggang sa makabagong panahon ay idinaragdag ito sa pagkain bilang pampalasa. Sa katunayan, isa sa limang pangunahing panlasa ng dila ng tao ay asin. Ang mga industriya ng pagpoproseso ng pagkain ay kinuha sa paggamit ng asin bilang isang pang-imbak pati na rin ang pampalasa. Bukod sa pagdaragdag ng halaga ng lasa sa ating pagkain, ang pag-inom ng asin ay nagpapalusog sa ating katawan ng iodine na siya namang nagpoprotekta sa atin mula sa mga sakit na kakulangan sa iodine tulad ng goiter. Mahalagang tandaan, gayunpaman, na ang asin na may sodium ay dapat inumin nang may pag-iingat dahil ang labis na sodium ay nagdudulot ng mga sakit sa cardiovascular.
• Sa modernong panahon, ang asin ay ginagamit pa rin para sa pagtatalaga at paglilinis at karamihanlalo na ng simbahang Romano Katoliko kung saan ito ay pangunahing sangkap sa Banal na tubig na kinakailangan para sa bawat misa.
• Ginagamit din ang asin para sa iba't ibang prosesong pang-industriya tulad ng water conditioning at de-icing highway, bukod sa iba pa.

Pagbabalot

Maliwanag na ang asin ay isa sa mga bagay na natuklasan at pinahahalagahan ng sibilisasyon na ito ay naging isang paraan ng pamumuhay. Bagama't sa kasaysayan ito ay isang mamahaling kalakal na abot-kaya lamang sa piling iilan, sa modernong panahon ito ay napakaabot at ginagamit sa halos lahat ng sambahayan. Ang asin ay patuloy na isang simbolikong bagay, na ginagamit sa lahat ng dako at pinahahalagahan sa buong mundo.