Salt är en av de saker som vi känner till och upplever redan i unga år, så mycket att vi inte tänker så mycket på det. Intressant nog finns det en hel del historia och symbolik kopplad till salt och användningsområden för salt som de flesta människor inte känner till. Här är vad du behöver veta om salt.

Vad är salt?

Saltproduktion

Vetenskapligt sett är salt en neutraliseringsprodukt (reaktion mellan en syra och en bas), som kallas natriumklorid. I allmänhet erhålls salt genom bearbetning av saltgruvor eller genom avdunstning av havs- eller källvatten.

De tidigaste dokumenterade spåren av saltanvändning går tillbaka till 6000 f.Kr. då salt utvanns ur avdunstat vatten av civilisationer som Rumänien, Kina, egyptierna, hebréerna, indierna, grekerna, hettiterna och bysantinerna. Historien visar att salt är en så stor del av civilisationerna att det till och med har fått nationer att gå i krig.

Salt finns i olika texturer och i en mängd olika färger, från vitt till rosa, lila, grått och svart.

Salt symbolik och betydelse

På grund av dess karakteristiska egenskaper och användning i förmedeltida liv och sedvänjor har salt i århundraden varit en symbol för smak, renhet, bevarande, trohet, lyx och välkomnande. Salt är dock också förknippat med dåliga konnotationer, nämligen tuktning, förorening, dåliga tankar och ibland död .

• Smaka på - Saltets symboliska betydelse för smaken härrör från dess användning som krydda i mat av olika civilisationer under århundraden.
• Renhet - Salt blev en symbol för renhet eftersom det användes av en gammal civilisation för att avvärja onda andar, mumifiera kroppar och behandla sår.
• Bevarande - Den symboliska betydelsen härrör från användningen av salt som konserveringsmedel för livsmedel och för mumifiering av döda.
• Fidelity - Salt fick sin trohetssymbolik från religiös folklore där det användes för att skapa bindande förbund, vanligtvis tillsammans med andra offer.
• Lyx - I gamla tider var salt en vara som endast kungligheter och utvalda rika hade råd med, därav dess lyxiga innebörd.
• Välkommen - Salt som välkomstattribut är en följd av den slaviska traditionella välkomstceremonin där bröd och salt bjöds till gästerna.
• Tystnad - Salt blev en symbol för bestraffning efter att Lots hustru förvandlades till en saltpelare för att hon tittade tillbaka på Sodom (boken Genesis i Bibeln).
• Dåliga tankar - Denna symbolik härstammar från saltvatten, där vatten representerar rena känslor medan salt representerar negativa känslor.
• Kontaminering och död - Salt förknippas med föroreningar och död på grund av dess frätande förmåga på ämnen och dess förmåga att torka ut växter och förstöra dricksvatten.

Salt i drömmar

Drömmar har i århundraden setts som ett system för kommunikation mellan gudomlighet eller universum och mänskligheten. Salt har olika betydelser i drömmar, vilket framgår nedan.

• När salt dyker upp i en dröm som ett föremål som hålls i handen eller dyker upp i drömmen i kristalliserad form anses det betyda att drömmaren snart kommer att uppleva glädje och lycka eller få vinst.
• När salt i en dröm spillts ut är drömmaren varnad för eller varnas för problem i hemmet.
• Om en drömare ser salt lösas upp i regnet i en lugn miljö är det i så fall en indikation på försoning.
• Överraskande nog är salt som tillsätts till mat i en dröm en varning för en hotande sjukdom.

Salt i språket

Salt har på grund av sina egenskaper och användningsområden införlivats i det engelska språket främst i idiom, till exempel i form av idiom:

• Sålla såret med salt - Används för att orsaka ytterligare smärta eller göra dåliga situationer värre. Detta idiom kom till på grund av den olidliga smärta som orsakas av att bokstavligen lägga salt på ett öppet sår.
• Värt ditt salt - Används för att betyda att man tjänar sitt förväntade syfte som man borde. Detta idiom sägs ha sitt ursprung i slaveriet där en slavs värde mättes i jämförelse med salt.
• Jordens salt - Används för att betyda gott och inflytelserikt. Detta idiom är förknippat med den bibliska "Bergspredikan" som finns i Matteus 5:13.
• Att ta med ett korn av salt - Används för att uppmuntra en person att inte tro på allt man får höra, särskilt när det verkar överdrivet eller inte motsvarar den verkliga sanningen.
• Salt i mitt kaffe - Detta är ett informellt modernt idiom som används för att säga att hur viktig en person eller något än uppfattas vara, så kan han eller hon vara ganska värdelös eller skadlig för en annan person. Detta beror på att salt, även om det är ett viktigt smaksättande medel, inte bör tillsättas i kaffe och inte har någon nytta för kaffe.

Folklore om salt

Salt har haft en obestridlig betydelse i religioner och kulturer över hela världen så länge som det har använts aktivt. Samlingen av historier och myter om salt är tillräckligt omfattande för att det ska kunna skrivas en egen bok. Vi ska dock kort nämna några av dem här.

• I grekisk förmedeltid var salt invigt i ritualer, t.ex. strödde de västliga jungfrurna salt på alla offerdjur tillsammans med mjöl.
• Enligt kinesisk folklore upptäcktes saltet på en plats där en phoenix Historien berättar om en bonde som när han bevittnade händelsen visste att fenixens uppstigningspunkt måste innehålla en skatt. Han grävde vidare efter skatten och när han inte hittade någon, nöjde han sig med den vita jorden som han gav till den sittande kejsaren. Kejsaren lät mörda bonden för att han hade gett honom bara jord, men upptäckte senare det verkliga värdet av den efter att en del av jordenKejsaren kände stor skam och gav sedan den avlidne bondens familj kontroll över de saltproducerande markerna.
• Enligt Nordisk mytologi I en isblock, som var salt, föddes gudarna, en process som tog cirka fyra dagar att slutföra, och de återuppstod senare när kon Adumbla slickade saltet och släppte ut dem.
• I den mesopotamiska religionen skapades himlens och jordens båge av Tiamat, havets salta gudinna, döda kropp. Berättelsen om hennes död bekräftar också att hon är en symbol för kaos.
• Hettiter var kända för att vörda saltguden Hatta genom att sätta upp en staty av honom. Hettiterna använde också salt för att skapa förbannelser. Salt används till exempel för att skapa en förbannelse för eventuellt förräderi som en del av varje soldats första ed.
• Enligt Aztekisk religionen var Huixtocihuatl, en fruktbarhetsgudinna, ansvarig för saltvatten och för själva saltet. Detta skedde efter att hon hade förvisats av sina bröder till saltbäddarna för att ha retat upp dem. Det var under sin tid i saltbäddarna som hon upptäckte saltet och introducerade det för resten av befolkningen. Följaktligen hedrades Huixtocihuatl av saltproducenterna i en tio dagar lång ceremoni som innefattadeoffer av en mänsklig förkroppsligande av henne, även känd som Huixtocihuatls Ixiptla.
• I en Shinto I shintoistisk ritual, en religion med ursprung i Japan, används salt för att rena matchringen innan en kamp äger rum, främst för att fördriva onda andar. Shintoisterna placerar också saltskålar i affärer för att fördriva onda andar och locka till sig kunder.
• Hindu Vid uppvärmning av hus och bröllopsceremonier används salt.
• På Jainism att ge salt till gudar är ett tecken på hängivenhet
• På Buddhism salt användes för att fördriva onda andar och därför trodde man att en nypa salt över vänster axel efter en begravning skulle avskräcka onda andar från att ta sig in i huset.
• Greker använde salt för att fira nymånen och kastade det i elden så att det sprack.
• Forntida Romare, greker, och Egyptierna De var också kända för att erbjuda salt och vatten för att åkalla gudar, vilket enligt vissa troende är ursprunget till det heliga vatten som används av kristna.

Salt Sybmolism i kristendomen

Kristendom hänvisar till saltsymboliken mer än någon annan. Bibeln hyllar saltsymboliken vid ett flertal tillfällen från Gamla testamentet till Nya testamentet. Denna fascination för salt tillskrivs judarna som bodde intill det döda havet, en saltsjö som var den viktigaste saltkällan för alla närliggande samhällen. Vi kommer att nämna några exempel.

I Gamla testamentet talas det om att man använde salt för att tillägna Herren mark som hade använts i strid. Denna ritual kallas att "salta jorden".

I Hesekiels bok beskrivs en sedvanlig praxis som innebar att man gned salt på nyfödda barn för dess antiseptiska egenskaper och som ett sätt att förkunna välsignelser och överflöd i deras liv.

I 2 Kungaboken framhävs användningen av salt för rening genom att antyda att vatten blir rent genom att man tillsätter lite salt i det. I Hesekiels bok instruerade Gud israeliterna att använda salt för att smaksätta sina sädesoffer.

Den mest anmärkningsvärda hänvisningen till salt i Gamla testamentet är dock berättelsen i 1 Mosebok 19 om hur Lots hustru förvandlades till en saltpelare för att hon tittade tillbaka på Sodom och Gomorra när dessa städer brann.

I Nya testamentet säger Jesus till sin lärjunge: " Du är jordens salt " (Matteus 5:13). I en annan vers, Kolosserbrevet 4:6, säger aposteln Paulus till de kristna: " Låt ert samtal alltid vara full av nåd, kryddat med salt. ".

Användning av salt

Som vi har konstaterat har salt haft en viktig plats i historien och i kulturer över hela världen. Nedan följer de allmänt kända användningsområdena för salt.

• Salt användes vid begravningsceremonier av egyptier, indier, romare, greker, buddhister och hebréer som både offer och saneringsmedel. Denna särskilda användning kan kopplas till dess konserverande och renande funktioner.
• I både den afrikanska och västerländska kulturen var salt erkänt som ett fantastiskt handelsverktyg. Afrikanerna bytte salt mot guld under byteshandeln och tillverkade vid någon tidpunkt mynt av stensalt som de använde som valuta. I andra änden av världen använde romarna salt för att betala sina soldater. Det är från denna form av betalning som ordet "lön" har formulerats. Lön härstammar frånDet latinska ordet "Salarium" som betyder salt.
• De gamla israeliterna använde salt som ett desinfektionsmedel genom att lägga det på inflammationer och sår.
• Den mest populära användningen av salt, som sträcker sig från antiken till vår tid, är att tillsätta salt i maten som krydda. Faktum är att salt är en av de fem grundläggande smakerna på människans tunga. Livsmedelsindustrin har börjat använda salt som konserveringsmedel och som krydda. Förutom att salt ger maten ett smakvärde ger det våra kroppar näring med jod, vilket i sin tur skyddar oss.Det är dock viktigt att notera att salt med natrium bör tas med försiktighet eftersom för mycket natrium orsakar hjärt- och kärlsjukdomar.
• I modern tid används salt fortfarande för invigning och rening, särskilt i den romersk-katolska kyrkan där det är en viktig ingrediens i det heliga vatten som krävs för varje mässa.
• Salt används också för olika industriella processer, t.ex. för vattenkonditionering och avisning av motorvägar.

Avslutning

Salt är uppenbarligen en av de saker som civilisationen upptäckte och värderade så högt att det nu har blivit en livsstil. Även om det historiskt sett var en dyr vara som bara ett fåtal utvalda hade råd med, är det i dag mycket prisvärt och används i nästan alla hushåll. Salt är fortfarande ett symboliskt föremål som används och värderas överallt i världen.