A só egyike azoknak a dolgoknak, amelyeket fiatal korunktól kezdve ismerünk és tapasztalunk, olyannyira, hogy nem is gondolnánk róla sokat. Érdekes módon a sóhoz és a só felhasználásához rengeteg olyan történelem és szimbolika kapcsolódik, amelyről a legtöbb ember nem is tud. Íme, amit a sóról tudni kell.

Mi a só

Sótermelés

A tudományosan nátrium-kloridként ismert só a semlegesítés (sav és bázis közötti reakció) terméke. Általánosságban elmondható, hogy a sót sóbányák feldolgozásával, vagy tengervíz, illetve forrásvíz elpárologtatásával nyerik.

A só használatának legkorábbi dokumentált nyomai Kr. e. 6000-ig nyúlnak vissza, amikor a sót olyan civilizációk nyerték ki párolgó vízből, mint Románia, Kína, az egyiptomiak, a héberek, az indiaiak, a görögök, a hettiták és a bizánciak. A történelem azt mutatja, hogy a só olyannyira része a civilizációknak, hogy még háborút is okozott a nemzeteknek.

A só különböző textúrákban és különböző színekben kapható, a fehértől a rózsaszínig, liláig, szürkéig és feketéig.

Só szimbolizmusa és jelentése

Jellegzetes tulajdonságai és a középkor előtti életben és szokásokban való használata miatt a só évszázadok óta az ízlés, a tisztaság, a megőrzés, a hűség, a luxus és a szívélyesség szimbóluma. A sóhoz azonban rossz konnotációk is társulnak, nevezetesen a fenyítés, a fertőzés, a rossz gondolatok, és néha halál .

• Ízlés - A só ízszimbolikus jelentése abból ered, hogy a különböző civilizációk évszázadokon át fűszerezőként használták az ételekben.
• Tisztaság - A só azért vált a tisztaság szimbólumává, mert egy ősi civilizáció a gonosz szellemek elűzésére, a testek mumifikálására és a sebek kezelésére használta.
• Megőrzés - Ez a szimbolikus jelentés a sónak az élelmiszerek tartósítására és a halottak mumifikálására való használatából ered.
• Fidelity - A só a hűségszimbolikát a vallási folklórból nyerte, ahol a sót kötelező szövetségek létrehozására használták, általában más áldozatokkal együtt.
• Luxus - Az ókorban a só olyan árucikk volt, amelyet csak a királyi családok és a gazdagok tudtak megfizetni, innen ered a fényűző felhangja.
• Üdvözöljük - A só üdvözlő tulajdonsága a szláv hagyományos üdvözlési szertartásból származik, amelynek során kenyeret és sót kínáltak a vendégeknek.
• Megfenyítés - A só a büntetés szimbólumává vált, miután Lót felesége sóoszloppá változott, mert visszanézett Szodomára (a Biblia 1Mózes könyve).
• Rossz gondolatok - Ez a szimbolika a sós vízből ered, ahol a víz a tiszta érzelmek, míg a só a negatív érzelmek képviselője.
• Szennyeződés és halál - A sót a szennyeződéssel és a halállal hozzák összefüggésbe, mivel maró hatású az anyagokra, és képes kiszárítani a növényeket és tönkretenni az ivóvizet.

Só az álmokban

Az álmokat évszázadok óta az istenség vagy az univerzum és az emberiség közötti kommunikációs rendszernek tekintik. A sónak az álmokban különböző jelentései vannak, amint az alábbiakban látható.

• Ha a só egy álomban kézben tartott tárgyként jelenik meg, vagy kristályos formában jelenik meg az álomban, akkor ez azt jelenti, hogy az álmodó hamarosan örömöt és boldogságot fog tapasztalni, vagy nyereségre tesz szert.
• Amikor álmában a só kiömlik, az álmodót figyelmeztetik vagy figyelmeztetik az otthonában felmerülő problémákra.
• Ha az álmodó nyugodt környezetben látja a sót feloldódni az esőben, akkor ebben az esetben ez a megbékélésre utal.
• Meglepő módon az ételekhez hozzáadott só egy álomkiszolgálóban a fenyegető betegségre való figyelmeztetésként.

Só a nyelvben

A só, szintén a tulajdonságainak és felhasználási módjainak köszönhetően, főleg idiómákban épült be az angol nyelvbe. Példák ezek közül:

• Sót a sebbe - További fájdalmat okozva vagy rossz helyzeteket rontva. Ez az idióma a kínzó fájdalom miatt alakult ki, amelyet az okozott, hogy szó szerint sót tettek egy nyílt sebbe.
• Megéri a sót - Azt jelenti, hogy valaki úgy szolgálja ki az elvárt célját, ahogyan azt kell. Ez a kifejezés állítólag a rabszolgaságból származik, ahol a rabszolga értékét a sóhoz képest mérték.
• A föld sója - Ez az idióma a Máté 5:13-ban található bibliai "hegyi beszédhez" kapcsolódik.
• Hogy egy kis sóval vegyük - Arra buzdít, hogy ne higgyünk el mindent, amit mondanak, különösen, ha az túlzónak tűnik, vagy nem a valós igazságot képviseli.
• Só a kávémba - Ez egy nem hivatalos, modernkori idióma, amelyet arra használnak, hogy bármennyire is fontosnak tartanak valakit vagy valamit, az illető/az illető egy másik ember számára eléggé haszontalan vagy káros lehet. Ez azért van így, mert a sót, bármennyire is fontos ízesítőanyag, nem kellene a kávéhoz adni, és a kávéhoz nincs haszna.

A sóval kapcsolatos folklór

Amióta csak aktívan használják, a sónak tagadhatatlanul nagy jelentősége van a vallásokban és kultúrákban szerte a világon. A sóval kapcsolatos történetek és mítoszok gyűjteménye elég nagy ahhoz, hogy önálló könyvet írjanak róla. Mi azonban itt röviden megemlítünk néhányat.

• A középkor előtti görögségben a sót rituálékban szentelték meg. A Vestal Szüzek például minden áldozati állatot sóval szórtak meg a liszt mellett.
• A kínai néphagyomány szerint a sót egy olyan ponton fedezték fel, ahol egy phoenix A történet egy parasztról szól, aki az eseményt látva tudta, hogy a főnix felemelkedési pontja kincset rejt. Tovább ásott az említett kincs után, de mivel nem talált, beérte a fehér földdel, amelyet az uralkodónak ajándékozott. Az uralkodó megölette a parasztot, amiért csak földet ajándékozott neki, de később rájött a föld valódi értékére, miután a "föld" egy részét a császárnak ajándékozta.A császár nagy szégyent érezvén, a néhai paraszt családjának adta a sót adó földek feletti uralmat.
• A Norvég mitológia , az istenek egy jégtömbből születtek, sós természetűek voltak, ez a folyamat körülbelül négy napig tartott. Később életre keltek, amikor Adumbla, egy tehén megnyalta a sót, és szabadon engedte őket.
• A mezopotámiai vallásban az ég és a föld boltozatát Tiamat, az óceán sós istennőjének holttestéből hozták létre. A haláláról szóló történet a káosz szimbólumaként is megerősíti őt.
• A Hettiták Hatta, a só istene előtt tisztelegtek, szobrot állítva neki. A hettiták a sót átkok létrehozására is használták. A sót például minden katona első eskütételének részeként az esetleges árulásért járó átok létrehozására használták.
• A Azték vallás szerint Huixtocihuatl termékenységi istennő volt a felelős a sós vízért és magáért a sóért. Ez azután történt, hogy testvérei száműzték a sós medrekbe, mert felbosszantotta őket. A sós medrekben töltött ideje alatt fedezte fel a sót és ismertette meg a többi népességgel. Ennek következtében Huixtocihuatl-t a sókészítők egy tíz napos szertartás keretében tisztelték meg, amely magában foglalta a sókészítést.Huixtocihuatl Ixiptla néven is ismert emberi megtestesülésének feláldozása.
• Egy Shinto rítusban, amely egy Japánból származó vallás, a sót a mérkőzés előtt a mérkőzés ringjének megtisztítására használják, elsősorban a rosszindulatú szellemek elűzésére. A sintóisták sótálakat helyeznek el a létesítményekben is, hogy elűzzék a gonosz szellemeket és vonzzák a vendégeket.
• Hindu házavató és esküvői szertartásokon használják a sót.
• A oldalon. Dzsainizmus , a só felajánlása az istenségeknek az odaadás jele.
• A oldalon. Buddhizmus a sót a gonosz szellemek elűzésére használták, és úgy vélték, hogy egy csipetnyi só, amelyet a temetés után a bal vállra vetettek, elriasztja a gonosz szellemeket attól, hogy bejussanak a házba.
• Görögök az újhold ünnepére sót használtak, amelyet a tűzbe dobtak, hogy ropogjon.
• Ősi Rómaiak, görögök, és Egyiptomiak ismerték azt is, hogy sót és vizet ajánlottak fel az istenek megidézésére. Egyes hívők szerint innen ered a keresztények által használt szenteltvíz.

Só szimbolizmus a kereszténységben

Kereszténység minden másnál többször hivatkozik a só szimbolikájára. A Biblia az Ószövetségtől kezdve az Újszövetségen át egészen az Újszövetségig alkalmanként tiszteleg a só szimbolikája előtt. A só iránti rajongás a zsidóknak tulajdonítható, akik a Holt-tenger mellett éltek, egy sós tó mellett, amely minden szomszédos közösség számára a só fő forrása volt. Említünk néhányat.

Az Ószövetség utal a só használatára, hogy a harcra használt földet az Úrnak szenteljék. Ezt a szertartást "a föld megsózásának" nevezik.

Ezékiel könyve kiemeli azt a szokást, hogy az újszülötteket sóval dörzsölték be, mert az antiszeptikus hatású volt, valamint áldást és bőséget kívántak hozni az életükbe.

A 2 Királyok könyve kiemeli a só tisztításra való használatát, utalva arra, hogy a vizet tisztává teszik, ha egy kis sót adnak hozzá. Ezékiel könyvében Isten arra utasította az izraelitákat, hogy használják a sót a gabonaáldozataik ízesítésére.

A legjelentősebb ószövetségi utalás a sóra azonban az 1Mózes 19. könyve, amely arról szól, hogy Lót felesége sóoszloppá változott, mert visszanézett Szodomára és Gomorrára, miközben ezek a városok égtek.

Az Újszövetségben Jézus azt mondja a tanítványának, " Ti vagytok a föld sója " ( Máté 5:13). Egy másik versben, a Kolossé 4:6-ban Pál apostol azt mondja a keresztényeknek, hogy " Beszélgetésetek legyen mindig tele kegyelemmel, sóval fűszerezve. ".

A só felhasználása

Mint megállapítottuk, a só fontos szerepet töltött be a történelemben és a kultúrákban szerte a világon. Az alábbiakban a só általánosan ismert felhasználási módjait ismertetjük.

• A sót az egyiptomiak, az indiaiak, a rómaiak, a görögök, a buddhisták és a héberek a temetési szertartásokon áldozatként és fertőtlenítőszerként egyaránt használták. Ez a különleges felhasználás a só tartósító és tisztító funkciójával hozható összefüggésbe.
• Mind az afrikai, mind a nyugati kultúrában a sót félelmetes kereskedelmi eszközként ismerték el. Az afrikaiak a cserekereskedelem során aranyra cserélték a sót, és egy bizonyos ponton kősótáblás érméket gyártottak, amelyeket fizetőeszközként használtak. A világ másik végén a rómaiak sót használtak katonáik fizetésére. Ebből a fizetési formából alakult ki a "fizetés" szó. A fizetés a következő szóból származikA latin "Salarium" szó jelentése só.
• Az ókori izraeliták a sót fertőtlenítőszerként használták, gyulladásokhoz és sebekhez adva.
• A só legnépszerűbb felhasználási módja, amely az ókoron átívelve napjainkig az, hogy fűszerként adják az ételekhez. Valójában az emberi nyelv öt alapízének egyike a só. Az élelmiszeripar a sót tartósítószerként és fűszerként is használja. Amellett, hogy ízértéket ad az ételünknek, a sófogyasztás jóddal táplálja szervezetünket, amely viszont véd minket.a jódhiányos betegségektől, például a strúmától. Fontos azonban megjegyezni, hogy a nátriumtartalmú sót óvatosan kell fogyasztani, mivel a túl sok nátrium szív- és érrendszeri betegségeket okoz.
• Napjainkban a sót még mindig használják a szenteléshez és a megtisztuláshoz, különösen a római katolikus egyházban, ahol ez a minden miséhez szükséges szenteltvíz egyik fő alkotóeleme.
• A sót különböző ipari folyamatokban is használják, többek között a vízkondicionáláshoz és az autópályák jégtelenítéséhez.

Befejezés

A só nyilvánvalóan egyike azoknak a dolgoknak, amelyeket a civilizáció olyannyira felfedezett és nagyra értékelt, hogy mára életmóddá vált. Bár a történelemben drága árucikk volt, amelyet csak kevesek tudtak megfizetni, napjainkban már nagyon megfizethető, és szinte minden háztartásban használják. A só továbbra is szimbolikus tárgy, amelyet mindenütt használnak és értékelnek világszerte.