नमक उन चीजों में से एक है जिसे हम छोटी उम्र से ही जानते और अनुभव करते हैं, इतना कि हम इसके बारे में ज्यादा नहीं सोचते। आश्चर्यजनक रूप से, नमक और नमक के उपयोग से जुड़ा बहुत सारा इतिहास और प्रतीकवाद है जिसके बारे में ज्यादातर लोग नहीं जानते हैं। यहाँ आपको नमक के बारे में जानने की आवश्यकता है।

नमक क्या है

नमक उत्पादन

वैज्ञानिक रूप से सोडियम क्लोराइड के रूप में जाना जाता है, नमक है न्यूट्रलाइजेशन का एक उत्पाद (एसिड और बेस के बीच प्रतिक्रिया)। आम तौर पर कहा जाता है कि नमक की खदानों को संसाधित करके, या समुद्री जल या झरने के पानी को वाष्पित करके नमक प्राप्त किया जाता है। रोमानिया, चीन, मिस्र, हिब्रू, भारतीय, यूनानी, हित्ती और बीजान्टिन के रूप में। इतिहास से पता चलता है कि नमक सभ्यताओं का इतना हिस्सा है कि इसने राष्ट्रों को युद्ध के लिए भी मजबूर किया है।

नमक अलग-अलग बनावट और सफेद से लेकर गुलाबी, बैंगनी, ग्रे और काले रंग के विभिन्न रंगों में आता है। .

नमक का प्रतीकवाद और अर्थ

पूर्व-मध्ययुगीन जीवन और रीति-रिवाजों में अपने विशिष्ट गुणों और उपयोग के कारण, नमक सदियों से स्वाद, शुद्धता, संरक्षण, निष्ठा, विलासिता का प्रतीक रहा है। और स्वागत करें। नमक, हालाँकि, बुरे अर्थों से भी जुड़ा हुआ है, जैसे कि ताड़ना, संदूषण, बुरे विचार और कभी-कभी मृत्यु ।

• स्वाद -नमक का स्वाद प्रतीकात्मक अर्थ सदियों से विभिन्न सभ्यताओं द्वारा भोजन में एक मसाला एजेंट के रूप में इसके उपयोग से लिया गया है।
• पवित्रता - नमक शुद्धता का प्रतीक बन गया क्योंकि इसका उपयोग एक प्राचीन द्वारा किया गया था। बुरी आत्माओं को दूर भगाने, शवों को ममीकृत करने और घावों को ठीक करने के लिए सभ्यता।
• संरक्षण - यह प्रतीकात्मक अर्थ खाद्य परिरक्षक के रूप में और मृतकों की ममीकरण के लिए नमक के उपयोग से उपजा है।<10
• निष्ठा - धार्मिक लोककथाओं से नमक ने अपनी निष्ठा का प्रतीकवाद प्राप्त किया, जिसके द्वारा इसका उपयोग आम तौर पर अन्य बलिदानों के साथ बाध्यकारी अनुबंध बनाने के लिए किया जाता था।
• विलासिता - प्राचीन काल में दिनों तक, नमक केवल रॉयल्टी और चुनिंदा अमीरों के लिए सस्ती वस्तु थी, इसलिए इसका शानदार अर्थ है।
• स्वागत है - नमक का स्वागत करने वाला गुण स्लाव पारंपरिक स्वागत समारोह का एक व्युत्पन्न है जिससे रोटी और मेहमानों को नमक चढ़ाया जाता था।
• दंड - लूत की पत्नी के पिला में बदल जाने के बाद नमक ताड़ना का प्रतीक बन गया। सदोम (बाइबल में उत्पत्ति की पुस्तक) को देखने के लिए नमक की आर। नमक नकारात्मक भावनाओं का प्रतिनिधि है।
• संदूषण और मृत्यु - नमक पदार्थों पर इसकी संक्षारक क्षमता और इसकी क्षमता के कारण प्रदूषण और मृत्यु से जुड़ा हुआ है।सूखे पौधे और पीने के पानी को बर्बाद कर देते हैं।

सपने में नमक

सपने सदियों से देवत्व या ब्रह्मांड के बीच संचार की एक प्रणाली के रूप में देखे जाते रहे हैं। और मानव जाति। नमक सपने में अलग-अलग अर्थ बताता है जैसा कि नीचे दिखाया गया है।

• जब सपने में नमक हाथ में पकड़ी हुई वस्तु के रूप में दिखाई देता है या सपने में क्रिस्टलीकृत रूप में दिखाई देता है, तो इसका मतलब देखा जाता है कि सपने देखने वाला जल्द ही आनंद और खुशी का अनुभव करेगा या लाभ प्राप्त करेगा।
• जब एक सपने में नमक गिराया जाता है, तो सपने देखने वाले को घर में समस्याओं के बारे में चेतावनी दी जा रही है।
• यदि सपने देखने वाला शांत वातावरण में नमक बारिश में घुलता हुआ देखता है, तो इस मामले में यह मेल-मिलाप का संकेत है।

  भाषा में नमक

  नमक, फिर से अपनी विशेषताओं और उपयोगों के कारण, मुख्य रूप से मुहावरों में अंग्रेजी भाषा में शामिल किया गया है। इसके उदाहरण हैं:

  यह सभी देखें: बुराई के प्रतीक और उनका क्या मतलब है
  • जख्म पर नमक डालें - इसका मतलब अतिरिक्त दर्द पैदा करना या खराब स्थिति को बदतर बनाना है। यह मुहावरा एक खुले घाव में शाब्दिक रूप से नमक डालने के कारण होने वाले कष्टदायी दर्द के कारण आया है।
  • आपके नमक के लायक - इसका मतलब यह होता है कि कोई अपने अपेक्षित उद्देश्य को पूरा करता है जैसा कि उन्हें करना चाहिए। इस मुहावरे को गुलामी से उत्पन्न माना जाता है जिससे तुलना में एक गुलाम का मूल्य मापा जाता थानमक।
  • पृथ्वी का नमक - अच्छा और प्रभावशाली होने के लिए प्रयुक्त होता है। यह मुहावरा मैथ्यू 5:13 में पाए जाने वाले बाइबिल के 'पहाड़ पर उपदेश' से जुड़ा है। कहा जाता है, खासकर जब यह अतिशयोक्तिपूर्ण लगता है या वास्तविक सत्य का प्रतिनिधित्व नहीं करता है।
  • मेरी कॉफी के लिए नमक - यह एक अनौपचारिक आधुनिक समय का मुहावरा है जिसका अर्थ यह है कि कोई व्यक्ति या कुछ महत्वपूर्ण हो सकता है माना जाता है, वे / यह किसी अन्य व्यक्ति के लिए बहुत बेकार या हानिकारक हो सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि नमक, जितना कि यह एक महत्वपूर्ण फ्लेवरिंग एजेंट है, कॉफी में नहीं मिलाया जाना चाहिए और कॉफी के लिए इसका कोई उपयोग नहीं है।

  लोककथाओं के बारे में नमक

  जब तक यह सक्रिय उपयोग में रहा है, तब तक दुनिया भर के धर्मों और संस्कृतियों में नमक का निर्विवाद महत्व रहा है। नमक से संबंधित कहानियों और मिथकों का संग्रह इतना विशाल है कि एक स्वतंत्र पुस्तक लिखी जा सकती है। हालाँकि, हम यहाँ संक्षेप में कुछ का उल्लेख करेंगे।

  • पूर्व-मध्ययुगीन ग्रीक में, अनुष्ठानों में नमक को पवित्र किया जाता था। उदाहरण के लिए, वेस्टल वर्जिन्स द्वारा आटे के साथ-साथ सभी बलिदान वाले जानवरों पर नमक छिड़का जाता था। कहानी एक किसान के बारे में बताती है, जो इस घटना को देखने के बाद जानता था कि फीनिक्स के उठने की बात पकड़ में आनी थीखजाना। उसने उक्त खजाने के लिए खुदाई की और कोई नहीं मिलने पर, सफेद मिट्टी के लिए बस गया, जिसे उसने बैठे सम्राट को उपहार में दिया था। सम्राट ने किसान को केवल मिट्टी देने के लिए मार डाला था, लेकिन बाद में उसके वास्तविक मूल्य का पता चला जब गलती से कुछ 'मिट्टी' उसके सूप में गिर गई। बड़ी शर्म महसूस करते हुए, सम्राट ने दिवंगत किसान के परिवार को नमक-उपज वाली भूमि का नियंत्रण दे दिया।
  • नॉर्स पौराणिक कथाओं के अनुसार , देवताओं का जन्म एक बर्फ-ब्लॉक, प्रकृति में नमकीन से हुआ था। , एक प्रक्रिया जिसे पूरा होने में लगभग चार दिन लगे। बाद में उन्हें अदुम्बला, एक गाय के रूप में जीवन में लाया गया, जिन्होंने नमक को चाटा और उन्हें छोड़ दिया।
  • मेसोपोटामिया के धर्म में, समुद्र की नमकीन देवी तियामत के मृत शरीर से स्वर्ग और पृथ्वी का मेहराब बनाया गया था। उसकी मृत्यु की कहानी भी उसे अराजकता के प्रतीक के रूप में समर्थन करती है।
  • हित्ती नमक के देवता हट्टा की पूजा करने के लिए जाने जाते थे, उनकी एक मूर्ति लगाकर। हित्तियों ने श्राप पैदा करने के लिए भी नमक का इस्तेमाल किया। उदाहरण के लिए, प्रत्येक सैनिक की पहली शपथ के भाग के रूप में नमक का उपयोग संभावित देशद्रोह के लिए अभिशाप बनाने के लिए किया जाता है।
  • एज़्टेक धर्म के अनुसार, एक उर्वरता देवी Huixtocihuatl खारे पानी और नमक पर शासन करती थी अपने आप। यह उसके भाइयों द्वारा उन्हें नाराज करने के लिए नमक के बिस्तर पर भगा दिए जाने के बाद हुआ। यह नमक के बिस्तरों में उनके समय के दौरान है कि उन्होंने नमक की खोज की और बाकी के लिए इसे पेश कियाआबादी। नतीजतन, Huixtocihuatl को दस दिवसीय समारोह में नमक निर्माताओं द्वारा सम्मानित किया गया था जिसमें उनके मानव अवतार के बलिदान को शामिल किया गया था, जिसे Huixtocihuatl के Ixiptla के रूप में भी जाना जाता है।
  • शिंटो संस्कार में, एक जापान मूल धर्म, लड़ाई शुरू होने से पहले माचिस की तीली को शुद्ध करने के लिए नमक का उपयोग किया जाता है, मुख्य रूप से दुष्ट आत्माओं को दूर करने के लिए। शिंटोवादी बुरी आत्माओं को भगाने और ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए प्रतिष्ठानों में नमक के कटोरे भी रखते हैं
  • हिंदू गृहप्रवेश और विवाह समारोहों में नमक का उपयोग किया जाता है।
  • जैन धर्म<8 में>, देवताओं को नमक चढ़ाना भक्ति का प्रदर्शन है
  • बौद्ध धर्म में, नमक का उपयोग बुरी आत्माओं को भगाने के लिए किया जाता था और इस तरह अंतिम संस्कार से निकलने के बाद बाएं कंधे पर नमक की एक चुटकी डाली जाती थी। ऐसा माना जाता है कि यह बुरी आत्माओं को घर में प्रवेश करने से रोकता है
  • यूनानियों ने अमावस्या को मनाने के लिए नमक का उपयोग किया जिससे इसे आग में फेंक दिया गया ताकि यह चटक सके।
  • प्राचीन रोमन, ग्रीक, और मिस्री भी देवताओं को आह्वान करने के तरीके के रूप में नमक और पानी चढ़ाने के लिए जाने जाते थे। यह, कुछ विश्वासियों के लिए, ईसाइयों द्वारा उपयोग किए जाने वाले पवित्र जल का मूल है। कोई और। बाइबिल नमक के प्रतीकवाद को पुराने नियम से शुरू होकर नए नियम तक अवसर पर श्रद्धांजलि देता है। नमक के प्रति इस आकर्षण का श्रेय यहूदियों को जाता हैमृत सागर के बगल में रहते थे, एक नमक की झील जो सभी पड़ोसी समुदायों के लिए नमक का मुख्य स्रोत थी। हम कुछ का उल्लेख करेंगे।

    पुराना नियम उस भूमि को पवित्र करने के लिए नमक के उपयोग को संदर्भित करता है जिसका उपयोग युद्ध के लिए यहोवा के लिए किया गया था। इस अनुष्ठान को "पृथ्वी पर नमक लगाना" कहा जाता है।

    यहेजकेल की किताब एक प्रथागत प्रथा पर प्रकाश डालती है जिसमें नवजात शिशुओं पर नमक रगड़ना शामिल है, क्योंकि इसके एंटीसेप्टिक गुणों के साथ-साथ उनके जीवन में आशीर्वाद और प्रचुरता की घोषणा करने का एक तरीका है।

    2 राजाओं की पुस्तक शुद्धिकरण के लिए नमक के उपयोग पर प्रकाश डालती है, जिसमें कहा गया है कि पानी में थोड़ा सा नमक मिलाकर उसे शुद्ध किया जाता है। यहेजकेल की पुस्तक में, परमेश्वर ने इस्राएलियों को निर्देश दिया कि वे अपने अन्नबलि को स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक का उपयोग करें। नमक क्योंकि उसने पीछे मुड़कर सदोम और अमोरा को देखा जब ये शहर जल गए। ). एक अन्य पद, कुलुस्सियों 4:6 में, प्रेरित पौलुस मसीहियों से कहता है, " आपकी बातचीत हमेशा अनुग्रह से भरी रहे, नमक से सजी हुई "।

    नमक के उपयोग

    जैसा कि हमने स्थापित किया है, दुनिया भर के इतिहास और संस्कृतियों में नमक का महत्वपूर्ण स्थान रहा है। नमक के सामान्य उपयोग नीचे दिए गए हैं।

    • अंत्येष्टि समारोहों में नमक का उपयोग किया जाता थामिस्रियों, भारतीयों, रोमनों, यूनानियों, बौद्धों और इब्रानियों द्वारा भेंट और स्वच्छता एजेंट दोनों के रूप में। इस विशेष उपयोग को इसके संरक्षण और शुद्धिकरण कार्यों से जोड़ा जा सकता है। अफ्रीकियों ने वस्तु विनिमय व्यापार के दौरान सोने के लिए नमक का आदान-प्रदान किया और कुछ बिंदु पर रॉक-नमक स्लैब के सिक्कों का उत्पादन किया, जिसे वे मुद्रा के रूप में इस्तेमाल करते थे। दुनिया के दूसरे छोर पर, रोम के लोग अपने सैनिकों को भुगतान करने के लिए नमक का इस्तेमाल करते थे। भुगतान के इस रूप से "वेतन" शब्द तैयार किया गया था। वेतन लैटिन शब्द "सैलेरियम" से लिया गया है जिसका अर्थ है नमक।
    • प्राचीन इस्राएली नमक को कीटाणुनाशक के रूप में इस्तेमाल करते थे, इसे सूजन और घावों में जोड़कर।
    • नमक का सबसे लोकप्रिय उपयोग जो पार जाता है प्राचीन समय से लेकर आधुनिक समय तक यह है कि इसे भोजन में एक मसाला के रूप में जोड़ा जाता है। वास्तव में, मानव जीभ के पाँच मूल स्वादों में से एक नमक है। खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों ने नमक को परिरक्षक के साथ-साथ मसाला के रूप में उपयोग करना शुरू कर दिया है। हमारे भोजन में स्वाद के मूल्य को जोड़ने के अलावा, नमक का सेवन हमारे शरीर को आयोडीन से पोषण देता है जो बदले में हमें आयोडीन की कमी से होने वाली बीमारियों जैसे गोइटर से बचाता है। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सोडियम के साथ नमक को सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए क्योंकि बहुत अधिक सोडियम हृदय रोगों का कारण बनता है।विशेष रूप से रोमन कैथोलिक चर्च द्वारा जहां यह प्रत्येक द्रव्यमान के लिए आवश्यक पवित्र जल में एक प्रमुख घटक है।
    • नमक का उपयोग विभिन्न औद्योगिक प्रक्रियाओं जैसे जल कंडीशनिंग और डी-आइसिंग राजमार्गों के लिए भी किया जाता है।

    रैपिंग अप

    नमक स्पष्ट रूप से उन चीजों में से एक है जिसे सभ्यता ने खोजा और इतना अधिक महत्व दिया कि अब यह जीवन का एक तरीका बन गया है। हालांकि ऐतिहासिक रूप से यह एक महंगी वस्तु थी जो केवल कुछ चुनिंदा लोगों के लिए ही सस्ती थी, आधुनिक समय में यह बहुत सस्ती है और लगभग सभी घरों में इसका उपयोग किया जाता है। नमक एक प्रतीकात्मक वस्तु बना हुआ है, जिसे दुनिया भर में सर्वत्र उपयोग और महत्व दिया जाता है।

    यह सभी देखें: Tyche - फॉर्च्यून की यूनानी देवी