Соль - гэта адна з тых рэчаў, якія мы ведаем і адчуваем з маладосці, настолькі, што не задумваемся над ёй. Цікава, што з соллю і выкарыстаннем солі звязана шмат гісторыі і сімвалізму, пра якія большасць людзей не ведае. Вось што вам трэба ведаць пра соль.

Што такое соль

Вытворчасць солі

Навукова вядомая як хларыд натрыю, соль прадукт нейтралізацыі (рэакцыі паміж кіслатой і асновай). Увогуле кажучы, соль атрымліваюць шляхам апрацоўкі саляных шахт або выпарвання марской або крынічнай вады.

Самыя раннія задакументаваныя сляды выкарыстання солі датуюцца 6000 г. да н.э., калі соль здабывалася з выпаранай вады цывілізацыямі, такімі як як Румынія, Кітай, егіпцяне, габрэі, індыйцы, грэкі, хеты і візантыйцы. Гісторыя паказвае, што соль настолькі важная для цывілізацый, што яна нават выклікала вайну паміж народамі.

Соль бывае розных тэкстур і розных колераў - ад белага да ружовага, фіялетавага, шэрага і чорнага .

Сімволіка і значэнне солі

З-за сваіх характэрных якасцей і выкарыстання ў дасярэднявечным жыцці і звычаях соль на працягу стагоддзяў была сімвалам густу, чысціні, захаванасці, вернасці, раскошы, і сардэчна запрашаем. Аднак соль таксама асацыюецца з дрэннымі канатацыямі, а менавіта з пакараннем, забруджваннем, дрэннымі думкамі і часам смерцю .

• Смак –Смакавае сімвалічнае значэнне солі паходзіць ад яе выкарыстання ў якасці прыправы ў ежы рознымі цывілізацыямі на працягу стагоддзяў.
• Чысціня – Соль стала сімвалам чысціні, таму што яе выкарыстоўвалі старажытныя цывілізацыі, каб адганяць злых духаў, муміфікаваць целы і лячыць раны.
• Захаванне – Гэта сімвалічнае значэнне вынікае з выкарыстання солі ў якасці харчовага кансерванта і для муміфікацыі памерлых.
• Вернасць – Соль атрымала сваю сімволіку вернасці з рэлігійнага фальклору, у адпаведнасці з якім яе выкарыстоўвалі для заключэння абавязковых запаветаў звычайна разам з іншымі ахвярамі.
• Раскоша – У старажытнасці дні соль была таварам, даступным толькі каралеўскім асобам і абраным багацеям, адсюль яе раскошны адценне.
• Сардэчна запрашаем – Вітальны атрыбут солі з'яўляецца вытворным ад славянскай традыцыйнай цырымоніі прывітання, падчас якой хлеб і соль прапаноўвалі гасцям.
• Пакаранне – Соль стала сімвалам пакарання пасля таго, як жонка Лота была ператворана ў пілу r солі за агляд на Садом (кніга Быцця ў Бібліі).
• Дрэнныя думкі – Гэты сімвалізм паходзіць ад салёнай вады, пры гэтым вада з'яўляецца прадстаўніком чыстых эмоцый, у той час як соль з'яўляецца прадстаўніком негатыўных эмоцый.
• Забруджванне і смерць – Соль асацыюецца з забруджваннем і смерцю з-за яе раз'ядаючай здольнасці да рэчываў і яе здольнасцісухія расліны і губляюць пітную ваду.

Соль у снах

Сны на працягу стагоддзяў разглядаліся як сістэма сувязі паміж боскасцю і сусветам і чалавецтва. Соль у снах мае розныя значэнні, як паказана ніжэй.

• Калі соль з'яўляецца ў сне ў выглядзе прадмета, які трымаюць у руцэ, або з'яўляецца ў сне ў крышталізаванай форме, тады гэта азначае што сновідзец неўзабаве адчуе радасць і шчасце або атрымае прыбытак.
• Калі сновідзец рассыпаецца ў сне, сновідзец папярэджваецца аб праблемах у доме або аб іх папярэджанні.
• Калі сновідзец бачыць, як соль раствараецца пад дажджом, знаходзячыся ў ціхамірным асяроддзі, то ў гэтым выпадку гэта з'яўляецца прыкметай прымірэння.
• Дзіўна, што соль, дададзеная ў ежу ў сне, служыць папярэджаннем аб пагрозлівай хваробе.

Соль у мове

Соль, зноў жа з-за сваіх характарыстык і выкарыстання, была ўключана ў англійскую мову ў асноўным у ідыёмах. Прыклады з іх:

• Падаць соль у рану – Выкарыстоўваецца для азначэння прычынення дадатковага болю або пагаршэння дрэнных сітуацый. Гэтая ідыёма з'явілася з-за невыноснага болю, выкліканага літаральным даданнем солі ў адкрытую рану.
• Варта вашай солі – Выкарыстоўваецца для азначэння таго, што чалавек выконвае чаканую мэту так, як павінен. Кажуць, што гэтая ідыёма паходзіць ад рабства, у якім вартасць раба вымяралася ў параўнанні зсоль.
• Соль зямлі – Ужываецца ў значэнні добрага і ўплывовага. Гэтая ідыёма звязана з біблейскай «Нагорнай пропаведдзю», якая змяшчаецца ў Евангеллі ад Матфея 5:13.
• Успрымаць з дробкай солі – Выкарыстоўваецца, каб заахвоціць не верыць усяму, што яны ёсць. сказанае, асабліва калі яно здаецца перабольшаным або не адпавядае рэчаіснасці.
• Salt to my coffee – Гэта неафіцыйная сучасная ідыёма, якая выкарыстоўваецца для азначэння таго, што якім бы важным ні было нехта ці нешта яны/гэта могуць быць даволі бескарыснымі або нанесці шкоду іншаму чалавеку. Гэта тлумачыцца тым, што соль, нягледзячы на ​​тое, што яна з'яўляецца важным араматызатарам, не павінна дадавацца ў каву і не мае карысці ад кавы.

Фальклор пра соль

Пакуль соль актыўна выкарыстоўваецца, яна мела бясспрэчнае значэнне ў рэлігіях і культурах усяго свету. Калекцыя гісторый і міфаў пра соль дастаткова вялікая, каб напісаць асобную кнігу. Мы, аднак, коратка згадаем некалькі тут.

• У дасярэднявечнай грэчаскай мове соль асвячалася ў рытуалах. Напрыклад, весталкі разам з мукой пасыпалі ўсіх ахвярных жывёл соллю.
• Згодна з кітайскім фальклорам, соль была знойдзена ў месцы, дзе фенікс падняўся з зямлі. Гісторыя распавядае пра селяніна, які, стаўшы сведкам таго, што здарылася, ведаў, што кропка ўзнікнення фенікса павінна трымаццаскарб. Ён адшукаў згаданы скарб і, не знайшоўшы яго, спыніўся на белай зямлі, якую падарыў дзейнаму імператару. Імператар загадаў забіць селяніна за тое, што той падарыў яму проста зямлю, але пазней выявіў яе сапраўдную каштоўнасць пасля таго, як частка «глебы» выпадкова трапіла ў яго суп. Адчуваючы вялікі сорам, імператар перадаў сям'і нябожчыка селяніна кантроль над соленоснымі землямі.
• Паводле скандынаўскай міфалогіі , багі нарадзіліся з глыбы лёду, салёнай па сваёй прыродзе. , працэс, які заняў каля чатырох дзён. Пазней яны былі ажыўлены, калі карова Адумбла злізала соль і выпусціла іх.
• У рэлігіі Месапатаміі арка неба і зямлі была створана з мёртвага цела Тыамат, багіні салёнага акіяна. Гісторыя яе смерці таксама падтрымлівае яе як сімвал хаосу.
• Вядома, што хеты ўшаноўвалі Хатту, бога солі, ставячы яму статую. Хеты таксама выкарыстоўвалі соль для стварэння праклёнаў. Напрыклад, соль выкарыстоўваецца для стварэння праклёну за магчымую здраду як частка першай клятвы кожнага салдата.
• Згодна з рэлігіяй ацтэкаў ,  Уістаціуатль, багіня ўрадлівасці, адказвала за салёную ваду і за соль сябе. Гэта адбылося пасля таго, як яна была выслана братамі ў саляныя ложы за тое, што яна іх раззлавала. Менавіта падчас знаходжання ў саляных пластах яна адкрыла для сябе соль і прадставіла яе астатнімнасельніцтва. Такім чынам, Уікстаціуатль ушаноўвалі саляроў на дзесяцідзённай цырымоніі, якая прадугледжвала прынясенне ў ахвяру яе чалавечага ўвасаблення, таксама вядомага як Іксіптла Уікстаціуатля.
• У сінтаісцкім абрадзе японскі род У рэлігіі соль выкарыстоўваецца для ачышчэння запалкавага колца перад пачаткам бойкі, у першую чаргу для рассейвання злых духаў. Сінтаісты таксама ставяць ва ўстановах міскі з соллю, каб развеяць злых духаў і прывабіць кліентаў
• індуісцкія соль выкарыстоўваецца для ўцяплення дамоў і вясельных цырымоній.
• У джайнізме прапанаванне солі бажаствам з'яўляецца дэманстрацыяй адданасці
• У будызме соль выкарыстоўвалася для адганяння злых духаў, і таму яе дробку кідалі праз левае плячо пасля пахавання. лічылася, што гэта стрымлівае злых духаў ад пранікнення ў дом
• Грэкі выкарыстоўвалі соль, каб адсвяткаваць маладзік, пры гэтым яе кідалі ў агонь, каб яна патрэсквала.
• Старажытныя Рымляне, грэкі і егіпцяне таксама былі вядомыя тым, што прапаноўвалі соль і ваду як спосаб выклікаць багоў. На думку некаторых вернікаў, гэта паходжанне святой вады, якую выкарыстоўваюць хрысціяне.

Сібмалізм солі ў хрысціянстве

Хрысціянства спасылаецца на сімвалізм солі больш, чым любы іншы. Біблія аддае належнае сімволіцы солі, пачынаючы ад Старога Запавету да Новага Запавету. Такое захапленне соллю прыпісваюць габрэям, якіяжылі побач з Мёртвым морам, салёным возерам, якое было галоўнай крыніцай солі для ўсіх суседніх суполак. Мы згадаем некаторыя з іх.

Стары Запавет спасылаецца на выкарыстанне солі для асвячэння зямлі, якая выкарыстоўвалася для бітвы перад Госпадам. Гэты рытуал называюць «саленнем зямлі».

Кніга Езэкііля падкрэслівае звычайную практыку, якая ўключала націранне нованароджаных соллю за яе антысептычныя якасці, а таксама як спосаб абвяшчэння благаслаўлення і багацця ў іх жыцці.

У 2-й Кнізе Каралёў падкрэсліваецца выкарыстанне солі для ачышчэння, намякаючы на ​​тое, што вада становіцца чыстай, калі ў яе дадаць трохі солі. У кнізе Езэкііля Бог загадаў ізраільцянам выкарыстоўваць соль для прыправы хлебных ахвяраванняў.

Аднак самым выдатным згадваннем пра соль у Старым Запавеце з'яўляецца гісторыя Быцця 19 пра тое, як жонка Лота была ператворана ў слуп солі, таму што яна глядзела на Садом і Гамору, калі гэтыя гарады гарэлі.

У Новым Запавеце Ісус кажа свайму вучню: « Ты — соль зямлі » (Мацвея 5:13). ). У іншым вершы, Каласянам 4: 6, апостал Павел кажа хрысціянам: « Няхай вашы размовы заўсёды будуць поўныя ласкі, прыпраўленыя соллю ».

Ужыванне солі

Як мы ўсталявалі, соль займае важнае месца ў гісторыі і культурах усяго свету. Ніжэй прыведзены агульнавядомыя спосабы выкарыстання солі.

• Соль выкарыстоўвалася ў пахавальных цырымоніяхегіпцянамі, індыйцамі, рымлянамі, грэкамі, будыстамі і габрэямі ў якасці прынашэння і дэзінфікуючага сродкі. Гэта асаблівае выкарыстанне можа быць звязана з яе функцыямі захавання і ачышчэння.
• Як у афрыканскай, так і ў заходняй культурах соль прызнавалася грозным інструментам гандлю. Афрыканцы абменьвалі соль на золата падчас бартэрнага гандлю і ў нейкі момант выраблялі манеты з пліт каменнай солі, якія яны выкарыстоўвалі ў якасці валюты. На другім канцы свету рымляне плацілі сваім салдатам соллю. Менавіта ад гэтай формы аплаты працы пайшло слова «зарплата». Заробак паходзіць ад лацінскага слова “Salarium”, што азначае соль.
• Старажытныя ізраільцяне выкарыстоўвалі соль як дэзінфікуючы сродак, дадаючы яе да запаленняў і ран.
• Самае папулярнае выкарыстанне солі, якое выходзіць за межы са старажытных часоў да сучаснасці з'яўляецца тое, што яго дадаюць у ежу ў якасці прыправы. На самай справе адзін з пяці асноўных смакаў чалавечага языка - соль. Харчовая прамысловасць стала выкарыстоўваць соль як кансервант, так і прыправу. Акрамя таго, што спажыванне солі дадае смакавай каштоўнасці нашай ежы, насычае наш арганізм ёдам, які, у сваю чаргу, абараняе нас ад захворванняў, звязаных з дэфіцытам ёду, такіх як зоб. Аднак важна адзначыць, што соль з натрыем трэба ўжываць з асцярожнасцю, бо занадта шмат натрыю выклікае сардэчна-сасудзістыя захворванні.
• У сучасны час соль па-ранейшаму выкарыстоўваецца для асвячэння і ачышчэння, а таксамаасабліва рымска-каталіцкай царквой, дзе яна з'яўляецца асноўным інгрэдыентам святой вады, неабходнай для кожнай імшы.
• Соль таксама выкарыстоўваецца ў розных прамысловых працэсах, напрыклад, для кандыцыянавання вады і ачысткі абледзянення аўтамабільных дарог, сярод іншага.

Падвядзенне вынікаў

Соль, відаць, адна з тых рэчаў, якія цывілізацыя адкрыла для сябе і ацаніла так высока, што цяпер яна стала ладам жыцця. Хоць гістарычна гэта быў дарагі тавар, даступны толькі абраным, у наш час ён вельмі даступны і выкарыстоўваецца амаль ва ўсіх хатніх гаспадарках. Соль па-ранейшаму застаецца сімвалічным прадметам, які паўсюдна выкарыстоўваецца і цэніцца ва ўсім свеце.