آناناس با نمای بیرونی سیخ دار، چشمان زیاد و داخل شیرین و خوشمزه یکی از منحصر به فردترین میوه هاست. در حالی که نماد و معنای میوه در طول زمان تغییر کرده است، محبوبیت آن تغییر نکرده است. همچنان یکی از پرمصرف ترین میوه هاست. در اینجا نگاهی به داستان پشت آناناس است.

منشاء و تاریخچه آناناس

آناناس یک میوه استوایی است که دارای پالپ آبدار در داخل، و پوستی سفت و سیخ دار در خارج است. این میوه توسط اسپانیایی ها نام خود را داده است که احساس می کردند شبیه کاج است. جالب است که تقریباً در هر زبان اصلی دیگر، آناناس ananas نامیده می شود.

آناناس در ابتدا در برزیل و پاراگوئه کشت می شد. از این مناطق، میوه به مکزیک، آمریکای مرکزی و جزایر کارائیب گسترش یافت. این میوه توسط مایاها و آزتک ها کشت می شد که از آن برای مصرف و مراسم معنوی استفاده می کردند.

در سال 1493 کریستف کلمب در راه خود به جزایر گوادلوپ با این میوه برخورد کرد. او که کنجکاو شده بود، چند آناناس را به اروپا برد تا در دربار شاه فردیناند حاضر شود. با این حال، تنها یک آناناس از این سفر جان سالم به در برد. این یک ضربه فوری بود. از اروپا، آناناس به هاوایی سفر کرد و در مقیاس وسیع توسط جیمز دول، پیشگام کشت و تولید تجاری، کشت شد.جهان به وسیله ناوهای اقیانوسی هاوایی آناناس کنسرو شده را به اروپا صادر کرد، زیرا این میوه در مناطق سردسیر قابل کشت نبود. اما به زودی اروپایی ها راهی برای تقلید از شرایط آب و هوایی گرمسیری و ایجاد محیط مناسب برای برداشت آناناس پیدا کردند.

اگرچه آناناس در ابتدا میوه ای لوکس بود، اما با هجوم تکنولوژی و صنعتی شدن، کشت آن آغاز شد. در سراسر جهان. به زودی اهمیت خود را به عنوان یک میوه نخبه از دست داد و برای همه قابل دسترس شد.

معانی نمادین آناناس

آناناس عمدتاً به عنوان نماد مهمان نوازی استفاده می شود. با این حال، چندین معانی نمادین دیگر در ارتباط با میوه وجود دارد.

نماد موقعیت: در جامعه اولیه اروپایی، آناناس نماد موقعیت بود. آناناس را نمی‌توان در خاک اروپا کشت کرد و از این رو، فقط قشر مرفه قادر به واردات آن بودند. آناناس به عنوان عناصر تزئینی در مهمانی های شام استفاده می شد و نشان دهنده ثروت میزبان بود.

نماد مهمان نوازی: آناناس ها را به عنوان نماد دوستی و گرمی در درها آویزان می کردند. آنها تابلویی بودند که از مهمانان برای گفتگوی دوستانه استقبال می کردند. ملوانانی که به سلامت از سفرهای اقیانوسی خود بازگشتند، آناناسی را در مقابل خانه های خود قرار دادند تا دوستان و همسایگان خود را دعوت کنند.

نماد هاوایی: اگرچه آناناس در هاوایی منشا پیدا نکرده است، اما آنهاتصور می شود میوه هاوایی باشد. این به خاطر این واقعیت است که آناناس به تعداد زیاد در هاوایی کشت شد و به بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ، سبک زندگی و غذاهای هاوایی تبدیل شد.

نماد فمینیسم: طراح مشهور مد استلا مک کارتنی از آناناس به عنوان نماد فمینیستی استفاده کرد. او لباس هایی با آناناس طراحی کرد که نمادی از فمینیسم و ​​توانمندسازی زنان بود.

اهمیت فرهنگی آناناس

آناناس بخشی جدایی ناپذیر از بسیاری از فرهنگ ها و نظام های اعتقادی است. در بیشتر فرهنگ‌ها، آناناس مفهومی مثبت دارد.

• بومیان آمریکا

بومیان آمریکا از آناناس به طرق مختلف استفاده می کردند. از آنها برای تهیه الکل یا شراب معروف به چیچا و گواراپو استفاده می شد. اعتقاد بر این بود که آنزیم بروملین موجود در آناناس دارای قدرت شفابخشی است و از این میوه برای درمان مشکلات معده استفاده می شود. آناناس همچنین در برخی از قبایل بومی آمریکا به ویتزلی پوتزلی، خدای جنگ، تقدیم می شد.

• چینی

برای چینی ها، آناناس نمادی از خوش شانسی، ثروت و ثروت. در برخی از باورهای چینی، سنبله های آناناس به عنوان چشمانی دیده می شود که جلوتر را می بیند و برای نگهدارنده خوش شانسی می آورد.

• اروپایی ها

در اروپا هنر مسیحی دهه 1500، میوه نمادی از رفاه، ثروت و زندگی ابدی بود. در قرن هفدهم، کریستوفر رن، انگلیسیمعمار، از آناناس به عنوان عناصر تزئینی در کلیساها استفاده کرد.

حقایق جالب در مورد آناناس

1. آناناس های خانگی فقط توسط مرغ مگس خوار گرده افشانی می شوند.
2. میوه آناناس زمانی تولید می شود که 100 تا 200 گل با هم ترکیب شوند.
3. بعضی از مردم آناناس را با همبرگر و پیتزا می‌خورند.
4. سنگین‌ترین آناناس توسط E.Kamuk رشد کرد و وزن آن 8.06 کیلوگرم بود.
5. کاترین کبیر به آناناس علاقه داشت و به خصوص از آنهایی که در باغهای او رشد کرده بودند.
6. آناناس با استفاده از دود می تواند خیلی سریعتر گل دهد.
7. بیش از صد نوع آناناس وجود دارد.
8. آناناس در واقع دسته ای از انواع توت ها هستند که با هم ادغام شده اند.
9. کوکتل معروف پینا کولادا عمدتاً از آناناس تهیه می شود.
10. آناناس فاقد چربی یا پروتئین است.
11. برزیل و فیلیپین بیشترین مصرف کنندگان میوه های استوایی هستند.

به طور خلاصه

آناناس خوشمزه در سرتاسر جهان برای اهداف مختلف، از مراسم مذهبی گرفته تا تزئینات، استفاده شده است. همچنان نمادی از مناطق استوایی و مهمان نوازی و خوش آمد گویی است.