सामग्री सारणी
मीठ ही त्या गोष्टींपैकी एक आहे जी आपल्याला लहानपणापासून माहित आहे आणि अनुभवली आहे, इतकं की आपण त्याबद्दल फारसा विचार करणार नाही. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, मिठाचा आणि मिठाच्या वापराशी जोडलेला बराच इतिहास आणि प्रतीकात्मकता आहे ज्याबद्दल बहुतेक लोकांना माहिती नाही. मीठाविषयी तुम्हाला काय माहित असणे आवश्यक आहे ते येथे आहे.
मीठ म्हणजे काय
मीठ उत्पादन
वैज्ञानिकदृष्ट्या सोडियम क्लोराईड म्हणून ओळखले जाते, मीठ आहे तटस्थीकरणाचे उत्पादन (अॅसिड आणि बेस यांच्यातील प्रतिक्रिया). सर्वसाधारणपणे, मीठ खाणींवर प्रक्रिया करून किंवा समुद्राच्या पाण्याचे किंवा झऱ्याच्या पाण्याचे बाष्पीभवन करून मीठ मिळवले जाते.
मीठाच्या वापराचे सर्वात जुने दस्तऐवजीकरण 6000 ईसापूर्व आहे जेथे सभ्यतेद्वारे बाष्पीभवन झालेल्या पाण्यातून मीठ काढले जात असे. रोमानिया, चीन, इजिप्शियन, हिब्रू, भारतीय, ग्रीक, हित्ती आणि बायझंटाईन्स म्हणून. इतिहास दर्शवितो की मीठ हा सभ्यतेचा इतका भाग आहे की त्यामुळे राष्ट्रांना युद्धातही जावे लागले आहे.
मीठ वेगवेगळ्या पोतांमध्ये आणि पांढर्‍यापासून गुलाबी, जांभळ्या, राखाडी आणि काळापर्यंत विविध रंगांमध्ये येते. .
मीठाचे प्रतीकवाद आणि अर्थ
मध्ययुगीन पूर्व जीवन आणि चालीरीतींमध्ये त्याच्या वैशिष्ट्यपूर्ण गुणांमुळे आणि वापरामुळे, मीठ हे शतकानुशतके चव, शुद्धता, जतन, निष्ठा, विलासिता यांचे प्रतीक आहे. आणि स्वागत आहे. मीठ, तथापि, शिक्षा, दूषित, वाईट विचार आणि कधीकधी मृत्यू या वाईट अर्थांशी देखील संबंधित आहे.
- चव –मिठाचा चव प्रतीकात्मक अर्थ अनेक शतकांपासून अन्नामध्ये मसाला म्हणून वापरण्यात आलेला आहे.
- शुद्धता - मीठ हे शुद्धतेचे प्रतीक बनले कारण ते प्राचीन काळापासून वापरत होते. दुष्ट आत्म्यांपासून दूर राहण्यासाठी, मृतदेहांना ममी बनवण्यासाठी आणि जखमांवर उपचार करण्यासाठी सभ्यता.
- संरक्षण – हा लाक्षणिक अर्थ अन्न संरक्षक म्हणून आणि मृतांच्या ममीकरणासाठी मिठाच्या वापरामुळे उद्भवतो.<10
- निष्ठा – मीठाने धार्मिक लोककथांमधून त्याचे निष्ठा प्रतीकत्व प्राप्त केले ज्याद्वारे त्याचा वापर सहसा इतर यज्ञांसह बंधनकारक करार तयार करण्यासाठी केला जात असे.
- लक्झरी - प्राचीन काळातील दिवस, मीठ ही केवळ रॉयल्टी आणि निवडक श्रीमंतांना परवडणारी वस्तू होती, म्हणून त्याचा विलासी अर्थ.
- स्वागत आहे - मीठाचे स्वागत करणारे गुणधर्म हे स्लाव्हिक पारंपारिक स्वागत समारंभाचे व्युत्पन्न आहे ज्याद्वारे ब्रेड आणि पाहुण्यांना मीठ अर्पण करण्यात आले.
- शिक्षा - लोटच्या पत्नीला खांबामध्ये बदलल्यानंतर मीठ हे शिक्षेचे प्रतीक बनले. सदोम (बायबलमधील उत्पत्तीचे पुस्तक) कडे मागे वळून पाहण्यासाठी मिठाचा r.
- वाईट विचार - हे प्रतीकवाद खारट पाण्यापासून प्राप्त झाले आहे, ज्यामध्ये पाणी शुद्ध भावनांचे प्रतिनिधी आहे. मीठ हे नकारात्मक भावनांचे प्रतिनिधी आहे.
- दूषित होणे आणि मृत्यू - मीठ हे पदार्थांवरील संक्षारक क्षमता आणि त्याच्या क्षमतेमुळे दूषित आणि मृत्यूशी संबंधित आहे.सुकलेली झाडे आणि पिण्याचे पाणी नष्ट करतात.
स्वप्नातील मीठ
स्वप्नांना अनेक शतकांपासून देवत्व किंवा विश्व यांच्यातील संवादाची प्रणाली म्हणून पाहिले जाते. आणि मानवजात. खाली दर्शविल्याप्रमाणे मीठ स्वप्नात वेगवेगळे अर्थ दर्शविते.
- जेव्हा मीठ स्वप्नात हातात धरलेली वस्तू दिसते किंवा स्वप्नात स्फटिकरुपात दिसते, तेव्हा त्याचा अर्थ असा होतो. की स्वप्न पाहणाऱ्याला लवकरच आनंद आणि आनंद मिळेल किंवा नफा मिळेल.
- जेव्हा स्वप्नातील मीठ सांडले जाते, तेव्हा स्वप्न पाहणाऱ्याला घरातील समस्यांबद्दल चेतावणी दिली जाते किंवा सावध केले जाते.
- जर स्वप्न पाहणारा शांत वातावरणात पावसात मीठ विरघळताना दिसले, तर या प्रकरणात ते सामंजस्याचे लक्षण आहे.
- आश्चर्यकारकपणे आजारपणाची खबरदारी म्हणून स्वप्नातल्या जेवणात मीठ मिसळले जाते. <1
- जखमेवर मीठ घाला - याचा अर्थ अतिरिक्त वेदना होणे किंवा वाईट परिस्थिती आणखी वाईट करणे. उघड्या जखमेवर शब्दशः मीठ घातल्याने होणार्‍या वेदनादायक वेदनांमुळे हा वाक्प्रचार आला आहे.
- तुमच्या मीठाला योग्य आहे - याचा अर्थ असा होतो की एखाद्याने अपेक्षित उद्देश पूर्ण केला पाहिजे. हा मुहावरा गुलामगिरीतून उद्भवला असे म्हटले जाते ज्याद्वारे गुलामाची किंमत त्याच्या तुलनेत मोजली जातेमीठ.
- पृथ्वीचे मीठ - याचा अर्थ चांगला आणि प्रभावशाली असा होतो. हा मुहावरा मॅथ्यू 5:13 मध्ये आढळलेल्या बायबलसंबंधी 'डोंगरावरील प्रवचन' शी संबंधित आहे.
- मिठाचे दाणे घेणे - प्रत्येक गोष्टीवर विश्वास ठेवू नये यासाठी प्रोत्साहित करण्यासाठी वापरले जाते सांगितले, विशेषत: जेव्हा ते अतिशयोक्तीपूर्ण किंवा वास्तविक सत्याचे प्रतिनिधित्व करत नाही असे दिसते.
- माझ्या कॉफीवर मीठ - हा एक अनौपचारिक आधुनिक मुहावरा आहे ज्याचा अर्थ कोणीतरी किंवा काहीतरी महत्त्वाचे असले तरीही असे समजले जाते, ते/ते खूपच निरुपयोगी किंवा दुसर्‍या व्यक्तीसाठी हानिकारक असू शकतात. याचे कारण असे की मीठ, जेवढे ते एक महत्त्वाचे स्वाद देणारे घटक आहे, तेवढेच ते कॉफीमध्ये जोडले जाऊ नये आणि त्याचा कॉफीसाठी काही उपयोग नाही.
- पूर्व-मध्ययुगीन ग्रीकमध्ये, मीठ विधींमध्ये पवित्र केले जात असे. उदाहरणार्थ, वेस्टल व्हर्जिनने सर्व बळी दिलेल्या प्राण्यांवर मीठ पिठाच्या बरोबर शिंपडले होते.
- चीनी लोककथांनुसार, जमिनीतून फिनिक्स उगवलेल्या ठिकाणी मीठ शोधले गेले. कथा एका शेतकऱ्याची सांगते ज्याला या घटनेचा साक्षीदार असताना फिनिक्सचा उगवण्याचा बिंदू धारण करणे आवश्यक आहे हे माहित होते.खजिना त्याने त्या खजिन्यासाठी खोदकाम केले आणि काहीही न मिळाल्याने त्याने बसलेल्या सम्राटाला भेटवस्तू दिलेली पांढरी माती मिळवली. सम्राटाने शेतकऱ्याला नुसती माती भेट म्हणून मारली होती पण नंतर त्याची खरी किंमत त्याच्या सूपमध्ये चुकून काही ‘माती’ पडल्यावर कळली. अत्यंत लाजिरवाणे वाटून, सम्राटाने नंतर उशीरा शेतकर्‍यांच्या कुटुंबाला मीठ उत्पादन देणार्‍या जमिनींवर नियंत्रण दिले.
- नॉर्स पौराणिक कथेनुसार , देवांचा जन्म बर्फाच्या तुकड्यातून झाला होता, ते खारट स्वभावाचे होते. , ही प्रक्रिया पूर्ण होण्यासाठी सुमारे चार दिवस लागले. त्यांना नंतर जिवंत करण्यात आले कारण अडुंबला या गायीने मीठ चाटले आणि त्यांना सोडले.
- मेसोपोटेमियन धर्मात, समुद्रातील खारट देवी, टियामटच्या मृत शरीरापासून स्वर्ग आणि पृथ्वीची कमान तयार केली गेली. तिच्या मृत्यूची कहाणी देखील तिला अराजकतेचे प्रतीक म्हणून मान्यता देते.
- हित्ती मिठाचा देव हट्टा यांची पुतळा उभारून त्याची पूजा करण्यासाठी ओळखले जात होते. हित्ती लोकांनी शाप तयार करण्यासाठी मीठ देखील वापरले. उदाहरणार्थ, प्रत्येक सैनिकाच्या पहिल्या शपथेचा भाग म्हणून संभाव्य देशद्रोहाचा शाप निर्माण करण्यासाठी मीठाचा वापर केला जातो.
- Aztec धर्मानुसार, Huixtocihuatl ही प्रजननक्षमता देवी खाऱ्या पाण्याची आणि मीठावर जबाबदारी होती स्वतः. तिला तिच्या भावांनी रागावल्याबद्दल मीठ बेडवर टाकल्यानंतर हा प्रकार घडला. मिठाच्या बेडवर असतानाच तिने मीठ शोधून काढले आणि बाकीच्यांना त्याची ओळख करून दिलीलोकसंख्या. परिणामी, Huixtocihuatl ला एका दहा दिवसीय समारंभात मीठ निर्मात्यांद्वारे सन्मानित करण्यात आले ज्यात Huixtocihuatl's Ixiptla म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या तिच्या मानवी मूर्त बलिदानाचा समावेश होता.
- शिंटो संस्कारात, जपानची उत्पत्ती धर्म, मिठाचा वापर भांडण होण्याआधी मॅच रिंग शुद्ध करण्यासाठी केला जातो, प्रामुख्याने दुष्ट आत्म्यांना घालवण्यासाठी. शिंतोवादी दुष्ट आत्म्यांना दूर करण्यासाठी आणि ग्राहकांना आकर्षित करण्यासाठी आस्थापनांमध्ये मिठाच्या वाट्या ठेवतात
- हिंदू घरातील तापमानवाढ आणि लग्न समारंभात मीठ वापरतात.
- जैन धर्मात , देवतांना मीठ अर्पण करणे हे भक्तीचे प्रदर्शन आहे
- बौद्ध धर्मात , मिठाचा वापर दुष्ट आत्म्यांना दूर करण्यासाठी केला जात असे आणि अंत्यसंस्कारातून बाहेर पडल्यानंतर त्याचा चिमूटभर डाव्या खांद्यावर टाकला जात असे. दुष्ट आत्म्यांना घरात येण्यापासून परावृत्त करण्याचा विश्वास
- ग्रीक अमावास्येला साजरे करण्यासाठी मीठ वापरत ज्याद्वारे तो आगीत टाकला जात असे जेणेकरुन तो तडतडू शकेल.
- प्राचीन रोमन, ग्रीक, आणि इजिप्शियन देखील देवांना आवाहन करण्याचा मार्ग म्हणून मीठ आणि पाणी अर्पण करण्यासाठी ओळखले जात होते. हे, काही विश्वासणाऱ्यांच्या मते, ख्रिश्चनांनी वापरलेल्या पवित्र पाण्याचे मूळ आहे.
- मिठाचा अंत्यविधी समारंभात वापर केला जात असेइजिप्शियन, भारतीय, रोमन, ग्रीक, बौद्ध आणि हिब्रू यांनी अर्पण आणि स्वच्छता एजंट म्हणून. हा विशिष्ट वापर त्याच्या जतन आणि शुद्धीकरण कार्यांशी जोडला जाऊ शकतो.
- आफ्रिकन आणि पाश्चात्य दोन्ही संस्कृतींमध्ये, मीठ हे व्यापाराचे एक शक्तिशाली साधन म्हणून ओळखले जात असे. आफ्रिकन लोकांनी वस्तुविनिमय व्यापारादरम्यान सोन्यासाठी मिठाची देवाणघेवाण केली आणि काही वेळा रॉक-सॉल्ट स्लॅब नाणी तयार केली जी त्यांनी चलन म्हणून वापरली. जगाच्या दुसऱ्या टोकाला, रोमन लोक त्यांच्या सैनिकांना पगार देण्यासाठी मीठ वापरत. पेमेंटच्या या प्रकारातूनच "पगार" हा शब्द तयार झाला. सॅलरी हा लॅटिन शब्द "सॅलेरियम" वरून आला आहे ज्याचा अर्थ मीठ आहे.
- प्राचीन इस्रायली लोक जंतुनाशक म्हणून मीठ वापरतात, ते जळजळ आणि जखमांवर जोडतात.
- मीठाचा सर्वात लोकप्रिय वापर प्राचीन काळापासून ते आधुनिक काळ म्हणजे ते अन्नामध्ये मसाला म्हणून जोडले जाते. खरं तर, मानवी जिभेच्या पाच मूलभूत चवींपैकी एक म्हणजे मीठ. अन्न प्रक्रिया उद्योगांनी मिठाचा वापर संरक्षक आणि मसाला म्हणून केला आहे. आपल्या अन्नात चव वाढवण्याव्यतिरिक्त, मिठाचे सेवन आपल्या शरीरात आयोडीनचे पोषण करते ज्यामुळे आयोडीनच्या कमतरतेमुळे गलगंड सारख्या आजारांपासून आपले संरक्षण होते. तथापि, हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की सोडियमयुक्त मीठ सावधगिरीने घेतले पाहिजे कारण जास्त सोडियममुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग होतात.
- आधुनिक काळात, मीठ अजूनही अभिषेक आणि शुद्धीकरणासाठी वापरले जाते आणि बहुतेकविशेषत: रोमन कॅथोलिक चर्च द्वारे जेथे प्रत्येक वस्तुमानासाठी आवश्यक असलेल्या पवित्र पाण्यामध्ये ते एक प्रमुख घटक आहे.
- मीठाचा वापर विविध औद्योगिक प्रक्रिया जसे की वॉटर कंडिशनिंग आणि डी-आयसिंग हायवेसाठी देखील केला जातो.
भाषेत मीठ
मीठ, त्याच्या वैशिष्ट्यांमुळे आणि उपयोगांमुळे, इंग्रजी भाषेत मुख्यतः मुहावरे मध्ये समाविष्ट केले गेले आहे. याची उदाहरणे आहेत:
मीठाच्या संदर्भात लोकसाहित्य
जोपर्यंत ते सक्रिय वापरात आहे, मीठाचे जगभरातील धर्म आणि संस्कृतींमध्ये निर्विवाद महत्त्व आहे. मिठाच्या संदर्भात कथा आणि मिथकांचा संग्रह स्वतंत्र पुस्तक लिहिण्याइतपत मोठा आहे. तथापि, आम्ही येथे काही गोष्टींचा थोडक्यात उल्लेख करू.
ख्रिश्चन धर्मातील सॉल्ट सिबमोलिझम
ख्रिश्चन धर्म पेक्षा जास्त मीठ प्रतीकवादाचा संदर्भ देते इतर कोणतेही. बायबल जुन्या करारापासून ते नवीन करारापर्यंत प्रसंगी मीठाच्या प्रतीकात्मकतेला श्रद्धांजली अर्पण करते. मिठाच्या या आकर्षणाचे श्रेय ज्यूंना दिले जातेमृत समुद्राच्या शेजारी राहत होते, एक खारट सरोवर जो सर्व शेजारच्या समुदायांसाठी मीठाचा मुख्य स्त्रोत होता. आम्ही काही गोष्टींचा उल्लेख करू.
जुन्या करारात परमेश्वराच्या युद्धासाठी वापरण्यात आलेली जमीन पवित्र करण्यासाठी मीठ वापरण्याचा संदर्भ आहे. या विधीला “पृथ्वी मीठ घालणे” असे संबोधले जाते.
इझेकिएलच्या पुस्तकात एक प्रथा आहे ज्यामध्ये नवजात बालकांना त्याच्या जंतुनाशक गुणांसाठी मीठ चोळणे तसेच त्यांच्या जीवनात आशीर्वाद आणि विपुलता घोषित करण्याचा एक मार्ग आहे.
2 किंग्जचे पुस्तक शुध्दीकरणासाठी मिठाच्या वापरावर प्रकाश टाकते आणि त्यात थोडे मीठ टाकून पाणी शुद्ध केले जाते. यहेज्केलच्या पुस्तकात, देवाने इस्राएली लोकांना त्यांच्या धान्य अर्पण करण्यासाठी मीठ वापरण्याची सूचना दिली.
तथापि, मिठाचा सर्वात उल्लेखनीय जुन्या कराराचा संदर्भ म्हणजे उत्पत्ति 19 मधील कथा म्हणजे लोटची पत्नी कशी एक खांब बनली. मीठ कारण तिने सदोम आणि गमोराकडे परत पाहिले कारण ही शहरे जळत आहेत.
नव्या करारात, येशू आपल्या शिष्याला म्हणतो, “ तू पृथ्वीचे मीठ आहेस ” (मॅथ्यू 5:13 ). दुसर्‍या एका वचनात, कलस्सियन ४:६, प्रेषित पौल ख्रिश्चनांना सांगतो, “ तुमचे संभाषण नेहमी कृपेने भरलेले, मीठाने भरलेले असू द्या ”.
मीठाचा वापर
आम्ही स्थापित केल्याप्रमाणे, मीठाला जगभरातील इतिहास आणि संस्कृतींमध्ये महत्त्वाचे स्थान आहे. मिठाचे सामान्यतः ज्ञात उपयोग खाली दिले आहेत.
रॅपिंग अप
मीठ ही अशा गोष्टींपैकी एक आहे जी सभ्यतेने शोधून काढली आणि त्याला इतके मूल्य दिले आहे की ती आता जीवनाचा एक मार्ग बनली आहे. जरी ऐतिहासिकदृष्ट्या ही महागडी वस्तू केवळ काही निवडक लोकांनाच परवडणारी होती, परंतु आधुनिक काळात ती खूप परवडणारी आहे आणि जवळजवळ सर्व घरांमध्ये वापरली जाते. मीठ ही एक प्रतिकात्मक वस्तू राहिली आहे, जी सर्वत्र वापरली जाते आणि जगभरात मूल्यवान आहे.
