Salt er en av de tingene vi vet og opplever fra en ung alder, så mye at vi ikke ville tenkt så mye på det. Interessant nok er det mye historie og symbolikk knyttet til salt og bruk av salt som folk flest ikke vet om. Her er det du trenger å vite om salt.

Hva er salt

Saltproduksjon

Vitenskapelig kjent som natriumklorid, er salt et produkt av nøytralisering (reaksjon mellom en syre og en base). Generelt oppnås salt ved å behandle saltgruver, eller ved å fordampe enten sjøvann eller kildevann.

De tidligste dokumenterte sporene etter bruk av salt dateres tilbake til 6000 f.Kr. hvor salt ble utvunnet fra fordampet vann av sivilisasjoner som f.eks. som Romania, Kina, egyptere, hebreere, indere, grekere, hettitter og bysantinere. Historien viser at salt er så mye en del av sivilisasjonene at det til og med har fått nasjoner til å gå i krig.

Salt kommer i forskjellige teksturer og en rekke farger som spenner fra hvitt til rosa, lilla, grått og svart .

Saltsymbolikk og mening

På grunn av sine karakteristiske egenskaper og bruk i førmiddelalderens liv og skikker, har salt i århundrer vært et symbol på smak, renhet, bevaring, troskap, luksus, og velkommen. Salt er imidlertid også assosiert med dårlige konnotasjoner, nemlig refsing, forurensning, dårlige tanker og noen ganger død .

• Smak –Den symbolske smaken av salt er avledet fra bruken som krydder i mat av forskjellige sivilisasjoner gjennom århundrer.
• Renhet – Salt ble et symbol på renhet fordi det ble brukt av en eldgammel sivilisasjonen for å avverge onde ånder, mumifisere kropper og behandle sår.
• Bevaring – Denne symbolske betydningen stammer fra bruken av salt som konserveringsmiddel for mat og for mumifisering av døde.
• Troskap – Salt fikk sin troskapssymbolikk fra religiøs folklore der det ble brukt til å opprette bindende pakter vanligvis sammen med andre ofre.
• Luksus – I antikkens dager var salt en vare som kun var overkommelig for kongelige og utvalgte riker, derav dens luksuriøse konnotasjon.
• Velkommen – Salts innbydende egenskap er et derivat av den slaviske tradisjonelle velkomstseremonien hvor brød og salt ble tilbudt gjestene.
• Rettelse – Salt ble et symbol på straff etter at Lots kone ble omgjort til en pille r av salt for å se tilbake på Sodoma (1. Mosebok i Bibelen).
• Dårlige tanker – Denne symbolikken er avledet fra saltvann, der vann er en representant for rene følelser mens salt er en representant for negative følelser.
• Forurensning og død – Salt er assosiert med forurensning og død på grunn av dets etsende evne på stoffer, og dets evne til åtørre planter og ødelegge drikkevann.

Salt i drømmer

Drømmer har i århundrer blitt sett på som et system for kommunikasjon mellom guddommelighet eller universet og menneskeheten. Salt betyr forskjellige betydninger i drømmer som vist nedenfor.

• Når salt vises i en drøm som en gjenstand som holdes i hånden eller vises i drømmen i en form som er krystallisert, så ser man at det betyr at drømmeren snart vil oppleve glede og lykke eller få overskudd.
• Når salt i en drøm søles, blir drømmeren advart om eller varslet om problemer i hjemmet.
• Hvis en drømmer ser salt oppløses i regnet mens det er i rolige omgivelser, så i dette tilfellet er det en indikasjon på forsoning.
• Overraskende salt tilsatt mat i en drøm serverer som en advarsel mot truende sykdom.

Salt i språket

Salt, igjen på grunn av dets egenskaper og bruksområder, har blitt innlemmet i det engelske språket hovedsakelig i formspråk. Eksempler på disse er:

• Tilsette salt i såret – Brukes til å bety å forårsake ytterligere smerte eller å gjøre dårlige situasjoner verre. Dette formspråket ble til på grunn av den uutholdelige smerten forårsaket av bokstavelig talt å tilsette salt i et åpent sår.
• Verdt saltet – Brukes til å bety at man tjener sin forventede hensikt som de burde. Dette formspråket sies å stamme fra slaveri der en slaves verdi ble målt i forhold tilsalt.
• Jordens salt – Brukes til å bety god og innflytelsesrik. Dette formspråket er assosiert med den bibelske 'fjellprekenen' som finnes i Matteus 5:13.
• Å ta med en klype salt – Brukes for å oppmuntre en til ikke å tro alt de er fortalt, spesielt når det virker overdrevet eller ikke representerer den virkelige sannheten.
• Salt til kaffen min – Dette er et uformelt moderne formspråk som pleide å bety at uansett hvor viktig noen eller noe måtte være oppfattes å være, kan de/det være ganske ubrukelig eller skadelig for en annen person. Dette er fordi salt, så mye som det er et viktig smaksstoff, ikke skal tilsettes kaffe og har ingen bruk for kaffe.

Folklore om salt

Så lenge det har vært i aktiv bruk, har salt hatt en ubestridelig betydning i religioner og kulturer over hele kloden. Samlingen av historier og myter om salt er stor nok til å skrive en uavhengig bok. Vi vil imidlertid kort nevne noen her.

• På førmiddelaldergresk ble salt innviet i ritualer. For eksempel ble salt strødd på alle offerdyr av Vestal-jomfruene sammen med mel.
• I følge kinesisk folklore ble salt oppdaget på et punkt der en føniks steg opp fra bakken. Historien forteller om en bonde som da han var vitne til hendelsen, visste at føniksens oppreisningspunkt måtte holdeskatt. Han gravde videre etter den nevnte skatten og da han ikke fant noen, slo han seg til ro med den hvite jorden som han gav den sittende keiseren. Keiseren fikk bonden drept for å gi ham bare jord, men oppdaget senere den virkelige verdien av det etter at noe av "jorden" ved et uhell falt i suppen hans. Da keiseren følte stor skam, ga den avdøde bondens familie kontroll over de saltgivende landene.
• Ifølge norrøn mytologi ble gudene født av en isblokk, salt i naturen , en prosess som tok rundt fire dager å fullføre. De ble senere vekket til live da Adumbla, en ku, slikket saltet og slapp dem.
• I mesopotamisk religion ble himmelens og jordens bue skapt av den døde kroppen til Tiamat, havets salte gudinne. Historien om hennes død støtter henne også som symbolet på kaos.
• Hittittene var kjent for å ære Hatta, saltguden, ved å sette opp en statue av ham. Hetittene brukte også salt for å lage forbannelser. For eksempel brukes salt til å skape en forbannelse for mulig forræderi som en del av hver soldats første ed.
• I følge aztekisk -religion, hadde Huixtocihuatl en fruktbarhetsgudinne ansvaret for saltvann og over salt seg selv. Dette skjedde etter at hun ble forvist av brødrene sine til saltsengene for å ha gjort dem sinte. Det er i løpet av sin tid i saltbedene hun oppdaget salt og introduserte det til resten avbefolkning. Følgelig ble Huixtocihuatl hedret av saltprodusenter i en ti-dagers seremoni som involverte ofringen av en menneskelig legemliggjøring av henne også kjent som Huixtocihuatls Ixiptla.
• I en Shinto -rite, et Japan med opprinnelse religion, brukes salt for å rense fyrstikkringen før en kamp oppstår, først og fremst for å fjerne ondsinnede ånder. Shintoistene plasserer også skåler med salt i etablissementer for å fjerne onde ånder og tiltrekke kunder
• Hindu husoppvarming og bryllupsseremonier bruker salt.
• I jainismen , å tilby salt til guddommer er en demonstrasjon av hengivenhet
• I buddhismen ble salt brukt til å fordrive onde ånder, og som sådan ble en klype av det kastet over venstre skulder etter å ha forlatt en begravelse. antas å avskrekke onde ånder fra å komme inn i huset
• grekere brukte salt for å feire nymånen, hvorved den ble kastet i ilden slik at den kunne sprekke.
• Gamle dager Romere, grekere og egyptere var også kjent for å tilby salt og vann som en måte å påkalle guder. Dette er, for noen troende, opprinnelsen til det hellige vannet som brukes av kristne.

Salt Sybmolism in Chrsitianity

Christianity refererer til saltsymbolikk mer enn hvilken som helst annen. Bibelen hyller symbolikken til salt av og til fra Det gamle testamente til Det nye testamente. Denne fascinasjonen for salt tilskrives jøder sombodde ved siden av det døde havet, en saltsjø som var hovedkilden til salt for alle nabosamfunnene. Vi vil nevne noen.

Det gamle testamentet viser til bruken av salt for å innvie land som hadde blitt brukt til kamp til Herren. Dette ritualet blir referert til som «salting av jorden».

Esekiels bok fremhever en vanlig praksis som innebar å gni salt på nyfødte for dets antiseptiske egenskaper, samt en måte å forkynne velsignelser og overflod i deres liv.

2 Kongebok fremhever bruken av salt for rensing ved å hentyde til at vann gjøres rent ved å tilsette litt salt til det. I Esekiels bok instruerte Gud israelittene om å bruke salt til å krydre sine kornoffer.

Men den mest bemerkelsesverdige referansen til salt fra Det gamle testamente er historien i 1. Mosebok 19 om hvordan Lots kone ble forvandlet til en søyle av salt. salt fordi hun så tilbake på Sodoma og Gomorra mens disse byene brant.

I Det nye testamente sier Jesus til disippelen sin: « Du er jordens salt » (Matt 5:13) ). I et annet vers, Kolosserne 4:6, sier apostelen Paulus til kristne: « La deres samtale alltid være full av nåde, krydret med salt ».

Saltbruk

Som vi har etablert, har salt hatt en viktig plass i historien og kulturer over hele verden. Nedenfor er de kjente bruksområdene for salt.

• Salt ble brukt i begravelsesseremonierav egyptere, indianere, romere, grekere, buddhister og hebreere som både et tilbud og et rensemiddel. Denne spesielle bruken kan kobles til dens bevarings- og rensende funksjoner.
• I både den afrikanske og vestlige kulturen ble salt anerkjent som et formidabelt handelsverktøy. Afrikanere byttet salt mot gull under byttehandelen og produserte på et tidspunkt steinsaltplatemynter som de brukte som valuta. I den andre enden av verden brukte romerne salt for å betale sine soldater. Det er fra denne betalingsformen at ordet "lønn" ble formulert. Lønn er avledet fra det latinske ordet "Salarium" som betyr salt.
• Gamle israelitter brukte salt som et desinfeksjonsmiddel, ved å legge det til betennelser og sår.
• Den mest populære bruken av salt som overskrider eldgamle tider til i dag er at det er lagt til mat som et krydder. Faktisk er en av de fem grunnleggende smakene på menneskets tunge salt. Næringsmiddelindustrien har tatt til å bruke salt som konserveringsmiddel og krydder. Bortsett fra å legge til smaksverdien til maten vår, gir saltinntak næring til kroppen vår med jod som igjen beskytter oss mot jodmangelsykdommer som struma. Det er imidlertid viktig å merke seg at salt med natrium bør tas med forsiktighet da for mye natrium forårsaker hjerte- og karsykdommer.
• I vår tid brukes salt fortsatt til innvielse og rensing og de flestespesielt av den romersk-katolske kirke hvor det er en viktig ingrediens i hellig vann som kreves for hver messe.
• Salt brukes også til ulike industrielle prosesser som vannkondisjonering og avising av motorveier, blant annet.

Wrapping Up

Salt er tydeligvis en av de tingene som sivilisasjonen oppdaget og verdsatte så høyt at det nå har blitt en livsstil. Selv om det historisk sett var en kostbar vare som bare var rimelig for noen få utvalgte, er den i dag veldig rimelig og brukes i nesten alle husholdninger. Salt fortsetter å være et symbolsk objekt, allestedsnærværende brukt og verdsatt over hele kloden.