Tha Rosmarinus officinalis, ris an canar cuideachd rosemary, na lus sìor-uaine a bhuineas do Lamiaceae, an teaghlach mint. Tha e dùthchasach don roinn Mheadhan-thìreach, ach tha e a-nis air fhàs gu farsaing ann an dùthchannan le gnàth-shìde an ìre mhath blàth.

Ach, a bharrachd air a chleachdadh practaigeach, tha samhlaidheachd agus brìgh aig rosemary cuideachd.

Leugh air adhart gus barrachd ionnsachadh mu eachdraidh ròs-chraobh, mar a thathar ga chleachdadh, agus na tha e mar as trice a' samhlachadh ann an diofar chultaran.

Tùs Rosemary

Tha an t-ainm Laideann Rosmarinus officinalis a' ciallachadh drùchd na mara , a tha a' toirt iomradh air mar as trice bidh e a' soirbheachadh nas fheàrr nuair a dh'fhàsas e faisg air a' chuan.

Ged a thàinig an t-ainm Rosemary bhon ainm a gnè, tha sgeul ann a’ cur mìneachadh eile ris. Mar sin, nuair a theich an Òigh Mhoire às an Èiphit, ghabh i fasgadh ri taobh preas rosemary. Uair dhe na h-uairean, thilg i a cape thairis air a 'phlannt agus dh'fhàs a flùraichean geal uile gorm. Air sgàth seo, 's e Rose of Mary a chanar ris a' luibh ged nach eil coltas ròsan air a bhlàthan. air ais mar 500 RC. nuair a chleachd na seann Ròmanaich agus Greugaich e mar luibh leigheis agus còcaireachd. Bha uaighean Èiphiteach air sprigan de rosemary a thiormachadh a tha a’ dol air ais gu 3,000 RC Sgrìobh Dioscorides, eòlaiche-chungaidhean Grèigeach agus lighiche, cuideachd mu na feartan slànachaidh sàr-mhath aig rosemary anns an opus De Materia aigeMedica, teacsa a bha na inbhe òir airson a bhith ag aithneachadh agus a’ cleachdadh luibhean cungaidh-leigheis airson còrr air mìle bliadhna.

Tha Rosemary fhathast air a chleachdadh gu farsaing an-diugh, le rosemary tiormaichte mar as trice air a chuir a-mach à dùthchannan mar Morocco, an Spàinn, agus an Fhraing . Tha e furasta fàs ann an gnàth-shìde measarra, agus mar sin bidh cuid de dhaoine a' fàs a' phreas seo anns na gàrraidhean aca cuideachd.

Ann an 1987, chuir buidheann de luchd-rannsachaidh bho Oilthigh Rutgers patent air stuth-gleidhidh a thàinig bho rosemary. Air aithneachadh mar rosmaridiphenol , is e fìor antioxidant a tha seo a ghabhas cleachdadh ann am pacadh plastaig agus cungaidhean maise.

An-diugh, tha aroma tlachdmhor an luibh seo ga dhèanamh na dheagh chur-ris ri cùbhraidheachd agus cungaidhean maise. Bidh cuid cuideachd ga chleachdadh ann an aromatherapy, ag agairt gum faod ola riatanach rosemary cuideachadh le bhith ag adhartachadh obair eanchainn agus a’ lughdachadh cuideam.

Ciall agus samhlaidheachd Rosemary

Tha eachdraidh fhada agus bheairteach rosemary air a chuideachadh gus cruinneachadh grunn bhrìgh thar nam bliadhnaichean. Seo cuid de na bun-bheachdan agus na faireachdainnean as mòr-chòrdte a tha an lus ròsmary a’ samhlachadh.

Cuimhneachadh

Tha ceangal Rosemary ri cuimhneachan a’ dol air ais grunn linntean. Chaidh an luibh a chleachdadh aig tiodhlacaidhean mar chuimhneachan air an neach a chaochail. Ann an cuid de chultaran, bidh luchd-caoidh a 'cumail sprigan rosemary agus gan tilgeil a-steach do na cisteachan, agus ann an cuid eile, tha na gasan air an cur ann an làmhan nam marbh. Ann an Astràilia, bidh daoine a’ caitheamh sprigs rosemary gus urram a thoirt dha na mairbhAnzac Day.

Anns an Hamlet clasaigeach a bh’ ann a-riamh, tha Ophelia a’ toirt iomradh air ròsmaraidh mar chuimhneachan, ag ràdh:

“Tha ròsmaraidh ann, tha sin mar chuimhneachan.

Chleachd Uilleam Shakespeare e cuideachd mar shamhla cuimhneachaidh ann an loidhne eile bho The Winter's Tale. Ann an Romeo agus Juliet, chaidh rosemary a chuir air uaigh Juliet mar shamhla air call agus cuimhne.

Dìlseachd

Tha Rosemary cuideachd air a mheas mar shamhla air dìlseachd. B’ àbhaist do luchd-gràidh a bhith ag iomlaid sprigs de ròs-màil gus dìlseachd agus dìlseachd a ghealltainn. Tha e cuideachd air a chleachdadh ann an diofar deas-ghnàthan a tha a' comharrachadh gràdh agus càirdeas, mar eisimpleir aig bainnsean agus pàrtaidhean.

Aig bainnsean, bhiodh ròsmary uaireannan air a bogadh ann an òr, air a cheangal le rioban, agus air a thoirt seachad mar chuimhneachain dha aoighean. Tha cuid cuideachd den bheachd ma thèid gearraidhean ròsmaraidh à bouquet bean na bainnse a chur agus a thoirt a-steach, tha e na chomharradh gum bi an dàimh soirbheachail agus gun soirbhich le bean na bainnse an dachaigh a chumail a' dol.

Oracle of Love

San àm a dh'fhalbh, bha cuid a' creidsinn gum faodadh Rosemary an stiùireadh chun aon fhìor ghràdh. Gus seo a choileanadh, chuireadh iad cuid dheth fon chluasag, an dòchas gun nochd e dearbh-aithne an companach anam no fìor ghràdh nan aisling. Bha iad a’ creidsinn gur e 21 Iuchar an latha a b’ fheàrr airson seo a dhèanamh leis gu bheil e a’ tighinn fo Oidhche Mhagdalen.

Cleachdaidhean còcaireachd deRosemary

Tha Rosemary air a chleachdadh gus blas sònraichte is iom-fhillte a chur ri biadh, le blas beagan searbh a chuireas ri feòil mar lachan cearc, uan, isbeanan agus stuth. Tha e air a chleachdadh gu cumanta airson biadhan mar casseroles, brot, saladan agus steibh. Bidh e cuideachd a' dol gu math le balgan-buachair, buntàta, spionag, agus a' mhòr-chuid de ghràinean.

Gus ròsmary ullachadh, mar as trice bidh na duilleagan air an sileadh fo uisge fuar agus an uair sin tioram. Tha na duilleagan air an toirt a-mach às na gasan aca agus an uair sin air an cur ris a’ mhias, ged is fheàrr le cuid sprigs slàn de rosemary a chleachdadh na soithichean feòil agus steibh. tha fiosrachadh meidigeach air symbolsage.com air a thoirt seachad airson adhbharan foghlaim coitcheann a-mhàin. Cha bu chòir am fiosrachadh seo a chleachdadh ann an dòigh sam bith an àite comhairle meidigeach bho neach-proifeiseanta.

Tha Rosemary ainmeil airson a diofar bhuannachdan slàinte. Tha e beairteach ann an todhar anti-inflammatory agus antioxidants, ga dhèanamh na dhòigh math air cuairteachadh fala agus siostam dìon neach a leasachadh. Bidh e cuideachd a’ sabaid an-aghaidh radicals an-asgaidh, a tha nam mìrean cronail a dh’ fhaodadh cron a dhèanamh air na ceallan agad. A bharrachd air an seo, tha rosemary cuideachd na leigheas dachaigh mòr-chòrdte airson mì-rianachd.

Tha sgrùdaidhean a’ sealltainn gum faod fàileadh ròsmary fòcas agus cuimhne a leasachadh. Tha stuth ann ris an canar carnosic acid , a dhìonas an eanchainn bhon mhilleadh a dh’ fhaodadh radaigich an-asgaidh a dhèanamh.adhbhar.

Tha rannsachadh ann cuideachd a tha a' cumail a-mach gum faodadh Rosemary cuideachadh le bhith a' strì an aghaidh aillse. Mar sin, faodaidh earrann rosemary sgaoileadh cheallan aillse ann an leucemia agus aillse broilleach a lughdachadh. Le bhith a’ cur rosemary ri feòil-mart talmhainn cuideachd lughdaichidh e riochdairean a dh’ adhbharaicheas aillse a dh’ fhaodadh fàs san fheòil fhad ‘s a bhios iad a’ còcaireachd.

A’ toirt cùram do Rosemary

Faodaidh am preas maireannach seo fàs suas ri meatair a dh’ àirde, ach cuid eile faodaidh e a bhith cho àrd ri 2 mheatair. Tha duilleagan fada aig Rosemary a tha coltach ri snàthadan beaga giuthais, agus flùraichean beaga gorm a tha measail air seilleanan. Tha iad nan lusan math dha luchd-tòiseachaidh oir tha iad an aghaidh a’ mhòr-chuid de ghalaran is phlàighean. Ge-tà, faodaidh iad galaran fungach fhaighinn mar bleoghan pùdarrach nuair a dh'fhàsas iad ann an gnàth-shìde tais.

Nuair a bhios iad a' fàs lusan ròsmary, tha e cudromach an cur ann an àite far am faighear solas na grèine gu leòr dhaibh. . Feumaidh an lus cuideachd measgachadh potaidh le deagh dhrèanadh le ìre pH de 6.0 gu 7.0. Biadhadh ròsmary gu cunbhalach le biadh planntrais liùlach, agus dèan cinnteach gun leig thu leis an ùir tiormachadh a-mach eadar uisgeachan gus nach bi freumhan a’ grodadh.

Nuair a bhios tu a’ buain gasan ròsmaraidh, cleachd paidhir de rùsgadh gàirnealaireachd glan, glan airson an spìonadh. Ma tha an lus stèidhichte mar-thà, faodaidh tu an gearradh gu tric.

A’ pasgadh

Mar a’ mhòr-chuid de luibhean, tha blas tlachdmhor agus fàileadh luibhean ròsmary gan cur gu math ris a’ mhòr-chuid de shoithichean. Tha buannachdan slàinte sàr-mhath aca cuideachd,gan dèanamh mar fheum chinnteach anns a h-uile gàrradh. A bharrachd air an seo, tha brìgh samhlachail rosemary, leithid cuimhneachan, gaol, agus dìlseachd, a’ dèanamh an luibh seo na thaigh-taighe tarraingeach.