రోస్మరినస్ అఫిసినాలిస్, రోజ్మేరీ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది పుదీనా కుటుంబానికి చెందిన లామియాసికి చెందిన సతత హరిత మొక్క. ఇది మధ్యధరా ప్రాంతానికి చెందినది, కానీ ఇది ఇప్పుడు సాపేక్షంగా వెచ్చని వాతావరణం ఉన్న దేశాలలో విస్తృతంగా పెరుగుతుంది.

అయితే, రోజ్మేరీ దాని ఆచరణాత్మక ఉపయోగాలతో పాటు, ప్రతీకాత్మకత మరియు అర్థాన్ని కూడా కలిగి ఉంది.

చదవండి. రోజ్మేరీ చరిత్ర గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, అది ఎలా ఉపయోగించబడింది మరియు వివిధ సంస్కృతులలో ఇది సాధారణంగా దేనిని సూచిస్తుంది సముద్రపు మంచు , ఇది సాధారణంగా సముద్రం దగ్గర పెరుగుతున్నప్పుడు బాగా వృద్ధి చెందుతుందనే వాస్తవాన్ని సూచిస్తుంది.

రోజ్మేరీ అనే పేరు దాని జాతి పేరు నుండి ఉద్భవించింది, అయితే ఒక పురాణం ఉంది మరొక వివరణను జతచేస్తుంది. దీని ప్రకారం, వర్జిన్ మేరీ ఈజిప్ట్ నుండి పారిపోయినప్పుడు, ఆమె రోజ్మేరీ బుష్ పక్కన ఆశ్రయం పొందింది. ఒక సందర్భంలో, ఆమె తన కేప్‌ను మొక్కపైకి విసిరింది మరియు దాని తెల్లని పువ్వులన్నీ నీలం రంగులోకి మారాయి. దీని కారణంగా, హెర్బ్‌ను రోజ్ ఆఫ్ మేరీ అని పిలిచారు, అయినప్పటికీ దాని పువ్వులు గులాబీలు వలె కనిపించవు.

రోజ్‌మేరీ ఉపయోగం చాలా వరకు ఉంది. తిరిగి 500 B.C. పురాతన రోమన్లు ​​మరియు గ్రీకులు దీనిని ఔషధ మరియు పాక మూలికగా ఉపయోగించినప్పుడు. ఈజిప్షియన్ సమాధులు 3,000 B.C నాటి రోజ్మేరీ యొక్క ఎండిన కొమ్మలను కలిగి ఉన్నాయి. డయోస్కోరైడ్స్, ఒక గ్రీకు ఔషధ శాస్త్రవేత్త మరియు వైద్యుడు, తన ఓపస్ డి మెటీరియాలో రోజ్మేరీ యొక్క అద్భుతమైన వైద్యం లక్షణాల గురించి కూడా రాశాడు.మెడికా, వెయ్యి సంవత్సరాలకు పైగా ఔషధ మూలికలను గుర్తించడం మరియు ఉపయోగించడం కోసం బంగారు ప్రమాణంగా పనిచేసింది.

రోజ్మేరీ ఇప్పటికీ విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతోంది, ఎండిన రోజ్మేరీ సాధారణంగా మొరాకో, స్పెయిన్ మరియు ఫ్రాన్స్ వంటి దేశాల నుండి ఎగుమతి చేయబడుతుంది. . మోస్తరు వాతావరణంలో పెరగడం చాలా సులభం, కాబట్టి కొంతమంది తమ తోటలలో కూడా ఈ పొదను పెంచుతారు.

1987లో, రట్జర్స్ యూనివర్సిటీకి చెందిన పరిశోధకుల బృందం రోజ్మేరీ నుండి తీసుకోబడిన సంరక్షణకారిని పేటెంట్ చేసింది. రోస్మారిడిఫెనాల్ అని పిలుస్తారు, ఇది ప్లాస్టిక్ ప్యాకేజింగ్ మరియు సౌందర్య సాధనాలలో ఉపయోగించబడే ఒక గొప్ప యాంటీఆక్సిడెంట్.

నేడు, ఈ సంతోషకరమైన మూలిక యొక్క ఆహ్లాదకరమైన సువాసన దీనిని పెర్ఫ్యూమ్‌లు మరియు సౌందర్య సాధనాలకు గొప్ప అదనంగా చేస్తుంది. రోజ్మేరీ ఎసెన్షియల్ ఆయిల్ మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడంలో మరియు ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని పేర్కొంటూ కొంతమంది దీనిని తైలమర్ధనంలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.

రోజ్మేరీ యొక్క అర్థం మరియు ప్రతీక

రోజ్మేరీ యొక్క సుదీర్ఘమైన మరియు గొప్ప చరిత్ర అది పేరుకుపోవడానికి సహాయపడింది. సంవత్సరాలుగా అనేక అర్థాలు. రోజ్మేరీ హెర్బ్ సూచించే కొన్ని అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన భావనలు మరియు భావాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

జ్ఞాపకం

రోజ్మేరీకి జ్ఞాపకార్థం సంబంధం అనేక శతాబ్దాల నాటిది. మరణించినవారి జ్ఞాపకార్థం అంత్యక్రియలలో మూలికను ఉపయోగిస్తారు. కొన్ని సంస్కృతులలో, సంతాపకులు రోజ్మేరీ కొమ్మలను పట్టుకుని శవపేటికలలోకి విసిరివేస్తారు, మరికొన్నింటిలో, కాండం చనిపోయినవారి చేతుల్లో ఉంచబడుతుంది. ఆస్ట్రేలియాలో, చనిపోయినవారిని గౌరవించటానికి ప్రజలు రోజ్మేరీ రెమ్మలను ధరిస్తారుఅంజాక్ డే.

ఆల్-టైమ్ క్లాసిక్ హామ్లెట్‌లో, ఒఫెలియా జ్ఞాపకార్థం రోజ్మేరీని ప్రస్తావిస్తూ, ఇలా పేర్కొంది:

“రోజ్మేరీ ఉంది, అది జ్ఞాపకార్థం.

విలియం షేక్స్‌పియర్ ది వింటర్స్ టేల్‌లోని మరొక లైన్‌లో జ్ఞాపకార్థ చిహ్నంగా కూడా ఉపయోగించారు. రోమియో మరియు జూలియట్‌లో, జూలియట్ సమాధిపై రోజ్మేరీని నష్టం మరియు జ్ఞాపకార్థం చిహ్నంగా ఉంచారు.

విశ్వసనీయత

రోజ్మేరీ కూడా విశ్వసనీయతకు చిహ్నంగా పరిగణించబడుతుంది. ప్రేమికులు విధేయత మరియు విశ్వాసాన్ని వాగ్దానం చేయడానికి రోజ్మేరీ యొక్క కొమ్మలను మార్పిడి చేసుకునేవారు. ఇది ప్రేమ మరియు స్నేహాన్ని జరుపుకునే వివిధ వేడుకలలో కూడా ఉపయోగించబడింది, ఉదాహరణకు వివాహాలు మరియు పార్టీలలో.

పెళ్లిలో, రోజ్మేరీని కొన్నిసార్లు బంగారంలో ముంచి, రిబ్బన్‌తో కట్టి, అతిథులకు స్మారక చిహ్నంగా ఇవ్వబడుతుంది. వధువు పుష్పగుచ్ఛం నుండి రోజ్మేరీ కోతలను నాటడం మరియు పాతుకుపోయినట్లయితే, అది సంబంధం విజయవంతమవుతుందని మరియు వధువు ఇంటిని విజయవంతంగా నిర్వహిస్తుందని కూడా కొందరు నమ్ముతారు.

ఒరాకిల్ ఆఫ్ లవ్

గతంలో, రోజ్మేరీ తమ నిజమైన ప్రేమకు దారితీస్తుందని కొందరు విశ్వసించారు. దీనిని సాధించడానికి, వారు దానిలో కొంత భాగాన్ని తమ దిండు కింద ఉంచుతారు, అది వారి కలలో వారి ఆత్మ సహచరుడు లేదా నిజమైన ప్రేమ యొక్క గుర్తింపును వెల్లడిస్తుందని ఆశిస్తారు. జూలై 21న దీన్ని చేయడానికి ఉత్తమమైన రోజు అని వారు విశ్వసించారు, ఎందుకంటే ఇది మాగ్డలీన్ యొక్క ఈవ్ కింద వస్తుంది.

పాకశాస్త్ర ఉపయోగాలురోజ్మేరీ

కోడి బాతు, గొర్రె, సాసేజ్‌లు మరియు సగ్గుబియ్యం వంటి మాంసాన్ని పూర్తి చేసే కొంచెం చేదు రుచితో, రోజ్మేరీని ఆహారంలో ప్రత్యేకమైన మరియు సంక్లిష్టమైన రుచిని జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది సాధారణంగా క్యాస్రోల్స్, సూప్‌లు, సలాడ్‌లు మరియు వంటకం వంటి వంటకాలను సీజన్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు, బచ్చలికూర మరియు చాలా గింజలతో కూడా బాగా వెళ్తుంది.

రోజ్మేరీని సిద్ధం చేయడానికి, ఆకులను సాధారణంగా చల్లటి నీటిలో కడిగి, ఆపై పొడిగా ఉంచండి. ఆకులను వాటి కాండం నుండి తీసివేసి, ఆ తర్వాత డిష్‌లో కలుపుతారు, అయితే కొందరు రోజ్మేరీ యొక్క మొత్తం కొమ్మలను మాంసం వంటకాలు మరియు వంటలలో ఉపయోగించేందుకు ఇష్టపడతారు.

రోజ్మేరీ యొక్క ఔషధ ఉపయోగాలు

నిరాకరణ

రోజ్మేరీ వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది ఒకరి రక్త ప్రసరణ మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థను మెరుగుపరచడానికి అద్భుతమైన మార్గం. ఇది మీ కణాలను దెబ్బతీసే హానికరమైన కణాలైన ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో కూడా పోరాడుతుంది. దీనితో పాటు, రోజ్మేరీ కూడా అజీర్ణం కోసం ఒక ప్రసిద్ధ గృహ వైద్యం.

రోజ్మేరీ సువాసన ఏకాగ్రత మరియు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుందని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. ఇది కార్నోసిక్ యాసిడ్ అనే సమ్మేళనాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ చేయగల హాని నుండి మెదడును రక్షించగలదు.కారణం.

క్యాన్సర్‌తో పోరాడటానికి రోజ్మేరీ సహాయపడుతుందని వాదించే కొన్ని పరిశోధనలు కూడా ఉన్నాయి. దీని ప్రకారం, రోజ్మేరీ సారం లుకేమియా మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్‌లో క్యాన్సర్ కణాల వ్యాప్తిని నెమ్మదిస్తుంది. గ్రౌండ్ బీఫ్‌లో రోజ్మేరీని జోడించడం వల్ల మాంసాన్ని వండేటప్పుడు క్యాన్సర్ కారక కారకాలను కూడా తగ్గించవచ్చు.

రోజ్మేరీ సంరక్షణ

ఈ శాశ్వత పొద ఒక మీటర్ ఎత్తు వరకు పెరుగుతుంది, కానీ ఇతరులు 2 మీటర్ల ఎత్తుగా మారవచ్చు. రోజ్మేరీలో పొడవాటి ఆకులు ఉన్నాయి, అవి చిన్న పైన్ సూదులు వలె కనిపిస్తాయి మరియు తేనెటీగలు ఇష్టపడే చిన్న నీలం పువ్వులు. అవి చాలా వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు నిరోధకతను కలిగి ఉన్నందున ప్రారంభకులకు గొప్ప మొక్కలు. అయినప్పటికీ, తేమతో కూడిన వాతావరణంలో పెరిగినప్పుడు బూజు తెగులు వంటి ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లను పొందవచ్చు.

రోజ్మేరీ మొక్కలను పెంచేటప్పుడు, వాటిని 2 అడుగుల కంటే తక్కువ దూరంలో ఉంచడం మరియు సూర్యరశ్మి పుష్కలంగా లభించే ప్రదేశంలో ఉంచడం చాలా ముఖ్యం. . మొక్కకు pH స్థాయి 6.0 నుండి 7.0 వరకు బాగా ఎండిపోయే పాటింగ్ మిక్స్ కూడా అవసరం. రోజ్మేరీకి ద్రవ మొక్కల ఆహారంతో క్రమం తప్పకుండా తినిపించండి మరియు రూట్ తెగులును నివారించడానికి నీరు త్రాగుట మధ్య నేల ఎండిపోయేలా చూసుకోండి.

రోజ్మేరీ కాండం కోసేటప్పుడు, వాటిని కత్తిరించడానికి ఒక జత పదునైన, శుభ్రమైన గార్డెనింగ్ కత్తెరలను ఉపయోగించండి. మొక్క ఇప్పటికే స్థాపించబడి ఉంటే, మీరు వాటిని తరచుగా కత్తిరించవచ్చు.

అప్

చాలా మూలికల మాదిరిగానే, రోజ్మేరీ మూలికల యొక్క ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు వాసన వాటిని చాలా వంటకాలకు అద్భుతమైన అదనంగా చేస్తాయి. వారు అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉన్నారు,వాటిని ప్రతి తోటలో తప్పనిసరిగా కలిగి ఉండాలి. దీనితో పాటు, రోజ్మేరీ యొక్క సంకేత అర్థాలు, జ్ఞాపకం, ప్రేమ మరియు విశ్వసనీయత వంటివి ఈ మూలికను ఆకర్షణీయమైన ఇంట్లో పెరిగే మొక్కగా మార్చాయి.