Rosmarinus officinalis, wekî rozmarî jî tê zanîn, riwek herkesk e ku ji malbata Lamiaceae ye, ji malbata nêrzayan e. Xwecihê herêma Deryaya Navîn e, lê niha li welatên ku avhewa wan germ e, pir tê çandin.

Lêbelê, ji xeynî karanîna wê ya pratîkî, rozmarî sembolîzm û wateya xwe jî heye.

Bixwîne. ji bo hînbûna zêdetir li ser dîroka rosemary, çawa ew tê bikaranîn, û ew bi gelemperî di çandên cuda de sembola çi ye.

Eslê Rosemary

Navê Latînî Rosmarinus officinalis tê wateya dewê deryayê , ku bi vê rastiyê vedibêje ku ew bi gelemperî dema ku li nêzê okyanûsê mezin dibe, baştir geş dibe.

Dema ku navê Rosemary ji navê cinsê wê hatî girtin, efsaneyek heye ku ravekirineke din zêde dike. Li gorî vê yekê, dema ku Meryem ji Misrê reviya, li kêleka çîçeka rozmariyê xwe girt. Carekê, wê kefa xwe avêt ser nebatê û hemû kulîlkên wê yên spî şîn bûn. Ji ber vê hindê jê re digotin Gula Meryem , her çend kulîlkên wê ne dişibin gulê .

Bikaranîna gulberojê heta ku diçe. dîsa wek 500 B.Z. dema ku Romayiyan û Yewnaniyên kevn ew wekî giyayek derman û xwarinê bikar anîn. Di gorên Misrê de guliyên rozmariyê yên hişkkirî hebûn ku dîroka wan vedigere 3,000 BZ. Dioscorides, dermannas û bijîjkek Yewnanî, di opusa xwe De Materia de jî li ser taybetmendiyên başkirina rozmariyê nivîsî.Medica, metneke ku ji hezar salan zêdetir ji bo naskirin û bikaranîna giyayên dermanî wek standarda zêr xizmet kiriye.

Rosemary îro jî bi berfirehî tê bikaranîn, bi gulbera hişkkirî bi gelemperî ji welatên mîna Fas, Spanya û Fransa tê hinardekirin. . Di avhewayên nerm de mezinbûna wê hêsan e, ji ber vê yekê hin kes jî vê şitilê di baxçeyên xwe de mezin dikin.

Di sala 1987 de, komek lêkolînerên ji Zanîngeha Rutgers parastinek ku ji gulberojê hatî çêkirin, patenta kirin. Bi navê rosmaridiphenol tê zanîn, ev antîoksîdanek mezin e ku dikare di pakêtên plastîk û kozmetîkê de were bikar anîn.

Îro, bîhnxweşiya xweş a vê giyayê dilşewat wê ji bîhnxweş û kosmetîkan re zêdebûnek girîng çêdike. Hin kes wê di aromaterapiyê de jî bikar tînin, îdia dikin ku rûnê gulberojê dikare bibe alîkar ku fonksiyona mêjî baştir bike û stresê kêm bike.

Wate û Sembolîzma Rosemary

Dîroka dirêj û dewlemend a rozmariyê alîkariya berhevkirina wê kiriye. çendîn wateyên bi salan. Li vir çend têgeh û hestên herî populer ên ku giyayê rozmariyê sembolîze dike hene.

Bîranîn

Girêdana Rosemary bi bîranînê re çend sedsalan vedigere. Giya di merasîmên cenazeyan de ji bo bîranîna miriyan hatiye bikaranîn. Di hin çandan de, şînî çiqilên gulberojê digirin û diavêjin tabûtan, di hinan de jî şîr dixin destên miriyan. Li Awustralya, mirov ji bo rêzgirtina miriyan, çiqilên rozmariyê li xwe dikinRoja Anzac.

Di Hamleta klasîk a hemû deman de, Ophelia ji bo bîranînê behsa rozmaryê dike û dibêje:

“Rosmarary heye, ew ji bo bîranînê ye.

Ji we re dua bikin, hez bikin, bînin bîra xwe…”

William Shakespeare jî ew wekî sembola bîranînê di rêzek din de ji Çîroka Zivistanê bi kar aniye. Di Romeo û Juliet de, rosemary li ser gora Juliet wekî sembola windakirin û bîranînê hate danîn.

Dilsozî

Rosemary wekî sembola dilsoziyê jî tê hesibandin. Evîndaran ji bo ku soza dilsozî û dilsoziyê bidin guliyên rozmariyê diguhezandin. Her weha di merasîmên cihêreng ên ku hezkirin û dostaniyê pîroz dikin de, wek mînak di dawet û şahiyan de hatiye bikaranîn.

Di dawetan de, rozmarî carinan di nav zêr de tê daqurtandin, bi kulmekê ve tê girêdan û wekî bîranîn ji mêvanan re tê dayîn. Hin kes jî di wê baweriyê de ne ku ger kulîlkên gulberojê ji bûkek bûkê biçînin û rû bidin, ev nîşana wê yekê ye ku têkilî dê serketî be û bûk dê malê bi serfirazî bidomîne.

Oracle of Love

Berê, hinekan bawer dikir ku rozmarî dikare wan ber bi yek evîna wan a rast ve bibe. Ji bo ku bigihîjin vê yekê, ew ê hin jê bixin bin balgiya xwe, bi hêviya ku ew ê di xewna wan de nasnameya giyanê wan an evîna rastîn eşkere bike. Wan bawer dikir ku 21ê Tîrmehê roja herî baş bû ji bo vê yekê ji ber ku ew di bin Şeva Mejdelanî de ye.Rozmarî

Rosemary ji bo lêxistina tama yekta û tevlihev li xwarinê, bi tama hindik tirş ku goştê wek dîkê mirîşk, berx, sosîs û têrker temam dike tê bikaranîn. Ew bi gelemperî ji bo xwarina xwarinên mîna tav, şorbe, selete û stewr tê bikar anîn. Her wiha bi kivark, kartol, îspenax û piraniya dexlan re xweş tê.

Ji bo amadekirina gulberojê, pelên wê bi gelemperî di bin ava sar de têne şûştin û paşê hişk dibin. Pelên wan ji stûnên wan têne derxistin û piştre li firaxê têne zêdekirin, her çend hin kes tercîh dikin ku ji xwarinên goşt û xwarinên goşt guliyên gulberojê bikar bînin.

Bikaranînên Rosemaryê yên Dermankirî

Destpêkirin

Rosemary bi feydeyên xwe yên tenduristiyê yên cihêreng tê zanîn. Ew ji hêla pêkhateyên dijî-înflamatuar û antîoksîdantan ve dewlemend e, ku ew rêyek hêja ji bo baştirkirina gera xwînê û pergala berevaniyê dike. Di heman demê de ew li dijî radîkalên azad jî şer dike, yên ku pariyên zirardar in ku dikarin zirarê bidin şaneyên we. Ji xeynî vê, rozmarî ji bo kêmxwarinê jî dermanek malê ya populer e.

Lêkolîn nîşan didin ku bêhna rozmariyê dikare baldarî û bîranînê baştir bike. Di nav wê de pêkhateyek bi navê asîda karnosîk heye, ku dikare mejî ji zirara muhtemel a ku radîkalên azad dikare biparêze biparêze.sedem.

Hinek lêkolîn jî hene ku îdia dikin ku rosemary dibe alîkar ku li dijî penceşêrê şer bike. Li gorî vê yekê, ekstrakta rozmariyê dikare belavbûna hucreyên penceşêrê di leukemia û kansera pêsîrê de hêdî bike. Zêdekirina rozmariyê li goştê goştê hêşînayî jî dikare janên penceşêrê yên ku di goşt de çêdibin kêm bike.

Lênihêrîna Rosemaryê

Ev çîçeka hemdemî dikare heta metreyekê mezin bibe, lê yên din dikare bi qasî 2 metreyan dirêj bibe. Rosemary pelên dirêj ên ku dişibin derziyên çamê yên piçûk, û kulîlkên şîn ên piçûk ên ku mêş jê hez dikin hene. Ew ji bo destpêkan nebatên mezin in ji ber ku ew li hember pir nexweşî û kêzikan berxwedêr in. Lê belê, ew dikarin enfeksiyonên mîkrojê yên mîna mîkê toz werbigirin dema ku di avhewa şil de mezin dibin.

Dema ku nebatên rozmariyê mezin dibin, girîng e ku wan ne kêmtir ji 2 lingan ji hev dûr bixin û wan bixin nav deverek ku tê de tîrêja rojê tê de hebe. . Nebat di heman demê de pêdivî bi tevliheviyek pîvazek baş-dûr bi astek pH ya 6.0 heya 7.0 heye. Bi rêkûpêk rozmariyê bi xwarinên nebatî yên şil bixwin, û bihêlin ku ax di navbera avdanê de zuwa bibe, da ku roz nebibe.

Dema ku guliyên rozmaryayê dicivînin, ji bo qutkirina wan cotek maçên baxçeyê tûj û paqij bikar bînin. Ger nebat jixwe ava bûbe, hûn dikarin wan pir caran bibirrin.

Pêçandin

Wekî piraniya giyayan, tama xweş û bêhna giyayên rozmariyê wan ji bo piraniya xwarinan pêvekek hêja dike. Her weha feydeyên tenduristiyê yên hêja jî hene,wan di her bexçeyê de pêdivî ye. Ji bilî vê wateyên sembolîk ên rozmariyê yên wekî bîranîn, hezkirin û dilsozî vê giyayê dike nebatek balkêş a malê.