مواد جي جدول
Rosmarinus officinalis, جنهن کي rosemary به چيو وڃي ٿو، هڪ سدابهار ٻوٽو آهي، جيڪو Lamiaceae سان تعلق رکي ٿو، جيڪو مٽيءَ جي خاندان سان تعلق رکي ٿو. اهو اصل ۾ ميڊيٽرينين علائقي جو آهي، پر اهو هاڻي نسبتاً گرم موسم وارن ملڪن ۾ وڏي پيماني تي پوکيو وڃي ٿو.
جڏهن ته، ان جي عملي استعمالن کان علاوه، گلابي جي علامت ۽ معنيٰ پڻ آهي.
پڙهو روزميري جي تاريخ بابت وڌيڪ ڄاڻڻ لاءِ، اهو ڪيئن استعمال ٿئي ٿو، ۽ عام طور تي مختلف ثقافتن ۾ ڇا جي علامت آهي.
The Origins of Rosemary
لاطيني نالو Rosmarinus officinalis مطلب سمنڊ جو ديس ، جنهن حقيقت ڏانهن اشارو ڪيو آهي ته اهو عام طور تي چڱيءَ طرح اڀري ٿو جڏهن سمنڊ جي ويجهو وڌندو آهي.
جڏهن ته روزميري نالو ان جي نسل جي نالي تان ورتو ويو آهي، اتي هڪ ڏند ڪٿا آهي ته ٻي وضاحت شامل ڪري ٿو. تنهن ڪري، جڏهن ڪنوار مريم مصر مان ڀڄي ويو، هوء هڪ گلابي ٻڪري جي ڀرسان پناهه ورتي. هڪ موقعي تي، هن پنهنجي ڪيپ ٻوٽي جي مٿان اڇلائي، ان جا سڀئي اڇا گل نيري ٿي ويا. انهيءَ ڪري هن جڙي ٻوٽي کي Rose of Mary سڏيو ويو جيتوڻيڪ ان جا ڦڙا گلاب جهڙا نه ٿا لڳن.
گلاب جو استعمال تمام گهڻو آهي. واپس 500 ق. جڏهن قديم رومن ۽ يونانين ان کي دوا ۽ کاڌ خوراڪ جي طور تي استعمال ڪيو. مصري مقبرن ۾ روزميري جا سڪا ڦڙا هئا جيڪي 3,000 ق. Dioscorides، هڪ يوناني فارماسولوجسٽ ۽ طبيب، پڻ هن جي اوپس ڊي ميٽيريا ۾ روزميري جي شاندار شفا جي خاصيتن بابت لکيو.ميڊيڪا، هڪ متن جيڪو هڪ هزار سالن تائين دوائن جي جڙي ٻوٽين جي سڃاڻپ ۽ استعمال لاءِ سون جي معيار جي طور تي ڪم ڪيو.
روزميري اڄ به وڏي پيماني تي استعمال ٿئي ٿي، خشڪ گلابي عام طور تي مراکش، اسپين ۽ فرانس جهڙن ملڪن مان برآمد ٿئي ٿي. . معتدل آبهوا ۾ پوکڻ آسان آهي، ان ڪري ڪجهه ماڻهو پنهنجي باغن ۾ به هي ٻوٽو پوکيندا آهن.
1987 ۾، رٽگرز يونيورسٽي جي محققن جي هڪ گروهه هڪ بچاءُ واري کي پيٽنٽ ڪيو، جيڪو روزميري مان نڪتل هو. rosmaridiphenol جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، هي هڪ وڏو اينٽي آڪسيڊنٽ آهي جيڪو پلاسٽڪ جي پيڪنگنگ ۽ کاسمیٹڪس ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو.
اڄ، هن لذيذ جڙي ٻوٽي جي خوشبودار خوشبوءِ ان کي پرفيوم ۽ کاسمیٹڪس ۾ وڏو اضافو بڻائي ٿي. ڪجهه ماڻهو ان کي خوشبوءِ ٿراپي ۾ به استعمال ڪندا آهن، دعويٰ ڪن ٿا ته روزميري ضروري تيل دماغي ڪم کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ دٻاءُ کي آسان ڪري ٿو.
روزميري جي معنيٰ ۽ علامت
روزميري جي ڊگهي ۽ شاهوڪار تاريخ ان کي گڏ ڪرڻ ۾ مدد ڪئي آهي. ڪيترن ئي سالن کان مطلب. هتي ڪجھ مشهور تصور ۽ احساس آهن جن جي علامت گلابي جڙي ٻوٽي آهي.
Remembrance
Rosemary جو تعلق ياد ڪرڻ سان ڪيترن ئي صدين کان پراڻي آهي. جڙي ٻوٽي مرحوم کي ياد ڪرڻ لاءِ جنازي ۾ استعمال ڪيو ويو آهي. ڪجهه ثقافتن ۾، ماتم ڪندڙ گلابي ڦڦڙن کي پڪڙيندا آهن ۽ انهن کي تابوت ۾ اڇلائي ڇڏيندا آهن، جڏهن ته ٻين ۾، تنن کي مئل جي هٿن ۾ رکيو ويندو آهي. آسٽريليا ۾، ماڻهو مئل کي عزت ڏيڻ لاء گلابي اسپريگ پائڻAnzac Day.
سڄي وقت جي ڪلاسڪ هيملٽ ۾، اوفيليا ياد ڪرڻ لاءِ روزميري جو ذڪر ڪندي چيو آهي:
“There is rosemary, that is for rembrance.
<2 توهان دعا ڪريو، پيار، ياد رکو…“وليم شيڪسپيئر پڻ ان کي ياد ڪرڻ جي علامت طور استعمال ڪيو آهي هڪ ٻي قطار ۾ سياري جي ڪهاڻي. روميو ۽ جوليٽ ۾، گلابي جوليٽ جي مقبري تي رکيل هئي نقصان ۽ يادگيري جي علامت طور.
وفا 12>
روزميري کي وفاداري جي علامت پڻ سمجهيو ويندو آهي. محبت ڪندڙ، وفاداريءَ ۽ وفاداريءَ جو واعدو ڪرڻ لاءِ گلابي رنگ جا ڦڙا مٽائيندا هئا. اهو مختلف رسمن ۾ پڻ استعمال ڪيو ويو آهي جيڪي پيار ۽ دوستي جو جشن ملهائيندا آهن، مثال طور شادين ۽ پارٽين ۾.
شادن ۾، گلابي کي ڪڏهن ڪڏهن سون ۾ ٻوڙي، ربن سان ڳنڍي، ۽ مهمانن کي تحفا طور ڏني وئي آهي. ڪن جو اهو به خيال آهي ته جيڪڏهن ڪنوار جي گلدستا مان گلابي ڪٽون پوکيون وڃن ۽ جڙي وٺن، ته اها نشاني آهي ته رشتو ڪامياب ٿيندو ۽ ڪنوار ڪاميابيءَ سان گهر هلائيندي.
Oracle of Love
ماضي ۾، ڪجهه يقين رکندا هئا ته گلابي انهن کي انهن جي هڪ سچي پيار ڏانهن وٺي سگهي ٿي. ان مقصد کي حاصل ڪرڻ لاءِ، هو ان مان ڪجهه پنهنجي تکيا هيٺ رکندا هئا، اميد ته اهو سندن روح جي ساٿي يا سچي محبت جي سڃاڻپ سندن خواب ۾ ظاهر ڪندو. انهن جو خيال هو ته 21 جولاءِ ان لاءِ بهترين ڏينهن آهي ڇاڪاڻ ته اهو مگدالين جي حوا هيٺ اچي ٿو.
کاڌن جا استعمالRosemary
روزميري کاڌي ۾ هڪ منفرد ۽ پيچيده ذائقو شامل ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، ٿوري تلخ ذائقي سان، جيڪو گوشت کي پورو ڪري ٿو جهڙوڪ ڪڪڙ جي بتھ، ليمب، سساج ۽ سامان. اهو عام طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي موسم جي وينجن جهڙوڪ ڪيسرولس، سوپ، سلاد ۽ اسٽو. اهو مشروم، آلو، پالڪ ۽ اڪثر اناج سان به سٺو لڳندو آهي.
روزميري تيار ڪرڻ لاءِ، پنن کي عام طور تي ٿڌي پاڻيءَ هيٺ ڌوئي پوءِ سڪي وڃي ٿو. پنن کي انهن جي تنن مان ڪڍيو وڃي ٿو ۽ پوءِ ڊش ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو، جيتوڻيڪ ڪي ماڻهو گوشت جي ڀاڄين ۽ داڻن لاءِ روزميري جا سمورا ڦڙا استعمال ڪرڻ پسند ڪن ٿا.
روزميري جا دوائن ۾ استعمال
اعلان
symbolsage.com تي طبي معلومات صرف عام تعليمي مقصدن لاءِ مهيا ڪئي وئي آهي. هي معلومات ڪنهن به طريقي سان استعمال نه ٿيڻ گهرجي طبي مشوري جي متبادل طور تي.روزميري پنهنجي مختلف صحت جي فائدن لاءِ مشهور آهي. اهو سوزش واري مرڪب ۽ اينٽي آڪسائيڊنٽ سان مالا مال آهي، اهو رت جي گردش ۽ مدافعتي نظام کي بهتر بڻائڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. اهو پڻ آزاد ريڊيڪلز جي خلاف وڙهندو آهي، جيڪي نقصانڪار ذرات آهن جيڪي توهان جي سيلز کي نقصان پهچائي سگهن ٿيون. ان کان علاوه روزميري بدهضمي لاءِ به هڪ مشهور گهريلو علاج آهي.
مطالعو ڏيکاري ٿو ته روزميري جي خوشبو توجهه ۽ يادداشت کي بهتر بڻائي سگهي ٿي. ان ۾ ڪارنوسڪ ايسڊ نالي هڪ مرڪب هوندو آهي، جيڪو دماغ کي ان ممڪن نقصان کان بچائيندو آهي، جيڪي فري ريڊيڪلز ڪري سگهن ٿا.سبب.
ڪجهه تحقيق پڻ ڪئي وئي آهي جنهن ۾ دعويٰ ڪئي وئي آهي ته گلابري ڪينسر جي خلاف جنگ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. ان جي مطابق، گلابي ڪڍڻ ليوڪيميا ۽ چھاتی جي ڪينسر ۾ سرطان جي سيلز جي پکيڙ کي سست ڪري سگهي ٿو. گرائونڊ بيف ۾ روزميري کي شامل ڪرڻ سان ڪينسر پيدا ڪندڙ عنصرن کي به گھٽائي سگھجي ٿو جيڪي گوشت ۾ پکڙڻ وقت پيدا ٿي سگھن ٿيون.
Caring for Rosemary
ھيءُ ڏھ سالي جھنڊو ھڪ ميٽر تائين وڌي سگھي ٿو، پر ٻيا 2 ميٽر جيترو ڊگهو ٿي سگهي ٿو. روزميريءَ ۾ ڊگها پن ٿين ٿا جيڪي ننڍڙا پائن جي سئيءَ وانگر نظر اچن ٿا، ۽ ننڍڙا نيري گل جيڪي ماکيءَ سان پيار ڪن ٿا. اهي شروعاتي لاءِ عظيم ٻوٽا آهن ڇاڪاڻ ته اهي اڪثر بيمارين ۽ آفتن جي مزاحمتي آهن. بهرحال، اهي ڦڦڙن جي انفيڪشن کي حاصل ڪري سگهن ٿا جهڙوڪ پائوڊري mildew جڏهن آبهوا ۾ پوکيا وڃن ٿا.
جڏهن گلابي ٻوٽا پوکيندا آهن، اهو ضروري آهي ته انهن کي 2 فوٽ کان گهٽ فاصلو نه هجي ۽ انهن کي اهڙي جڳهه تي رکون جتي ڪافي سج جي روشني ملي ٿي. . ٻوٽي کي 6.0 کان 7.0 جي پي ايڇ جي سطح سان گڏ چڱيءَ طرح پاڻي ڏيڻ واري پاٽنگ جي ضرورت پڻ آهي. روزميري کي باقاعدگي سان ٻوٽن جي مائع خوراڪ سان کارايو، ۽ پڪ ڪريو ته پاڻي ڀرڻ جي وچ ۾ مٽي سڪي وڃي ته جيئن روٽ سڙي وڃڻ کان بچي سگهجي.
جڏهن روزميري جي پاڙن کي ڪٽايو وڃي، انهن کي ڪٽڻ لاءِ هڪ جوڙو تيز، صاف باغيباني شيئر استعمال ڪريو. جيڪڏهن ٻوٽو اڳ ۾ ئي قائم آهي، ته توهان انهن کي اڪثر ڪٽي سگهو ٿا.
ليپنگ اپ
اڪثر جڙي ٻوٽين وانگر، گلابي جڙي ٻوٽين جو لذيذ ذائقو ۽ خوشبو انهن کي اڪثر کاڌن ۾ هڪ بهترين اضافو بڻائي ٿي. انهن وٽ پڻ شاندار صحت فائدا آهن،انهن کي هر باغ ۾ يقيني بڻائڻ گهرجي. ان کان علاوه، گلاب جي علامتي معنيٰ، جهڙوڪ يادگيري، پيار ۽ وفاداري، هن ٻوٽي کي هڪ پرڪشش گهر جو ٻوٽو بڻائين ٿا.
